第1单元 专题提能 细胞成分分析与种子成分变化-【优化探究】2024高考生物一轮复习高考总复习配套课件（人教版 老教材 老高考）

一、细胞成分分析与种子成分变化 1 一轮· 生物 (一)细胞成分分析 1．元素组成分析法分析常见有机物 元素组成 常见有机物 功能依据 C、H、O 糖类 葡萄糖 细胞内主要的能源物质 纤维素 植物细胞壁的主要成分 淀粉 植物细胞特有的储能物质 糖原 人和动物细胞特有的储能物质 脂肪 细胞内良好的储能物质 1 一轮· 生物 元素组成 常见有机物 功能依据 C、H、O、N、P 核酸 DNA 绝大多数生物的遗传物质 RNA 部分病毒的遗传物质；作为翻译的模板；转运氨基酸；起催化作用的酶 ATP 直接能源物质 磷脂 细胞膜的重要成分 1 一轮· 生物 元素组成 常见有机物 功能依据 C、H、 O、N(S等) 蛋白质 具有催化、运输、调节、免疫等作用 1 一轮· 生物 特别提醒 掌握部分化合物含有的特殊元素也是解题的关键。如叶绿素(含Mg)、甲状腺激素(含I)、血红蛋白(含Fe)、胰岛素(含S)、T2噬菌体的蛋白质(含S)等。 1 一轮· 生物 2．化合物种类与功能的分析判断 (1)“集合法”确定物质之间的关系(如图所示) 1 一轮· 生物 (2)判断化合物的种类与功能的三种方法 ①元素组成分析法 1 一轮· 生物 ②特征元素提示法 1 一轮· 生物 ③代谢产物推理法 1 一轮· 生物 (3)“中心法则法”判断核酸与蛋白质 根据中心法则，可以推断出图中A为DNA，B为RNA，C为蛋白质，甲是DNA复制，乙是转录，丙是翻译；单体a、b、c分别为脱氧(核糖)核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X为N、P，Y为N等。 1 一轮· 生物 3．实验知识归纳总结 (1)实验材料及选材原则 实验目的 实验材料 检测还原糖 苹果或梨的匀浆 检测脂肪 花生种子 检测蛋白质 豆浆或鸡蛋清 检测淀粉 马铃薯匀浆 1 一轮· 生物 实验目的 实验材料 观察DNA和RNA在 细胞中的分布 人口腔上皮细胞 观察细胞中的线粒体 人口腔上皮细胞 选材原则：选择的实验材料要富含检测的物质或者结构，且不能对检测时的颜色有影响 1 一轮· 生物 (2)颜色反应的实验归纳 物质 试剂 预期实验结果 蛋白质 双缩脲试剂(先加A液，摇匀，再加B液，摇匀) 紫色反应 脂肪 苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液 橘黄色或红色 还原糖 斐林试剂(现配现用，水浴加热) 砖红色沉淀 CO2 Ca(OH)2或溴麝香草酚蓝水溶液 变混浊或由蓝变绿再变黄 1 一轮· 生物 物质 试剂 预期实验结果 染色 体(质) 龙胆紫溶液或醋酸洋红液 深紫色或紫红色 DNA 吡罗红甲基绿染色剂 DNA被甲基绿染成绿色 RNA RNA被吡罗红染成红色 酒精 (酸性条件) 重铬酸钾溶液 灰绿色 线粒体 健那绿染液 蓝绿色 1 一轮· 生物 (3)与颜色有关的实验结果归纳 颜色 原理 红 ①还原糖＋斐林试剂水浴加热 砖红色沉淀 ②脂肪＋苏丹Ⅳ染液→红色 ③RNA＋吡罗红溶液→红色 ④染色体(质)＋醋酸洋红液→紫红色 ⑤叶绿素a和叶绿素b→主要吸收红光和蓝紫光 1 一轮· 生物 颜色 原理 黄 ①脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色 ②叶绿体中色素分离的滤纸条中：胡萝卜素→橙黄色，叶黄素→黄色 绿 ①DNA＋甲基绿溶液→绿色 ②线粒体＋健那绿染液→蓝绿色 ③酒精＋橙色的重铬酸钾溶液 灰绿色 ④叶绿体中色素分离的滤纸条中：叶绿素b→黄绿色，叶绿素a→蓝绿色 1 一轮· 生物 颜色 原理 蓝 ①淀粉＋碘液→蓝色 ②DNA＋二苯胺试剂 蓝色 紫 ①染色体(质)＋龙胆紫溶液→紫色 ②蛋白质＋双缩脲试剂→紫色 ③叶绿体中的4种色素→主要吸收蓝紫光 1 一轮· 生物 1．下列检测生物分子的实验中，关于颜色变化的叙述错误的是(　　) A．淀粉遇碘液可显蓝色 B．葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色 C．蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色 D．脂肪被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色 D 1 一轮· 生物 解析：淀粉遇碘液会出现蓝色，A正确；葡萄糖与斐林试剂经水浴加热，会呈砖红色，B正确；蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色，不需要水浴加热，C正确；脂肪被苏丹Ⅳ染液染成红色，被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D错误。 1 一轮· 生物 2．使用染色剂染色或颜色反应是生物学实验常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳： 实验 实验目的 选用的试剂 实验结果 ① 观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒 苏丹Ⅲ染液 细胞中可见橘红色小脂滴 ② 鉴定甘蔗中的蔗糖 斐林试剂 出现砖红色沉淀 1 一轮· 生物 实验 实验目的 选用的试剂 实验结果 ③ 鉴定鸡蛋清中的蛋白质 双缩脲试剂 出现蓝色 ④ 观察人口腔上皮细胞中DNA和 RNA的分布 吡罗红甲基绿 细胞内染成绿色的面积小于染成红色的面积