内容正文:
专题05 人体的营养
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食物中的营养及合理膳食
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1.(2023·西藏·统考中考真题)神舟十六号载人飞船发射成功,为保证太空中航天员的健康,你认为下列食谱中相对不合理的是( )
A.鱼、蛋、奶、米饭、蔬菜 B.鱼、肉、蛋、米饭、馒头
C.肉、蛋、奶、馒头、水果 D.鱼、蛋、奶、馒头、水果
2.(2023·西藏·统考中考真题)很多疾病危害人类的健康,影响经济社会发展。下列关于疾病的认识错误的是( )
A.白细胞数量过多身体可能有炎症
B.幼年时期生长激素分泌过少可能引起巨人症
C.艾滋病是严重危害人类健康的病毒性传染病
D.食物中缺少含铁的无机盐容易引起缺铁性贫血
3.(2023·山东青岛·统考中考真题)中国居民“平衡膳食宝塔”(如图)有利于指导人们合理膳食。下列有关分析不科学的是( )
A.e层食物富含油脂,应控制其摄入量 B.青少年应适当增加c、d层食物的摄入
C.a层食物可为人体生命活动提供能量 D.各层食物所含营养物质的种类及占比均相同
4.(2023·四川绵阳·统考中考真题)胡萝卜富含β—胡萝卜素,β—胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。多吃胡萝卜有助于防治的疾病是( )
A.夜盲症 B.糖尿病 C.佝偻病 D.大脖子病
5.(2023·吉林长春·统考中考真题)某同学午餐时选择了米饭、清蒸排骨两种食物,为保证合理营养,还应选择的食物是( )
A.醋熘白菜 B.干炸黄花鱼 C.红烧肉 D.可乐鸡翅
6.(2023·江苏宿迁·中考真题)2023年5月20日是第34个“中国学生营养日”,主题为“科学食养,助力儿童健康成长”,目的在于宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理膳食的说法,不正确的是( )
A.每天以蔬菜和水果为主食,以补充身体生长、发育等生理活动所需的营养
B.不吃发霉的食物,因为长期吃发霉的食物容易诱发癌症
C.全天热量分配,早、中、晚三餐比例为3:4:3
D.少吃太咸的食物,食盐摄入过多,患高血压的风险会增大
7.(2023·北京·统考中考真题)平衡膳食能最大程度地满足人体的营养需要,保证健康。下列做法不符合平衡膳食的是( )
A.不吃早餐,偏食挑食 B.吃动平衡,健康体重
C.规律进餐,适量饮水 D.食物多样,合理搭配
8.(2023·湖北恩施·统考中考真题)小明学习了合理膳食相关知识后,设计了一份中餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食,请补充一种食物使其营养更合理( )
A.炸羊排 B.炖牛肉 C.炒青菜 D.煎鸡蛋
9.(2023·湖南湘潭·统考中考真题)糖类、脂肪、蛋白质和维生素等有机物都能参与组成细胞,也能为生命活动提供能量。( )
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食物的消化、营养物质的吸收和利用
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1.(2023·山东青岛·统考中考真题)淀粉具有遇碘变蓝的特性。下列实验可利用这一特性的有( )
①探究馒头在口腔中的变化 ②观察玉米种子的结构 ③观察酵母菌
④验证绿叶在光下制造有机物 ⑤观察人的口腔上皮细胞
A.①②③ B.①②④ C.①②③④ D.①③④⑤
2.(2023·山东青岛·统考中考真题)下列关于人体各系统组成与功能的叙述,不正确的是( )
A.消化系统由消化道和消化腺组成,主要功能是消化和吸收
B.呼吸系统由呼吸道和肺组成,主要功能是进行气体交换
C.神经系统脑和脊髓组成,主要功能是调节各项生命活动
D.运动系统由骨骼和肌肉组成,主要功能是完成运动
3.(2023·四川绵阳·统考中考真题)正常人在每天摄入800g食物和1200mL水的情况下,消化腺分泌的消化液的量大致如图所示。消化液通过导管流入消化道,则消化道中消化液含量最多的部分是( )
A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠
4.(2023·湖南湘潭·统考中考真题)下列有关消化和吸收的说法错误的是( )
A.胆汁中的消化酶可以乳化脂肪
B.唾液既有消化作用,又有免疫功能
C.小肠内有多种消化液,是消化的主要场所
D.大肠能吸收部分水、无机盐和维生素
5.(2023·吉林长春·统考中考真题)下列有关实验操作的叙述错误的是( )
A.观察鸡卵的气室时,应敲开鸡卵的钝端
B.测定种子发芽率时,应挑选粒大饱满的种子
C.探究光对鼠妇分布的影响时,应统计各小组数据,取平均值
D.探究馒头在口腔中的变化时,应将待测试管置于37℃温水中
6.(2023·北京·统考中考真题)同学们按下图所示进行实验,一段时间后向两支试管中分别滴加碘液,观察颜色变化。下列叙述错误的是( )
A.目的是探究唾液对淀粉的消化作用 B.试管中的液体需要充分混合均匀
C.水浴温度为37℃,模拟了人体体温 D.2号试管溶液的蓝色比1号试管的深
7.(2023·黑龙江牡丹江·统考中考真题)人体内