第十二单元 化学与生活（同步练习）-【学力水平同步检测与评估】2023秋九年级化学全一册(人教版)

学力水平同步检测与评估。 第十二单元 化学与生活 课题1人类重要的营养物质 C学习日师 4.下列说法正确的是 A.称为糖类的物质都有甜味 1.能说出蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐 B.人们从食品中摄入的蛋白质，可直接被 和水这六大营养素。 人体吸收 2.知道蛋白质，糖类、油脂和维生素与人体健康的 C.一种酶可以催化多种反应，而且必须在 关系。 体温和接近中性的条件下进行 3.知道营养物质对人的生命活动的重要意义 D.动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要 及合理安排饮食的重要性。 成分都是蛋白质 5.下列物质不是人体所需营养素的是( 《课学堂再现（时间：3分钟）》 A.尼古丁 B.水 C.蛋白质 D.维生素 1.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，食 6.“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题， 物的成分主要有 下列说法不科学的是 和 这 A,加铁酱油可预防贫血病 六大类，通常称为 B.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉 C课后作业 C.甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材 D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一 ◆基础过关（时间：10分钟） 7.吃馒头时，越嚼感觉越甜，是因为( 2.维生素A缺乏时，人会患有 A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 A,夜盲症 B.神经炎 B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C.脚气病 D.坏血病 C.唾液变成了葡萄糖 D.口腔内产生了葡萄糖 3.下列食品中，含营养素种类最多的是 8.小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一 天上课晕倒。 (1)小艺早餐所喝饮料的主要成分为白糖、 果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所 A.汉堡B.大米粥C.面包D.油条 需营养素中的 和蛋白质。 132 认知拓展 为什么不能用茶水服药？ 服药通常是用温开水送服的，为何不能用茶水呢？因为茶水中含墅酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使 药效降低甚至失效，如贫血病人服用的铁剂会同霖酸反应生成难以被人体吸收的露酸铁， 化学九年级人救版 (2)下列富含油脂的食品有 【实验结论】按上述方案实验，根据 (填序号)。 这 ①馒头②海带 ③肥肉 ④白菜 一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长 ⑤山茶油 短对其Vc的含量有影响。 ◆能力展示 【实验反思】化学实验需要控制变量。下列 9.维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸)，易溶 情况不会影响到测定结果的是 于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发 (填选项字母)。 多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。 A,每次实验所用的果汁颜色不同 某研究性学习小组对它进行如下探究： B.量取的被测物质的体积不同 探究一：测定饮料中Vc的含量。 C.试管的大小不同 【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色 D.没有用同一规格胶头滴管滴加 的高锰酸钾溶液褪色。 体验中考 【设计方案】分别向盛有1mL等浓度高锰 1.(2023·河南)劳动创造美好生活。某同学 酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮 做西红柿炒鸡蛋时，选用的下列食材中富 料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边 含蛋白质的是 滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。 A.西红柿B.鸡蛋C.花生油D.食盐 【实验数据】 2.(2023·衡阳)端午节吃棕子是中华民族的 0.04%的 传统习俗。衡阳肉棕味道鲜美，其原料有： 果味饮料 苹果汁 梨汁 Vc溶液 糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱，其 滴加滴数 40 10 20 5 中不包含的基本营养素是 ( ) 【实验结论】分析数据可知，3种饮料中Vc A.油脂 B.维生素 含量最高的是 ,含量为 C.糖类 D.无机盐 (各液体密度上的差别和每一滴 3.(2023·云南)古代弓弩一般使用多层竹、 的体积差别忽略不计)。 木片制作，竹的主要成分是纤维素，纤维素 探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否 属于 ) 有影响？ A.蛋白质 B.糖类 【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周 C.油脂 D.无机盐 的黄瓜，高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设 4.(2023·重庆)《汉书》记载：交趾有甘蔗，榨 计实验方案： 取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石 蜜。“石蜜”主要的成分是 A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂 133 认知拓展 洗衣服的肥皂与香皂、药皂的区别在刚里？（一） 香皂的质地比较纯，是用上等的油脂制造的其中所含的碱极少，对皮肤的刺激性非常小，一股是用御子油和橄榄 油制造香皂，椰子油是洁白的固体，耳有椰子的香味：橄榄油是淡蓝色或绿色的液体， 学力水平同步检测与评估。 5.(2023·泸州)方志敏同志曾在狱中用米汤 (1)包装饼干的塑料袋属于 给鲁迅先生写信，鲁迅先生收信后，使用碘 (填“天然”或“合成”)材料。废弃的饼干袋 酒处理就看到了信中的内容，从而通过鲁 应放人 (填序号)垃圾桶。 迅先生巧妙地将信息传递给了党组