5.3 细胞呼吸的原理和应用（第2课时）-【生物好课】2023-2024学年高一生物备课优选（人教版2019必修1）

第一个阶段 第二个阶段 第三个阶段 场 所 反应物 生成物 能量多少 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量 线粒体内膜 大量 H2O [H]、O2 复习巩固： 思考：无线粒体一定不能进行有氧呼吸吗？ 不一定 真核细胞： 原核细胞： 能，有与有氧呼吸有关的酶 不能，如：哺乳动物成熟红细胞、蛔虫 5.3 细胞呼吸的原理和应用 第二课时 2 学习目标： 1.通过表格归纳,厘清有氧呼吸和无氧呼吸过程的异同,归纳细胞呼吸的概念,说明细胞呼吸的意义。 2.结合实例,构建温度、氧气浓度影响细胞呼吸的曲线模型,并总结规律。 3.通过反应物和产物的种类及比例判断细胞呼吸的类型。 4.依据细胞呼吸原理指导农业生产,解决实际问题。 3 探究一、无氧呼吸 1.概念: 在没有________参与的情况下， 等有机物经过 ，释放____________的过程，就是无氧呼吸。 2.场所： 3.过程： 氧气 葡萄糖 不完全分解 少量能量 细胞质基质 细胞质基质 线粒体 C6H12O6(葡萄糖) 散失 ATP 酶 4[H] 能量 丙酮酸 酶 C2H5OH(酒精) CO2 C3H6O3 （乳酸） 酶 第一阶段： 同有氧呼吸第一阶段 C6H12O6 2C3H4O3 +4[H]+少量能量 酶 第二阶段： 2C3H4O3+4[H] 2C2H5OH+2CO2 酶 2C3H4O3+4[H] 2C3H6O3 酶 探究一、无氧呼吸 4.无氧呼吸的总反应式: (1)产物为酒精:   (2)产物为乳酸: （少量） C6H12O6 酶 +能量 2C3H6O3(乳酸） 2C2H5OH（酒精）+2CO2 C6H12O6 酶 +能量 （少量） 酵母菌、绝大多数植物 高等动物、乳酸菌、甜菜的块根、马铃薯块茎、玉米的胚等。 5.微生物无氧呼吸的类型: 酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫作_____,根据产物不同分为乳酸 发酵和_________。 发酵 酒精发酵 葡萄糖分子中大量的能量存留在酒精中 葡萄糖分子中大量的能量存留在乳酸中 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 场所 条件 反应物 终产物 [H]产生阶段 ATP产生阶段 分解程度 释放能量 相同点 联系 实质 细胞质基质、线粒体 O2、酶 葡萄糖、水、O2 CO2、H2O 第1、2阶段 第1、2、3阶段 彻底 大量 细胞质基质 无氧、酶 葡萄糖 乳酸 或 酒精和CO2 第1阶段 第1阶段 不彻底 少量 第一阶段反应完全相同 氧化分解有机物，释放能量 4.从竞争的角度思考，乳酸菌通过无氧呼吸产生乳酸的意义是什么？ 探究一、无氧呼吸 1.不同生物无氧呼吸产物不同的原因？ 2.无氧呼吸分解等量的葡萄糖释放的能量远远低于有氧呼吸,为什么? 无氧呼吸对有机物分解不彻底,大部分能量存留在酒精或乳酸中。 3.人体肌细胞进行无氧呼吸后,储存于乳酸中的能量是不是浪费了?为什么? 不是,因为这些乳酸在肝脏中可再次转化为葡萄糖而被重新利用。 小组讨论 直接原因：催化反应的酶不同 根本原因：控制酶合成的基因不同 减少机体内物质和能量的浪费，有机物和能量再次被利用。 探究一、无氧呼吸 细胞呼吸： 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 1.意义： ①为生物体提供能量 ②生物体代谢的枢纽。 典例1.如图是真核生物的细胞呼吸过程图解，图中①～⑤表示代谢过程，X、Y代表物质。下列相关叙述错误的是（ ） A.过程②和⑤分别发生在线粒体基质 和细胞质基质 B.物质Y可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝 变绿再变黄 C.图中能生成ATP的代谢过程有①③④⑤ D.人体细胞内⑤不能进行是因为缺少催化该过程的酶 C 典例2.如图表示苹果组织细胞中CO2释放量和O2吸收量的变化(均以葡萄糖为呼吸底物)。下列相关叙述不正确的是（ ） A.图中氧浓度为a时只有无氧呼吸 B.图中氧浓度为b时，若CO2释放量为8 mol和O2吸收量为4 mol，则此时无氧呼吸消耗的有机物多 C.a、b、c、d四个浓度中，c是适合储藏苹果的氧浓度 D.图中氧浓度为d时有酒精产生 D 探究二、细胞呼吸原理的应用 避免厌氧病原菌的繁殖 有氧：大量繁殖 无氧：酒精发酵 有利于根系的生长和根细胞通过主动运输吸收无机盐 零上低温、低氧 防止产生大量乳酸， 使肌肉酸痛 探究二、细胞呼吸原理的应用 一、影响细胞呼吸的因素 1.内部因素： ①遗传特性：不同种类的植物细胞呼吸速率不同。 实例：旱生植物小于水生