第1课 从食物采集到食物生产（金牌课件）-【上好一堂历史课】2023-2024学年高二历史同步优质精品课件（选择性必修2：经济与社会生活）

经济基础 上层建筑 决 定 （生产力+生产关系=生产方式） （政治制度+社会治理+思想文化） 选必一：政治制度与社会治理 选必二：经济与社会生活 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” ——以上均摘编自《普通高中历史课程标准》 选必一： 政治制度 与社会治理 选必二： 经 济 与 社 会 生 活 高二历史 选择性必修导读 选择性必修2 经济与社会生活 第四单元 村落、城镇与居住环境 住 第三单元 商业贸易与日常生活 商 第一单元 食物生产与社会生活 农 第二单元 生产工具与劳作方式 工 第五单元 交通与社会变迁 行 第六单元 医疗与公共卫生 医 第一产业 第二产业 第三产业 六个专题单独呈现经济活动与社会生活的纵向演进过程，体现了古今贯通、中外关联的特点反映了社会生活的历史发展过程。 第一单元　食物生产与社会生活 古代农业产生及区域特色 第1课 从食物采集到食物生产 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 近代农业交流及影响 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 现代农业现代化 【单元导读】 人教版高中历史选择性必修二经济与社会生活 第一单元 第1课 从食物采集到食物生产 从采集、渔猎 农业生产 农业的出现，不但为人类提供了比较稳定的食物来源，而且改变了人类的生活方式，促成了文明的出现。 人类获取食物的方式 【学习目标】了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义;知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响。 一、农业的出现——人类早期的生产与生活 思考1：结合教材P2-3的史实和所学，概述图片所反映的人类的生活发生了哪些变化？ 1.农业的出现 食物结构 生产工具 生活方式 社会关系 采集渔猎 农耕畜牧 采集植物果实、茎叶、鱼虾、动物 木、骨、打制石器 迁徙生活；用火取暖、烧烤食物 女性负责养育后代、采集食物 选择、驯化野生动植物 ——大约1万年前，原始农耕和畜牧出现 磨制石器、陶器 定居生活 男性开始在生产中占据主导地位； 女性从事家务劳动和家庭副业，从属地位 旧石器时代距今约250万年到1万年，中石器时代距今约15000年到10000年，新石器时代距今约5000多年至2000多年。 地区 原始农耕 原始畜牧 西亚 东亚 美洲 小亚细亚半岛是小麦、大麦原产地 距今9000年前，饲养绵羊、山羊 黄河中上游：粟的发源地 长江中下游：世界上最早种植水稻 距今8500年前，贾湖居民饲养猪。 后来，河姆渡居民饲养猪、狗 中美洲：玉米、甘薯的原产地 距今6000年前，南美洲印第安人驯化骆马 思考2：根据地图信息和教材完成下表，并说说你从中得出的结论。 结论：世界范围来看，农耕主要起源于西亚、东亚、中美洲。 一、农业的出现——人类早期的生产与生活 特点：多元中心；独立发展；多样性。 材料一：古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃（luǒ）蠪（bàng)之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥硗（qiāo)高下；尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。 ——《淮南子•修务训》 材料二：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。 ——班固《白虎通义•号》 看法：都提到了古人对远古人类生活和农业起源的推测，有一定道理，但不全面。 农业的起源有多种因素，两段材料各提到一种因素。 农业产生的条件：动植物生长发育规律；工具改进；疾病困扰；资源压力；气候变迁。 一、农业的出现与影响——人类早期的生产与生活 为了提高单位面积的承载能力，缓解人口增长带来的食物压力，人类开拓的食物资源种类范围从狭窄向广泛转变的趋势，可以称为“广谱革命”。 ——肯特·弗兰纳 2.农业出现的原因 问题： （1）两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同？ （2）结合相关史实，谈谈你对这一问题的看法。 1.“古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃蛖之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷。”这一文献记载 A.分析了早期农业产生的原因 B.证实了食物生产出现的因素 C.叙述了人类文明诞生的过程 D.说明了阶级矛盾形成的影响 2.下图所示为出土于浙江余姚河姆渡遗址的一组文物。据此可知，河姆渡人当时 A.主要以渔猎、采集为生 B.已从事原始农耕和畜牧 C.手工制陶业开始萌芽 D.把猪当作唯一的图腾崇拜 A B 【随堂检测】 1.四大