1.1 有机化合物的结构特点课件2022-2023学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

第一节 有机化合物的结构特点　 第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 湖北省利川市第一中学 有机化学的发展 酒石 酒石酸 尿液 尿素 鸦片 吗啡 有机物 无机物 × NH4CNO(氰酸铵) NH2–C–NH2(尿素) O △ 维勒(德国)： 1828年 尿素 1845年 醋酸 1854年 油脂 1770年—— 1806年—— 1828年—— 1848年—— 1874年—— 分离提纯有机物 “有机”和“生命力” 人工合成有机物 明确是C化合物 碳氢化合物及其衍生物 尿素 知识链接 美国《化学文摘》编辑部统计，已知的有机化合物的数目： 1880年约为1.2万种， 1910年约1.5万种， 1940年约为50万种， 1961年约为175万种， 1990年已超过1000万种， 2004年，达到3500万种以上。 2020年，达到上亿种以上。 要想对各有机物有条不紊地进行研究，就必须对有机化合物分类。 一、有机化合物的分类方法 1、依据组成元素分类 （1）烃：只含碳氢两种元素的化合物(CxHy) 例如：烷烃、烯烃、炔烃、环烷烃、环烯烃、芳香烃 （2）烃的衍生物：烃分子里的H被其他原子或原子团取代的产物。 例如：醇、醚、酚、醛、酮、羧酸、酯、胺、卤代烃等 2、依据碳骨架分类 有机化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 如丁烷CH3CH2CH2CH3 如溴乙烷CH3CH2Br 脂环烃 脂环烃衍生物 芳香烃 芳香族衍生物 如环己烷 如环己醇 OH 如苯 如溴苯 Br 链状化合物 (碳原子相互连接成链状) 环状化合物 (含有碳原子组成的环状结构) 脂环化合物 (有环状结构，不含苯环) 芳香化合物 （含苯环） [可以有支链] （因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物） 3、依据官能团分类 官能团可以是原子、原子团，也可以是化学键。苯基、烷基不是官能团。 有机化合物类别 官能团 代表物 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 CH2=CH2 CH≡CH C C C C 甲烷 CH4 碳碳双键 乙烯 碳碳三键 苯 乙炔 烃 只含碳、氢元素 烃基： 甲基(1种)：—CH3 或 CH3— 烃分子中去掉一个或几个H原子后的剩余部分 — C3H7 CH—CH3 CH3 常写为：－R 或 R－ 异丙基 CH3CH2CH2— 正丙基 或 (—CH(CH3)2) — C4H9 CH3CH2CH2CH2— CH3CHCH2— CH3 CH3CH2CH— CH3 CH3 CH3C— CH3 丙基(2种) 丁基(4种) 乙基(1种)：—CH2CH3(—C2H5)或CH3CH2—(C2H5—) 苯基: 或 C6H5−或−C6H5 补充说明 烃基：烃分子失去一个H所剩余的原子团 烷烃失去一个H剩余的原子团就叫烷基。 如：甲基、乙基、正丙基 7 有机化合物类别 官能团 代表物 烃 的 衍 生 物 卤代烃 碳卤键 溴乙烷CH3CH2Br 醇 羟基－OH 乙醇 C2H5OH 酚 羟基－OH 苯酚 醚 醚键 CH3CH2OCH2CH3 X为卤素原子：F、Cl、Br、I 酚中-OH与苯环上的碳直接相连 二乙醚 有机化合物类别 官能团 代表物 烃 的 衍 生 物 醛 醛基 （－CHO） 乙醛 CH3CHO 酮 酮羰基 （－CO－） 丙酮 CH3COCH3 羧酸 羧基 （－COOH） 乙酸 CH3COOH 酯 酯基 （－COO－） 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 tāng 酮羰基的 两端连接的均为碳原子 有机化合物类别 官能团 代表物 烃 的 衍 生 物 胺 氨基 －NH2 甲胺 CH3NH2 酰胺 酰胺基 （－CONH2） 乙酰胺 CH3CONH2 腈 氰基—C≡N(—CN) 丙烯腈CH2=CH—CN 硝基化合物 硝基 —NO2 硝基苯 甲胺 乙酰胺 酰胺基 胺基 【思考与讨论】 （1）请按官能团的不同，指出下列有机化合物的官能团名称和所