2.2 细胞中的无机物-2023-2024学年高一生物同步必背精编思维导图（人教版2019必修1）

2.2 细 胞 中 的 无 机 物 细胞中的水 细胞中的无 机盐 生物体中的 含水量 水的特性 水的存在形式及生理功能 水是活细胞中含量最多的化合物 生物体的含水量随生物种类的不同有所差异。一般水生生 物含水量多于陆生生物 同种生物，在不同的组织、器官和不同的生长发育期含水 量不同 ①血液 ＞ 骨骼肌 ＞ 牙齿 ②幼儿时期 ＞ 成年时期＞老年时期 ③植物幼嫩部分 ＞ 成熟部分 水分子的空间结构及 电子的不对称分布 水是极性分子 带正电荷或负电荷的 分子（或离子）都容 易与水结合 水是良好的溶剂 水分子之间形成的氢 键不断地断裂、形成 常温下水维持液态，具有流动性 氢键使水分子具有较大的比热容， 有利于维持生命系统的稳定性 含量 存在形式 大多数以离子形式存在 少部分以化合物形式存在 常见的阳离子 常见的阴离子 生理功能 生理功能 举例说明 Mg：参与构成叶绿素 Fe：参与构成血红素 P：是细胞膜、细胞核和许多化合物的重要成分 Na+：可调节神经、肌肉细胞的兴奋性 Ca2+：血钙过低→抽搐；血钙过高→肌无力 维持渗透压平衡 维持酸碱平衡 下一页有表格 第7页 {#{QQABKYIQogggQgBAAQhCAwGQCACQkBEAAIoGgAAEsAIAAAFABAA=}#} 自由水 结合水 概念 细胞中呈游离状态、可以自由流 动的水 与细胞内其他物质（如蛋白质、多糖等 物质）相结合的水 生理功 能 ①作为良好的溶剂； ②参与生物化学反应； ③构成多细胞生物体内以水为基 础的液体环境； ④运输营养物质和代谢废物。 细胞结构的重要组成部分 自由水 与结合 水的联 系 ①两者在一定条件下可以相互转化：一定范围内，温度升高时，部分结合 水转化为自由水；温度降低时部分自由水转化为结合水； ②自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛；结合水所占比例越大，细胞抵 抗干旱和寒冷的不良环境的能力越强。 与生产 生活实 际的联 系 ①种子萌发时需要吸收水分，增加自由水含量； ②种子储存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢强度，以延长储存时 间； ③越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性； ④北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低，而结合水的比例 会逐渐上升，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。 水的存在形式及生理功能 第8页 {#{QQABKYIQogggQgBAAQhCAwGQCACQkBEAAIoGgAAEsAIAAAFABAA=}#} 2.2 细 胞 中 的 无 机 物 细胞中的水 细胞中的无 机盐 生物体中的 含水量 水的特性 水的存在形式及生理功能 水是活细胞中含量最多的化合物 生物体的含水量随生物种类的不同有所差异。一般水生生 物含水量多于陆生生物 同种生物，在不同的组织、器官和不同的生长发育期含水 量不同 ①血液 ＞ 骨骼肌 ＞ 牙齿 ②幼儿时期 ＞ 成年时期＞老年时期 ③植物幼嫩部分 ＞ 成熟部分 水分子的空间结构及 电子的不对称分布 水是极性分子 带正电荷或负电荷的 分子（或离子）都容 易与水结合 水是良好的溶剂 水分子之间形成的氢 键不断地断裂、形成 常温下水维持液态，具有流动性 氢键使水分子具有较大的比热容， 有利于维持生命系统的稳定性 含量 存在形式 大多数以离子形式存在 少部分以化合物形式存在 常见的阳离子 常见的阴离子 生理功能 生理功能 举例说明 构成细胞结构和细胞中重要的化合物 Mg：参与构成叶绿素 Fe：参与构成血红素 P：是细胞膜、细胞核和许多化合物的重要成分 维持细胞和生物体的生命活动 Na+：可调节神经、肌肉细胞的兴奋性 Ca2+：血钙过低→抽搐；血钙过高→肌无力 维持生物体内的平衡 维持渗透压平衡 维持酸碱平衡 下一页有表格 第7页 {#{QQABKYIQogggQgBAAQhCAwGQCACQkBEAAIoGgAAEsAIAAAFABAA=}#} 自由水 结合水 概念 细胞中呈游离状态、可以自由流 动的水 与细胞内其他物质（如蛋白质、多糖等 物质）相结合的水 生理功 能 ①作为良好的溶剂； ②参与生物化学反应； ③构成多细胞生物体内以水为基 础的液体环境； ④运输营养物质和代谢废物。 细胞结构的重要组成部分 自由水 与结合 水的联 系 ①两者在一定条件下可以相互转化：一定范围内，温度升高时，部分结合 水转化为自由水；温度降低时部分自由水转化为结合水； ②自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛；结合水所占比例越大，细胞抵 抗干旱和寒冷的不良环境的能力越强。 与生产 生活实 际的联 系 ①种子萌发时需要吸收水分，增加自由水含量； ②种子储存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢强度，以延长储存时 间； ③越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性； ④北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低，而