专题3 第一单元 第1课时 脂肪烃的性质(课件PPT)-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中化学选择性必修3（苏教版2019）

第一单元|脂肪烃的性质及应用 第1课时　脂肪烃的性质 (一)烃的分类和脂肪烃的物理性质 烃的分类 根据是否含有苯环 脂肪烃： 苯环；芳香烃： 苯环 根据脂肪烃的结构 不饱和烃：含有 或 等不饱和键的脂肪烃，如 、 饱和烃：不含不饱和键的脂肪烃，如：_____ 不含 含有 双键 三键 烯烃 炔烃 烷烃 脂肪烃的物理性质 状态 当碳原子数小于或等于4时，烷、烯、炔烃在常温下呈气态；其他的烷、烯、炔烃常温下呈固态或液态 [微提醒] 由于支链越多，沸点越低，新戊烷在常温下为气态。 溶解性 都不溶于水，易溶于有机溶剂 沸点 随碳原子数的增加，沸点逐渐升高；分子式相同的烃，支链越多，沸点越低 密度 随碳原子数的增加，相对密度逐渐增大；烷、烯、炔烃的相对密度小于水的密度 续表 (二)脂肪烃的化学性质 卤素原子 CH3CH2CH2Cl CH3CH2Cl CH3CH2OH 续表 CHBr2CHBr2 加聚 加聚反应 基本 概念 单体 用以形成高分子化合物的 ，它是同种或不同种分子的简单化合物的统称。单体一般是不饱和的、环状的或含有两个或多个官能团的小分子化合物 链节 高分子化合物中不断重复的 _____________ 聚合度 链节的_____ 续表 小分子物质 基本结构单元 数目 续表 [新知探究(一)] 烯烃、炔烃的加成反应 [理解与辨析能力] [发展认知] 加成反应的分析 有机化合物不饱和键的两个原子与其他原子或原子团直接结合而生成新物质的反应叫加成反应。能发生加成反应的官能团有：碳碳双键、碳碳三键、碳氧双键等，可以加成的物质有：H2、X2、HX、H2O和HCN等 不对称加成反应 在不对称烯烃的加成中，氢原子总是加在含氢原子较多的不饱和碳原子上，卤素或其他原子及基团加在含氢原子较少的不饱和碳原子上。通常称这个取向规则为马尔可夫尼可夫规则，简称马氏规则。如1-丁烯、2-甲基丙烯分别与HBr发生加成反应： 续表 二烯烃的加成反应 如1,3-丁二烯与Br2发生加成反应 续表 [跟踪训练] 1．与等物质的量的Br2发生加成反应，生成的产物可能是 (　 ) 答案：B　 答案：C　 3．(1)写出下列烯烃分别与Br2、HBr发生加成反应的主要产物。 (2)写出2-甲基-1,3-丁二烯与Br2以1∶1发生加成反应的化学方程式。 解析：(1)①为对称烯烃，而②③为不对称烯烃，与HBr发生加成反应时遵循“马氏规则”。(2)二烯烃与Br2发生加成反应既可以发生1,4-加成，也可以发生1,2-加成。 [新知探究(二)] 烷烃、烯烃、炔烃的比较 [归纳与论证能力] [典例导引] [典例]　下列说法中正确的是 (　 ) A．烷烃在光照条件下能与氯气发生取代反应 B．丙烯分子中所有的原子一定在同一平面上 C．分子式为C4H8的烃一定能使酸性KMnO4溶液褪色 D．丁烯在一定条件下只能发生加成反应不能发生取代反应 [解析]　烷烃在光照条件下能与氯气发生取代反应，这是烷烃化学性质的主要特征之一，A项正确；烯烃分子中，与双键碳原子相连的4个原子及双键碳原子处于同一平面上，而其他的原子则不一定处于该平面上，丙烯CH2 CH—CH3分子中—CH3上的氢原子最多只有一个处于其他6个原子所在的平面上，B项错；分子式为C4H8的烃可以是烯烃，也可以是环烷烃，而环烷烃不能使酸性KMnO4溶液褪色，C项错；加成反应是不饱和键的特征反应，但若烯烃中含有烷基等其他原子团时，一定条件下也能发生取代反应，D项错。 [答案]　A [生成认知] 1．烷烃、烯烃、炔烃的结构和性质的比较 化学性质 取代反应 在光照条件下发生卤代反应 — — 加成反应 — 能与H2、X2、HX、H2O、HCN等发生加成反应 氧化反应 燃烧火焰较明亮 燃烧火焰明亮，伴有黑烟 燃烧火焰很明亮，伴有浓烈的黑烟 不与酸性KMnO4溶液反应 能使酸性KMnO4溶液褪色 能使酸性KMnO4溶液褪色 加聚反应 不能发生 能发生 能发生 鉴别 不能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色 能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色 续 表 2.三种重要反应类型的比较   取代反应 加成反应 加聚反应 定义 有机化合物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应叫做取代反应 构成有机化合物不饱和键的两个原子与其他原子或原子团直接结合而生成新物质的反应，叫做加成反应 具有不饱和键的有机化合物通过加成反应得到高分