第四、五章 细菌、真菌和病毒（知识清单）-2023-2024学年八年级生物上学期期中考点大串讲（人教版）

第五单元 第四章 细菌和真菌 一、细菌真菌的分布 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 2、列表细菌和真菌菌落的不同   大小 形状 颜色 细菌菌落 小 光滑粘稠或粗糙干燥 白或黄 真菌菌落 大 绒毛状,絮状或蜘蛛状 红,褐,绿,黑,黄 细菌很小，要观察细菌形态一定要借助于高倍的光学显微镜或电子显微镜。 3、细菌、真菌生活的基本条件：有机物、适宜温度、水分、生存空间 4、培养方法：①配制培养基 ②高温灭菌 ③接种 ④恒温培养 5、不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要。如：酵母菌发酵不要氧气，是无氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧气。 二、细菌 1、细菌的发现者：17世纪后叶，荷兰人 列文·虎克 2、微生物学之父：法国人 巴斯德 3、“鹅颈瓶”实验： （1） 实验前将肉汤煮沸的目的：杀灭肉汤中细菌、真菌； （2） 甲乙两组实验的变量为：细菌的有无； （3） 乙变质的原因是：空气中的细菌进入到肉汤中。 （4）这个实验证明：细菌是由原已存在的细菌产生的。 4、细菌的形态：个体十分微小，单细胞，有球状、杆状、螺旋状之分； 5、细菌的结构： 细胞壁：保护和支持； 细胞膜:保护，控制物质的进出； 细胞质：加快物质交换； DNA：内含遗传物质； 鞭毛：运动；荚膜：保护； 6、细菌的营养方式：异养(无叶绿体） 7、细菌的生殖方式：分裂生殖 （休眠体----芽孢） 8、细菌分布范围广泛的原因：个体微小，容易传播；分裂生殖，繁殖速度快；细胞壁增厚形成芽孢，抵抗不良环境。 三、真菌（酵母菌、蘑菇、霉菌） 1、酵母菌 ⑴形态：单细胞 ⑵结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体 ⑶生殖方式：出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖 2、霉菌（青霉、曲霉） ⑴形态：多细胞 ⑵结构：青霉和曲霉图（右图） A:青霉 B：曲霉 1.孢子2.直立菌丝 3.营养菌丝 青霉孢子：呈扫帚状，颜色为青绿色 曲霉孢子：呈放射状，颜色为黑色 ⑶生殖：孢子生殖 3、蘑菇 ⑴结构：子实体（包括菌盖、菌褶和菌柄）和菌丝。 （菌盖下有菌褶，上面有孢子） ⑵生殖方式：孢子生殖 ⑶生活环境：阴暗潮湿，温暖，有机物丰富 四、细菌和真菌在自然界中的作用 ⑴作为分解者参与物质循环 ⑵引起动植物和人类患病 ⑶与动植物共生： 五、人类对细菌和真菌的利用 ⑴食品制作：①做馒头、面包，酿酒，用酵母菌 ②制作酸奶：用乳酸菌， ③制醋用醋酸菌，④制酱用多种霉菌 ⑵保存食品方法有：“巴斯德“消毒法、罐藏法、脱水法、腌制法、真空包装法、 晒制烟熏法、渗透法、冷藏冷冻法、 ⑶抗生素的发现 抗生素：有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。 ⑷保护环境： 甲烷细菌生成沼气 第五单元 第五章 病毒 1、 病毒的发现：伊万洛夫斯基 2、 病毒的结构：无细胞结构；由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 3、 生活方式：营寄生生活 4、 繁殖方式：自我复制（离开活细胞会休眠形成结晶体） 5、 病毒的种类：植物病毒、动物病毒、细菌病毒（又称噬菌体） 6、 病毒与人类生活的关系： 有害：使动植物患病 有利：制成疫苗防治疾病、利用噬箘体治疗细菌性疾病、在生物防治中的应用、在基因工程中的应用 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！3 学科网（北京）股份有限公司 $$