第1单元 课堂练习3 现代食物的生产、储备与食品安全-【赢在微点】轻松课堂2023-2024学年新教材高中历史选择性必修2 经济与社会（统编版）

课堂练习3　现代食物的生产、储备与食品安全 　 一、选择题 1.据统计,2009年,美国农业从业人口为205.6万人,仅占美国全部就业人口的1.4%。平均每个农场只有1.07人进行生产和经营,每个农业经济活动人口平均耕地面积高达181.4公顷。由此可知,美国 (　　) A.推行现代化农业经营模式 B.重视农业产业化经营 C.政府重视大型农场的推广 D.注重农业可持续发展 解析　根据材料可知,美国用极少的人从事大面积的农业生产,结合所学知识可知,这是建立在现代化大农场的基础上,A项正确;材料不能体现“产业化”,排除B项;材料不能看出是政府行为,排除C项;材料不能体现“可持续发展”,排除D项。故选A项。 答案　A 2.有人评论当代中国的一位科学家说:一个土生土长的科技工作者,自命于时代,矢志于令人类远离饥饿;他以一粒种子改革世界,为人类铺垫了安稳的基石。该评论 (　　) A.反映了杂交水稻在全球范围的推广 B.告诫了人们要像袁隆平一样低调 C.阐明了中国在杂交水稻领域的地位 D.颂扬了杂交水稻技术对人类的贡献 解析　根据材料“他以一粒种子改革世界,为人类铺垫了安稳的基石”可知,袁隆平的杂交水稻技术为人类作出巨大贡献,D项符合题意;材料未体现杂交水稻在全球范围的推广,A项排除;告诫人们要像袁隆平一样低调不符合材料主旨,B项排除;材料强调的是袁隆平对世界的贡献,C项排除。 答案　D 3.下表是根据国际统计年鉴数据“1996年平均每千亩耕地上使用机械台数”制作的,导致这种现象产生的主要原因是 (　　) 机械类型 世界 亚洲 中国 拖拉机 19.1 13.9 5.4 收割机 3.1 3.8 0.9 A.我国农业机械制造整体水平较低 B.农业家庭联产承包责任制的局限 C.国家政策对农业的支持力度不够 D.农民对使用机械生产的认识不足 解析　据材料“1996年平均每千亩耕地上使用机械台数”,结合所学知识可知,中国的数据最低,导致这种现象产生的主要原因是农业家庭联产承包责任制的局限,即以家庭为单位,有分散性的特点,不利于机械化耕作,故B项正确;我国农业机械制造整体水平受到农业家庭联产承包责任制的局限,排除A项;国家政策对农业的支持力度很大,排除C项;农民对使用机械生产的认识不足,属于思想观念的原因,不是主要原因,排除D项。 答案　B 4.据统计,至1986年,英国平均每1 000公顷耕地拥有拖拉机75台,每1 000公顷谷物拥有谷物联合收割机13.8台。平均每个农业劳动力生产谷物38吨,牛、羊、猪肉4吨及其他农产品。这说明英国 (　　) A.农村兴办大量工业 B.农业机械化程度高 C.城市化进程在加速 D.农业生产虚报产量 解析　根据材料“至1986年,英国平均每1 000公顷耕地拥有拖拉机75台,每1 000公顷谷物拥有谷物联合收割机13.8台。平均每个农业劳动力生产谷物38吨,牛、羊、猪肉4吨及其他农产品”可知,英国农业机械化程度高,产量高,B项正确;材料是农业发展,与工业无关,排除A项;二战后,英国等西方国家出现逆城市化现象,排除C项;材料不是农业生产虚报产量,排除D项。故选B项。 答案　B 5.20世纪末21世纪初,中国农业主要使用小型农业机械的主要原因 (　　) A.我国不能生产大型机械 B.我国农业是以生产队为单位 C.我国实行家庭联产承包责任制 D.小型农业机械生产效率高 解析　我国在1978年中共十一届三中全会后,农村开始实行家庭联产承包责任制,分田到户,分户经营,土地规模较小,适合使用小型农业机械,故C项正确;其他三项不符合史实,排除。故选C项。 答案　C 6.近年来,生物技术在农业栽培中的应用范围越来越广泛,在许多环节的有效性和实用价值凸显。如杂交育种技术可以有效增强农作物优良性状;生物农药技术可以有效降低农作物中的农药残留,保护周围环境。这表明生物技术 (　　) A.已经取代其他农业技术 B.能有效地保障食品安全 C.利于农业的可持续发展 D.是农业增产的决定因素 解析　根据材料“生物技术在农业栽培中的应用范围越来越广泛,在许多环节的有效性和实用价值凸显”可知,生物技术推动了现代农业的发展,在许多环节体现出了其具有有效性,在实用性上具有的价值凸显,有利于农业的可持续发展,C项正确;“已经取代其他农业技术”说法错误,排除A项;有效保障粮食安全,在材料中没有体现,排除B项;材料没有体现农业增产的信息,排除D项。故选C项。 答案　C 7.下图所示技术的应用 (　　) A.影响到市场行情的收集 B.实现了物流的自动化 C.不利于长距离运输实现 D.可减少农产品的损耗 解析　根据材料可知,冷链物流使农产品从生产、运输到销售各个环节受到低温保护,有助于延长农产品保鲜周期,从而减少损失,D项正确;材料反映了冷