3.1 细胞膜的结构和功能-【互动课堂】2023-2024学年高一生物优质课件（人教版2019必修1）

3.1 细胞膜的结构和功能 第3章 细胞的基本结构 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 成分的探索 结构的探索 流动镶嵌模型的基本内容 （1）磷脂双分子层 （2）蛋白质分子 （3）糖类分子 （4）结构特性：流动性 （5）功能特性：选择透过性 （1）分泌物质 （2）直接接触 （3）形成通道 纲要 3.1 细胞膜的结构和功能 脂质（磷脂）50%，蛋白质40%，糖类2%—10% 功能 蛋白质-脂质-蛋白质三层结构 → 流动镶嵌模型 基本支架 镶嵌贯穿，决定膜复杂程度 形成糖被，识别、信息传递 （教学内容页面） 人工合成胰岛素的过程非常复杂， 为什么人的胰岛细胞每天分泌胰岛素是很轻而易举的事？ 胰腺 胰岛 胰岛素 细胞中是不是有一条条“生产线”？ 组成细胞的各种分子怎样有序地组织成各种生产线，进而再组装成具有生命活动的细胞？ P39 细胞这个最基本的生命系统的边界是什么？ 讨论 细胞膜作为边界怎样维持细胞的稳定？功能？ 系统需要边界 边界能够维持系统的稳定 问题探讨 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 用台盼蓝染液染色后的 死细胞和活细胞(放大200倍) 讨论： 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 活细胞的细胞膜具有选择透过性，染料台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。 问题探讨 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 用台盼蓝染液染色后的 死细胞和活细胞(放大200倍) 讨论： 2.据此推测，细胞膜作为系统的边界，应该具有什么功能？ 控制物质进出 注意：植物细胞的边界是细胞膜，不是细胞壁，因为细胞壁是全透性的。 1.将细胞与外界环境分隔开 推测的原始海洋景观图 细胞膜保障了细胞__________的相对稳定。 内部环境 使细胞成为___________的系统。 相对独立 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段 一.细胞膜的功能 与环境完全隔绝的系统能否长期存在？ 细胞 核酸 营养： 葡萄糖、氨基酸、核苷酸等 分泌物：抗体、激素 废物：尿素、CO2等 2.控制物质进出细胞 一.细胞膜的功能 对细胞有害的物质、病毒病菌 细胞内有用的成分 不易进 细胞不需要的物质 （1）控制作用是相对的 人体细胞必需协调一致，人体才能健康生存。 细胞之间怎么相互协调？ 内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 （1）通过细胞分泌化学物质完成间接交流 3.进行细胞间的信息交流 一.细胞膜的功能 记 P41 10 3.进行细胞间的信息交流 一.细胞膜的功能 例如：精子和卵细胞之间的识别与结合 （2）通过相邻两个细胞的细胞膜接触（直接接触） 例如：毒性T细胞与靶细胞接触 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 （3）相邻两个细胞之间形成通道 （交换物质，交流信息） 3.进行细胞间的信息交流 一.细胞膜的功能 12 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 成分的探索 结构的探索 流动镶嵌模型的基本内容 （1）磷脂双分子层 （2）蛋白质分子 （3）糖被 （4）结构特性：流动性 （5）功能特性：选择透过性 （1）分泌物质 （2）直接接触 （3）形成通道 纲要 3.1 细胞膜的结构和功能 脂质（磷脂）50%，蛋白质40%，糖类2%—10% 功能 蛋白质-脂质-蛋白质三层结构 → 流动镶嵌模型 细胞膜应该由什么成分组成？ 细胞膜应该具有什么样的结构？ 发现脂质更容易通过细胞膜。 推测： 实验： （1）时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验。 二.对细胞膜成分的探索 推测：膜是由脂质组成的 科学探究的哪个环节？ ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 1.科学方法——提出假说 P44 观察发现 提出假说 观察实验 修正补充 接受 否定 二.对细胞膜成分的探索 发现脂质更容易通过细胞膜。 实验： （1）时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验。 提出假说 二.对细胞膜成分的探索 推测： 推测：膜是由脂质组成的 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 （2） 科学家利用动物的卵细胞、红细胞、神经细胞作为研究材料，利用哺乳动物成熟红细胞中分离出来。化学分析表明： 膜成分化学分析 膜的脂质有磷脂和胆固醇，磷脂最多 验证