专项八实用类文本阅读-【学霸智慧课堂】2023-2024学年八年级上册语文同步课堂（统编版）

份学霸智慧课堂语区八年级上册 专项八实用类文本阅读 (一)穿越古今的表面活性剂（说明文） ①早在先秦时期，人们就知道用草木灰水来洗涤衣物。一般情况下，用草木灰水洗涤衣物比单纯用 水洗更千净，这是为什么呢？ ②我们吃饭的时候，有时会不小心弄脏衣服。粥渍等容易被水洗掉，而油渍不会被水洗掉。同样是 粘在衣服上的污物，米粥主要成分是淀粉，淀粉中有不少由氢原子和氧原子组成的羟基，它容易与水相 溶，所以水容易把米粥从织物上洗下来。而粘在衣服上的油渍与水不相溶，水无法与油污相结合，所以 难以把油脂分子与织物纤雏分离。 ③但如果水里有碱存在，情况就有很大的不同了。碱能与油脂分子发生化学反应，使油脂水解成为 脂肪酸和甘油，脂肪酸与碱溶液中的钠离子或钾离子一起被称为脂肪酸盐。 ④原来的油脂分子是长长的一条，两端都是“亲油的”（或者说“疏水的”）的基团。现在，由于碱的作 用也就是氢氧根的作用把油脂分子断开了，形成的脂肪酸盐一端具有极性的羧酸基是亲水的，另一端的 碳链却是亲油的。于是脂肪酸盐就成为水与油之间的媒介，油渍就有可能脱离织物纤雏，分散到水 中去。 ⑤这种一端亲水另一端亲油的脂肪酸盐，就是肥皂的主要成分。像脂肪酸盐这样在两端具有不同 的亲水或疏水功能的基团的分子，如果分散在水里，就会使水的性质发生一些变化。这种分子称为表面 活性剂。现在我们使用的洗衣粉、洗衣液、洗手液、洗头膏、洗洁精等，其主要成分各种各样，但是它们有 共同的特点，那就是都有一端亲水另一端疏水的化学结构。换句话说，它们都是表面活性剂。 ⑥如今我们所使用的表面活性剂都是人工合成的，其实在很早以前，我们的祖先就懂得利用天然的 表面活性剂进行洗涤。皂英树的体内就含有皂芙皂苷这一天然表面活性剂。我们的先人把皂英的果实 捣烂，制成丸来洗涤衣裳，效果很好。 ⑦含有天然表面活性剂的还有无患子。无患子一名肥珠子。宋代庄季裕《鸡肋编》称：“浙中少皂 荚，澡面衣，皆用肥珠子…子圆黑肥大，肉亦厚，膏润于皂英，故一名肥皂。”这是目前能够找到的“肥 皂”一词最早的来历。近代，用脂肪和氢氧化钠反应制成的以脂肪酸钠为主要成分的洗涤用品“s0印”， 从西方传入中国，翻译时就采用了原有的“肥皂”一词。 ⑧碱性洗涤剂一般会对织物特别是丝、毛等化学成分为蛋白质的织物造成损害，所以，洗涤衣物尽 可能采用碱性较小的，甚至接近于中性的洗涤剂。而对于工业机械，由于平时多用机油涧滑，满是油污， 在清洗时索性用“火碱”（即氢氧化钠）清洗。众所周知，氢氧化钠是真正的强碱。家庭中油污很重的地 方，如厨房的抽油烟机，在清洗时也要用碱性较强的洗涤剂才容易清洗千净。 ⑨上面所说的方法，对付的一般是油性的污物：如果是碱性的污物，普通的洗涤剂就不适用了。例 如，水瓶的污垢主要是碳酸钙，厕所的马桶里会有尿碱，这些都是碱性污物。清洗这些污垢需要用酸性 溶液，而且在选用的时侯，还要考虑不能对容器本身产生损害。 ⑩对于陶瓷马桶，不妨用强酸性物品。一般的洁厕剂就含有酸性很强的盐酸，使用的时候注意不要 接触自己的皮肤。对于水壶里的水垢，可使用市售的除垢剂，它们的酸性较弱。 ①需要注意的是，这些酸性清洁用品不要与以清洗油污为目的的洗涤剂混用。混在一起会降低使 用效率，得不偿失。尤其不要与含次氯酸盐的消毒剂混在一起。因为酸与次氯酸盐发生化学反应会产 生氯气，对呼吸系统有极大伤害，那就麻烦了。 (选自《科学画报》，有删改) 82 学霸之路始于《学霸》 …专项训练女 【链接材料】早在先秦至秦汉时期，人们便已懂得“就地取材”，不需另花钱财便取得“清洁液”作洗面 及洗发用。《礼记·内则》说：“沐稷而鲎粱。”唐孔颍达疏称：“沐，沐发也；鲎，洗面也。取稷粱之潘汁 用。”原来古人都是简单地利用谷物的“潘汁”（即今天常见的淘米水）来洗面洗发。根据《史记·外威世 家》记载，汉文帝的皇后窦氏年幼时，因家境贫困，弟弟窦安国给买卖人口的贩子买去，分别时，实氏曾向 人家乞讨米潘（淘米水）为弟弟洗头。直至今天，仍然有不少人相信淘米水对皮肤的清洁有效用。 1.下列对选文和链接材料的理解分析，不正确的一项是 A.选文标题富有趣味性，在激发读者的阅读兴趣的同时，还能突出说明的重点。 B.“肥皂”一词宋代就有文献记载，足见我国的洗涤用品研究历史悠久，源远流长。 C.在选用洗涤剂的时候，既要考虑去污效果，还要考虑不能对容器本身产生损害。 D.链接材料以作引用、举例子等方法，介绍了我国古人普遍使用淘米水洗发洁面的情况。 2.请结合选文，简要概括肥皂能清洁衣服上的油渍的原理。 3.每次打扫卫生时，爸爸总是将各类酸性清洁用品、洗涤剂和消毒剂混倒在一起进行清洁。请你结合上 述选文和链接材料，向他说明此种做法的不当之处。 (二)流浪地球，有更好的方式（说明文） ①2019年的这个春节和情人节，中国人能