第2章 组成细胞的分子 章末整体教学设计(课件PPT)-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019）

核心素养统率下的单元整体教学设计 (一)生命的物质观 1．细胞和生物体是由物质组成的，组成生命的元素都来自无机自然界，但是组成细胞的元素含量比例与无机自然界又大不相同。由此认识生命的物质性，初步认识生命物质基础的特殊性。 2．通过学习几大类有机物，进一步认识有机物、生物大分子的特殊性；通过本章内容的学习，可以初步形成生命的物质观。 [浸润素养] 1．如图表示细胞内不同化学元素所组成的化合物。以下说法不正确的是(　 ) A．若图中①为某种多聚体，则①可具有传递信息的作用 B．若②分布于内脏器官周围，则②可具有缓冲和减压作用 C．若③为某种多聚体，则③一定是DNA D．若④存在于植物细胞的细胞壁中，则④可能是纤维素 答案：C　 解析：①为多聚体，且含有C、H、O、N 4种元素，则其可能是蛋白质，可具有传递信息的作用，A正确； ②只含有C、H、O 3种元素，且分布在内脏器官的周围，则其可能是脂肪，脂肪具有缓冲和减压的作用，B正确； ③为多聚体，且含有C、H、O、N、P 5种元素，则其可能是核酸，即③可能是DNA或RNA，C错误； ④含有C、H、O 3种元素，且存在于植物细胞的细胞壁中，则其可能是纤维素，D正确。 2．以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，下列有关叙述错误的是(　 ) A．小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉 B．相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是F C．人体内物质C的种类有21种，基本化学元素是C、H、O、N D．SARS病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O 答案：D　 解析：分析题图可知，A是单糖，E是多糖；B是甘油和脂肪酸，F是脂肪；C是氨基酸，G是蛋白质；D是核苷酸，H是核酸。小麦种子中的主要能源物质是淀粉，淀粉的单体是葡萄糖，A正确； 与糖类相比，脂肪中含有较多的H，氧化分解时消耗的氧气较多，释放的能量也较多，B正确； 人体内组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为21种，基本组成元素是C、H、O、N，C正确； SARS病毒的遗传物质是RNA，彻底水解后产物是磷酸、核糖和4种含氮碱基，D错误。 (二)结构与功能观 通过“氨基酸怎样构成蛋白质”“核酸是由核苷酸连接成的长链”等内容，体现出蛋白质、核酸等在细胞中的功能是由其物质组成和结构决定的，初步建立结构与功能相适应的观念。 [浸润素养] 3．(2023·吕梁期中)蛋白质折叠是将氨基酸连接而成的肽链折叠形成特殊的形状，使蛋白质呈现出特定功能的过程。错误折叠的蛋白质会对机体产生破坏性的影响，如囊性纤维化、阿尔茨海默病、帕金森病等。为了预防折叠的失误，细胞拥有一种特殊的蛋白质——伴侣蛋白。科学家将伴侣蛋白加入被错误折叠的苹果酸脱氢酶中，此酶被复原，重新恢复活性。下列相关叙述错误的是(　 ) A．伴侣蛋白的基本单位是氨基酸，其元素组成主要是C、H、O、N B．高温变性的伴侣蛋白仍具有预防错误折叠的功能 C．伴侣蛋白的发现和研究为阿尔茨海默病患者带来了福音 D．因某些原因导致错误折叠的蛋白质，其活性可能会被伴侣蛋白恢复 答案：B　 解析：伴侣蛋白的本质是蛋白质，蛋白质基本单位是氨基酸，其元素组成主要是C、H、O、N，A正确； 高温变性的伴侣蛋白其空间结构被破坏，其功能也被破坏，不具有预防错误折叠的功能，B错误； 错误折叠的蛋白质会对机体产生破坏性的影响，如使人患上阿尔茨海默病，伴侣蛋白能将错误折叠的蛋白质复原，故伴侣蛋白的发现和研究为阿尔茨海默病患者带来了福音，C正确； 某些原因导致错误折叠的蛋白质，其活性可能会被伴侣蛋白恢复，D正确。 4．研究人员用尿素溶液处理蛋白质，可使蛋白质“变性”，成为失去自然构象的松散肽链。当去掉尿素时，蛋白质又可以自发重新折叠成为原来的结构，实验过程如图所示。结合所学知识与图示，判断下列说法错误的是(　 ) A．变性的蛋白质功能可能会受到影响 B．变性的蛋白质仍然可以与双缩脲试剂产生紫色反应 C．尿素可能会破坏氨基酸之间形成的氢键、二硫键和肽键 D．变性的蛋白质其氨基酸序列未改变 答案：C　 解析：蛋白质变性后空间结构会发生改变，根据结构与功能相适应的原理可知，其功能会受到影响，A正确； 蛋白质变性，其肽键不发生变化，而双缩脲试剂与肽键发生紫色反应，B正确； 由题图可知，尿素破坏的是氢键或二硫键，肽键没有被破坏，故变性的蛋白质其氨基酸序列未改变，C错误，D正确。 (一)发展建模思维，把握蛋白质与核酸之间的关系 (1)在图1中，由A、B、C三种大分子之间的关系可推断A为DNA、B为RNA、C为蛋白质；单体a、b、c分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X为N、P，Y为N。 (2)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，因此图2中甲、乙、丙依次是DNA、RNA和蛋白质，a(b)是