5.3 植物生长调节剂的应用课件-2023-2024学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1

第3节植物生长调节剂的应用 在玫瑰葡萄种植过程中，合理使用人工合成的赤霉素、细胞分裂素等类物质，可以提高葡萄结果率和单质单果质量，提高果实无核化程度。但如果是不合理，可能会造成果实空心等问题。 问题探讨 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要使用人工合成的植物激素类物质呢？ 讨论： 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要； 适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 一、植物生长调节剂的类型和作用 1.植物生长调节剂的定义 人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质，称为植物生长调节剂。 2.植物生长调节剂的特点 原料广泛、容易合成、效果稳定 疏花疏果 保花保果 抑制生长 增强抗性 促长壮苗 插条生根 促块茎发育 促发新根 储藏保鲜 增加分蘖 防止裂果 促果成熟 合理猜测：与植物激素相比，为什么植物生长调节剂效果稳定？ 可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶，因而可以持续作用较长时间 2 （1）____________________________________ 如吲哚丁酸等； （2）____________________________________ ____________________________________ 如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等； 分子结构和生理效应与植物激素类似 分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应 3.植物生长调节剂的类型 事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。 4、植物生长调节剂的作用 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 膨大素是具有细胞分裂素活性，青鲜素主要用于抑制顶端优势 5 ①在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，使芦苇的纤维长度增加50%左右。 ②赤霉素处理大麦，使大麦种子无须发芽就可以产生α一淀粉酶，这样就可以简化生产啤酒的工艺、降低成本。 赤霉素用于茎叶的蔬菜，能够促进植株长高，使茎增长、增粗，叶片宽大、叶肉肥厚，提高品质和产量。 (1)赤霉素类激素的应用 ③在葡萄种植过程中，合理施用赤霉素，可以生产无子葡萄。 ①用一定浓度的生长素类似物作为除草剂。 双子叶植物(杂草) 单子叶植物(农作物) 除草剂浓度范围 ②用适宜浓度的2,4-D促进插条生根，浓度过高时抑制生根，高浓度的甚至会杀死双子叶植物 (2)生长素类激素的应用 ③用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。 子房 有子番茄 无子番茄 发育的种子 生长素 提供 促进 受粉前,雌蕊柱头 涂抹 生长素 促进 发育 发育 注意：以种子(如油菜、向日葵等)为农产品的作物不能通过在花期喷施一定浓度的生长素类似物达到增产的目的。 (2)生长素类激素的应用 无子番茄与无子西瓜比较 比较项目 无子番茄 无子西瓜 培育方法 用一定浓度的生长素类似物溶液涂抹在未受粉的番茄雌蕊柱头上 用秋水仙素处理二倍体西瓜，获得四倍体，用四倍体西瓜做母本，与二倍体西瓜进行杂交，获得三倍体，用二倍体西瓜花粉刺激获得无子果实 无子原因 没有受粉，未完成受精 三倍体植株减数分裂时联会紊乱，不能形成配子 原理 生长素促进果实发育 染色体变异 变异类型 不可遗传变异 可遗传变异 果实中 染色体组数 含两个染色体组 含三个染色体组 (2)生长素类激素的应用 ①膨大剂对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂(也叫膨大素)，会使水果加快个头，加快水果成熟，使其提前上市。 ②矮壮素是赤霉素的拮抗剂，其作用是抑制细胞的伸长，但不抑制细胞的分裂。矮壮素可以使植物矮化，杆茎变粗，叶色变绿，可使作物耐旱耐涝，抗倒伏。 (3)细胞分裂素类激素的应用 ③青鲜素用于防止马铃薯块茎、洋葱、大蒜、萝卜等储藏期间的发芽，控制烟草侧芽生长。 讨论 ②在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ ③我国