第三章 第四节 第1课时 需氧呼吸与厌氧呼吸的过程(Word教参)-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中生物必修1 分子与细胞（浙科版2019）

第四节　细胞呼吸为细胞生活提供能量 　第1课时　需氧呼吸与厌氧呼吸的过程 [课标要求] 1.说明细胞呼吸的概念。 2．解释需氧呼吸各个阶段物质和能量变化。 3．解释厌氧呼吸的两条途径并比较不同呼吸方式的异同。 [主干知识梳理] 一、细胞呼吸 概念 在细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放出能量的过程 本质 糖等有机物的氧化分解 二、需氧呼吸 实质 将有机物中的碳氧化为二氧化碳，将氢氧化成水 过程 (1)第一阶段：场所是细胞溶胶。葡萄糖分解成丙酮酸和产生[H]，并释放少量能量。 (2)第二阶段：场所是线粒体基质。丙酮酸分解成二氧化碳，并产生[H]和少量ATP。 (3)第三阶段：场所是线粒体内膜。[H]与氧结合生成水，并释放大量能量 反应式 三、厌氧呼吸 1．场所：细胞溶胶。 2．过程 (1)第一阶段：葡萄糖丙酮酸＋[H] ＋能量(与需氧呼吸的第一阶段完全相同)。 (2)第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成乙醇和二氧化碳或者转化为乳酸。 3．类型及反应式 类型 反应式 乳酸 发酵 乙醇 发酵 [预习效果自评] 1．判断下列有关叙述的正误 (1)需氧呼吸主要发生在线粒体(√) (2)需氧呼吸的三个阶段均可产生ATP，但第三阶段产生的最多(√) (3)需氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水(×) 提示：需氧呼吸产生的[H]在线粒体内膜与氧结合生成水。 (4)厌氧呼吸的终产物是丙酮酸(×) 提示：厌氧呼吸的终产物是乳酸或乙醇和CO2。 (5)人剧烈运动时产生的CO2 是需氧呼吸和厌氧呼吸共同的产物(×) 提示：人剧烈运动时肌肉细胞进行厌氧呼吸产生乳酸，不产生CO2。 (6)需氧和厌氧呼吸发生场所完全不同(×) 提示：需氧呼吸和厌氧呼吸的第一个阶段都发生在细胞溶胶中。 2．根据厌氧呼吸的方式，请将下列生物进行分类 ①甜菜块根　②玉米的根毛细胞　③马铃薯块茎　④人体剧烈运动时的部分肌肉细胞　⑤酵母菌　⑥乳酸菌　⑦玉米的胚　⑧苹果　 ⑨玉米的根(水淹) 产乙醇、二氧化碳的是②⑤⑧⑨；产乳酸的是①③④⑥⑦。 3．(2022·浙江6月选考)下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是(　 ) A．人体剧烈运动会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸 B．制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的丙酮酸和CO2 C．梨果肉细胞厌氧呼吸释放的能量一部分用于合成ATP D．酵母菌的乙醇发酵过程中通入O2会影响乙醇的生成量 解析：选B　剧烈运动时人体可以进行厌氧呼吸，厌氧呼吸的产物是乳酸，故人体剧烈运动时会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸，A正确；制作酸奶利用的是乳酸菌厌氧发酵的原理，乳酸菌厌氧呼吸的产物是乳酸，无CO2产生，B错误；梨果肉细胞厌氧呼吸第一阶段能产生少量能量，该部分能量大部分以热能的形式散失，少部分可用于合成ATP，C正确；酵母菌乙醇发酵是利用酵母菌在无氧条件产生乙醇的原理，故发酵过程中通入O2会导致其厌氧呼吸受抑制而影响乙醇的生成量，D正确。 4．思考题 (1)【教材P92“小资料”】参与需氧呼吸的辅酶有NAD＋、FAD，它们的主要功能是什么？ 提示：作为[H]的载体。 (2)【教材P93“小资料”】人体肌肉中的磷酸肌酸是一种高能物质，它是怎样给细胞供能的？ 提示：磷酸肌酸可以快速水解释放能量用于合成ATP。 (3)【教材P95“小资料”】生物的呼吸方式由厌氧呼吸到需氧呼吸，是进化中的一个飞跃。应该怎样理解这句话？ 提示：需氧呼吸产生能量的效率远远高于厌氧呼吸产生能量的效率，这为物种获得更广阔的发展空间提供了能量基础。 [精要内容把握] 一、知识体系建一建 二、核心语句背一背 1．细胞呼吸是指在细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放出能量的过程。 2．根据细胞呼吸过程中是否有氧参与，把细胞呼吸分为需氧呼吸和厌氧呼吸。 3．乳酸菌、酵母菌等微生物的厌氧呼吸也称发酵，最常见的有乳酸发酵和乙醇发酵。 提能点(一)　需氧呼吸的过程 [任务驱动] 18世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧需要空气，并且把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。后来人们发现，呼吸作用的实质是细胞内有机物的氧化分解，并且释放能量。比如健康的运动方式提倡慢跑，就是使体细胞能获得充足的氧气，所以称为有氧运动。 (1)呼吸作用通常称为细胞呼吸，它与人体的呼吸有什么不同？ 提示：人体的呼吸是指人体从周围环境中吸入空气，利用其中的氧气，呼出二氧化碳的气体交换过程。细胞呼吸是指在细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放出能量的过程。 (2)需氧呼吸分成几个阶段？发生场所分别是什么？ 提示：需氧呼吸分成三个阶段。发生场所分别是细胞溶胶、线粒体基质和线粒体内膜。 (3)人体吸入的氧气是怎