第二章 第三节 第2课时 其他细胞器、细胞溶胶、细胞骨架的结构与功能(Word教参)-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中生物必修1 分子与细胞（浙科版2019）

第2课时　其他细胞器、细胞溶胶、细胞骨架的结构与功能 [课标要求] 1.比较归纳叶绿体、中心体及液泡的结构与功能，形成科学的结构与功能观。 2．概括整理细胞溶胶的组成，分析其在细胞代谢中的作用。 3．归纳概括细胞骨架的结构与组成，分析其在细胞生命活动中的作用。 4．观察细胞中的叶绿体，并能对实验流程和实验结果进行分析讨论，提升科学探究能力。 [主干知识梳理] 一、叶绿体、液泡及中心体的结构与功能 1．叶绿体 形态结构：呈球形或椭球形，具有双层膜结构 特点 ①基质中具有复杂的膜结构，称为类囊体，附着有与光合作用有关的色素，该结构可堆叠成基粒。 ②基质中含有DNA、RNA和核糖体 功能 植物细胞进行光合作用的场所 2．液泡 (1)形态结构：由单层膜构成的充满水溶液的泡状细胞器。 (2)特点：①刚分裂形成的细胞中，具有小而多的液泡；②随着植物细胞逐渐成熟，小液泡融合成大液泡，并占据细胞中央。 (3)功能：①含有色素使某些植物的花、叶和果实呈现不同的颜色；②为植物细胞储存水分和营养物质；③调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞正常形态；④富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器，类似于动物细胞的溶酶体 3．中心体 (1)形态结构：是一种无膜结构的细胞器，由两个空间相互垂直的中心粒及周围物质组成。 (2)分布：主要存在于动物细胞和低等植物细胞中。 (3)功能：在细胞增殖中起重要作用 二、细胞溶胶与细胞骨架 1．细胞溶胶是细胞代谢的主要场所 状态 是细胞内除去细胞器以外的胶状物质，又称细胞质基质 物质 组成 ①含水量占细胞总体积的70%左右，多数水分子以结合水的形式附着于蛋白质等大分子表面； ②含有丰富的蛋白质、糖类、氨基酸及无机盐等多种营养物质 功能 ①是细胞与外界环境、细胞质与细胞核及细胞器之间物质运输、能量交换和信息传递的重要介质； ②是多种代谢反应的重要场所，如真核生物中，需氧呼吸发生在细胞溶胶和线粒体内； ③细胞溶胶中游离核糖体上能合成多种蛋白质； ④参与某些脂质的合成、蛋白质的加工和降解、大分子物质和细胞器的移动等 　　 2.细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输 组成 由蛋白质纤维交错连接的网络结构构成的支架，主要包括微丝和微管 功能 微丝 ①具有支撑、维持细胞形态的作用； ②参与细胞运动、植物细胞的细胞质流动、肌肉细胞的收缩等一系列生理功能 微管 ①中心体、纺锤体等结构由微管构成； ②大部分微管是一种暂时性的结构，可以快速解体和重排，在细胞器等物质和结构的移动中发挥重要作用，如线粒体和囊泡沿微管移动 三、观察叶绿体和细胞质流动 实验 原理 ①胞质环流对促进细胞代谢有重要意义，叶绿体呈绿色、球形或椭球形，可作为胞质流动的参照物。 ②黑藻或藓类的小叶叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞，且叶绿体大而清晰，便于观察 基本 步骤 [预习效果自评] 1．判断下列有关叙述的正误 (1)叶绿体存在于植物的各种细胞中(×) 提示：只有进行光合作用的植物细胞才含有叶绿体，如植物的根部细胞不含有叶绿体。 (2)叶肉细胞中的叶绿体散布于细胞质中，呈绿色、扁平的球形或椭球形(√) (3)秋天枫叶变成红色，主要是由液泡中的色素引起的(√) (4)液泡是由单层膜构成的细胞器，所有植物细胞中都含有(×) 提示：并不是所有植物细胞中都存在液泡。 (5)细胞溶胶中含量最多的化合物是蛋白质(×) 提示：细胞溶胶中含量最多的化合物是水，大部分水以结合水状态存在。 (6)细胞中的胞质环流、某些细胞器的运动都与细胞骨架有关(√) (7)中心体是动物和各种植物细胞中与分裂有关的一种细胞器(×) 提示：中心体与动物和低等植物细胞的分裂有关，高等植物中不存在中心体。 2．与家兔肌肉细胞相比，菠菜叶肉细胞不具有的结构是(　 ) A．细胞壁　　　　　　　　 B．叶绿体 C．液泡 D．中心体 解析：选D　菠菜属于高等植物，与动物相比，高等植物细胞中不具有中心体。 3．被喻为植物细胞的“养料制造车间”“蛋白质的加工、分类和包装的‘车间’及‘发送站’”“生产蛋白质的机器”的依次是(　 ) A．叶绿体、高尔基体、核糖体 B．叶绿体、液泡、核糖体 C．线粒体、内质网、高尔基体 D．叶绿体、高尔基体、内质网 解析：选A　叶绿体是光合作用的场所，实质是合成有机物，存储能量，因此被喻为“养料制造车间”；高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和运输，因此被喻为蛋白质的“发送站”；核糖体能合成蛋白质，被喻为“生产蛋白质的机器”。 4．下列关于细胞溶胶与细胞骨架的叙述，错误的是(　 ) A．细胞溶胶是细胞内除细胞器外的胶状物质 B．细胞溶胶中有多种酶，是多种代谢活动的重要场所 C．细胞骨架只存在于进行细胞分裂的真核细