3.1 细胞膜的结构和功能（第1课时）-2023-2024学年高一生物名师精选备课备件（人教版2019必修1）

细胞的物质组成： 元素 各种化合物 细胞 C、H、O、N(S、Fe) 蛋白质 C、H、O、N、P 核酸(DNA、RNA)、磷脂 C、H、O 糖类、脂肪、固醇 H、O 水 Ca、Mg、Fe等 无机盐 通过上一章的学习，我们了解了细胞的物质组成，知道由元素可形成各种化合物，而各种化合物按一定规律组合在一起便可形成一定的细胞结构，各细胞结构密切联系起来就形成一个统一的整体——细胞。那细胞具有怎样的结构？ 动 物 细 胞 植 物 细 胞 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞质基质 细胞器 细胞壁（动物细胞无） 第三章 细胞的基本结构 从外到内： 就动物细胞而言，它外到内你能说出那些细胞结构？细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质包含了胶质状态的细胞质基质和核糖体、线粒体等多种细胞器。而对于植物细胞，在其最外层还有特有细胞结构——细胞壁。这些细胞结构就是我们第三章要学习的内容。今天我们先来学习第一节细胞的边界——细胞膜的结构和功能 第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能 学习目标 课程标准要求： 概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞和其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。 课标落实——本节目标 1.理解记忆细胞膜的三大主要功能 2.结合P42思考.讨论，了解科学家对细胞膜成分的探索历程 一、细胞膜的功能 5 细胞膜的功能 （1）将细胞与外界环境分隔开 保障了细胞_________的相对稳定 内部环境 使细胞成为_________的系统 相对独立 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段 细胞膜的出现 作为细胞的边界，细胞膜最基础的功能就是将细胞与外界环境分隔开。而正因为膜的分隔才有了生命的诞生，所以膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它将海洋中的生命物质与外界分隔开，产生原始细胞，并使其成为相对独立的系统，有相对稳定的内部环境 而之所以说膜是使细胞成为相对独立系统，是因为细胞要生存，还是必须要与外界环境进行物质交换等，因此也表现出一定的开放性，而物质进出细胞要受到细胞膜的控制，这是细胞膜的第二个功能：控制物质进出细胞 细胞膜的功能 （2）控制物质进出细胞 抗体、激素等分泌物尿素、CO2等代谢废物 →细胞膜的控制作用是相对的 营养物质：水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等 不需要的、有害的物质；病毒、病菌 细胞内有用的成分： 如DNA 想一想：那些可进，那些不易进细胞？ 那些可出，那些不可出细胞？ 可进 可出 不可出 不易进 →功能特点：选择透过性 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？ 问题探讨 细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色 细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。 应具有控制物质进出细胞的功能 延伸思考： 植物细胞最外层是细胞壁，对于植物细胞而言，细胞壁是它的边界吗？ 细胞膜能够控制物质进出细胞→细胞膜是系统的边界 细胞壁 分布及成分： 植物：纤维素和果胶 真菌：几丁质 原核细胞（除支原体）：肽聚糖 功能：支持、保护作用 特性：全透性 细胞壁是全透的，它不能保证细胞内部的稳定，不能作为系统的边界 植物细胞的边界仍是细胞膜 全透性：所有物质都可以自由通过 细胞膜的功能 （3）进行细胞间的信息交流 在多细胞生物体内，各个细胞不是 存在的，它们之间必需保持功能的协调。这种协调性的出现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于______的传递。（教材P42） 信息 孤立 细胞间的信息交流的方式多种多样，主要有以下三种： （1）通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息 （2）相邻两个细胞的细胞膜接触直接传递信息 （3）相邻两细胞之间形成通道，来传递信息 细胞间信息交流的方式 方式一：通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息 内分泌细胞 激素 血管 靶细胞 靶细胞 信号（息）分子 血液（体液）运输 ：接受信号的细胞 受体 靶细胞上与信号特异性结合的结构 其化学本质为糖蛋白 胰岛B细胞 胰岛素 肝细胞 细胞间信息交流的方式 方式二：相邻两个细胞的细胞膜接触直接传递信息 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 接受信号分子的受体 精子和卵细胞之间的识别和结合 细胞间信息交流的方式 方式三：相邻两细胞之间形成通道，来传递信息 胞间连丝 例如高等植物细胞间具有胞间连丝 注意： 2.通道既有物质运输的作用 又有信息交流的作用 1.通道交流不需要细胞膜上的受体 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行