内容正文:
课题19 中国古代的经济发展与社会生活
[课标要求] 1.了解中国历史上货币发行和使用情况。2.知道古代食物生产及其对社会生活的影响。3.了解劳动在社会生产中的作用,以及历史上劳动工具和主要劳作方式的变化。4.了解商业贸易的起源和古代的商贸活动与贸易通道;知道货币、信贷、商业契约等在日常生活中的角色。5.了解古代的村落、集镇和城市形成的原因和影响。6.了解古代的水陆交通建设及主要交通工具。7.知道古代历史上疫病的流行与影响;了解中医药的主要成就。
授课提示:对应学生用书第86页
一、古代中国农业发展和食物生产
1.食物生产
主要区域
黄河流域和长江流域
农业区划
古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区
耕作方式
商周时期,实行农夫集体耕作;战国后,铁犁牛耕得到推广,以家庭为单位进行生产
农业政策
重农抑商政策
灌溉系统
秦国的都江堰、西汉的龙首渠等都是水利工程的代表
农业模式
逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系
2.生产工具
(1)耕作工具
材质
主要有骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等
制作
从打击制作到磨制再到冶炼
品类
中国在战国时期,铁制农具逐渐推广,南北朝时期出现了以灌钢法制作的农具
(2)灌溉工具
原始
社会
用陶器灌溉:在古埃及和中国等地,人们已经懂得利用杠杆原理灌溉
封建
社会
中国东汉末期出现翻车,三国时期马钧对其进行了革新,主要用人力;唐朝出现筒车
(3)畜牧业工具设施:古人用圈厩来饲养禽畜,用马槽来喂马。
3.劳作方式
(1)从集体劳作到农业家庭式劳作
条件
铁犁牛耕的使用和私有制出现
表现
战国时期,中国男耕女织的生产模式
(2)农业庄园式劳作
①东汉时期的豪强地主庄园,带有庄园式经济的色彩。
②南北朝时期的坞堡带有庄园经济的色彩。
4.作物引进
(1)粮食作物传入中国:玉米在明朝时传入中国,清朝前期在全国各地多有种植,乾隆、嘉庆年间得到大规模推广,鸦片战争前的种植已遍布全国。马铃薯和甘薯在国内的传播历程与玉米相似。
(2)蔬菜作物传入中国:明代万历年间,番茄被引入中国;明朝时,辣椒传入中国,被称为“番椒”。
二、古代中国手工业的发展
1.生产工具的进步
(1)纺织业的进步
①原始社会:约3万年前,中国的山顶洞人已经用骨针缝制兽皮;新石器时代晚期,中国古人就使用陶纺轮作为纺线工具。
②封建社会:汉代的画像石中出现了人们使用纺车纺纱的场景,构造复杂的提花机已经出现;元朝以后,纺织机成为农耕家庭不可或缺的生产工具。
(2)陶瓷业
①新石器时代晚期,许多地区采用坯车制坯。
②中国南朝时,工匠已经懂得把坯件放进匣钵中。
③唐宋时期,工匠在器物底部放置已烧制好的黏土块——支钉。
(3)金属冶炼
锻打
工具主要有土炉、锤、锉等,适合制作小型金属器具
铸造
主要有熔化工具坩埚、成型工具范等,适合制作大型金属器具
2.劳作方式
形式
手工业家庭及民营和官营作坊
特点
世代传承,或父子相继,或师徒传授,由统治者登记造册进行管理
视野拓展——中国史前农业的类型及特点
中国以长江、黄河两大流域为基础,南北形成稻作、粟作史前两大农业系统的格局,这在世界史前农业史上是独一无二的。相对于世界其他国家或地区而言,中国无疑是自成完整体系的农业起源重要中心之一,也是史前农业地理分布广阔、保持着持续性发展的一个国家。
——任式楠《中国史前农业的发生与发展》
微点拨:中国史前农业生产已达到较成熟水平,为原始文化产生创造了物质基础。
以图解史——古代农业耕作方式的演变
归纳总结——古代农业生产工具演进的特点
(1)材质经历了由石器、木器、骨器到青铜器、再至铁器的发展历程。
(2)动力经历了从人力到畜力,再到自然力历程。
概念阐释——精耕细作
精耕细作是指在单位面积内不断通过改进工具和技术,提高土地利用率和土地生产率,提高单位面积内产量的技术方法。铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作农业发展的基础。其作用是改变了农业环境,提高了土地生产率。
情境创设1——古代农业生产模式
《吕氏春秋》说:“冬至后五旬七日,菖始生,菖者,百草之先生者也,于是始耕。”《氾胜之书》说:“凡耕之本,在于趣时和土。务粪泽,旱锄早获,春冻解。”
两段材料说明我国古代采取哪种农业生产模式?有哪些具体表现?
提示:生产模式:精耕细作。
具体表现:注重农业时令、尊重自然规律、重视历法指导、注重施肥。
视野拓展——自耕农的出现及其历史地位
自耕农是封建国家直接剥削的对象。为了保证赋税、徭役的供求,封建国家历来关注这一阶层的存在,“稳定小农”是封建王朝长治久安的良策,每一个新王朝建立时,对此尤为关注。他们总是采取鼓励垦荒等政策,积极培植自耕农。诚然,自耕农这一阶层是很不稳定的,经常分化。
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