内容正文:
期中模拟卷(二)
一.选择题(共35小题,满分70分)
1. (2分)东戴河坐拥渤海湾,海域辽阔,海产众多,其中海参以营养丰富,适宜滋补身体而尤负盛名。图1中A、B、C是新鲜海参细胞中3种元素或化合物含量的扇形图,图2是干海参细胞中元素或化合物含量的柱形图,下列说法不正确的是( )
A.若图1表示海参活细胞中的元素,则A、B化合物共有的元素是O和H
B.若图2表示干海参细胞中的化合物,则a表示蛋白质
C.若图2中表示干海参细胞中的元素,则c代表的元素是碳元素
D.若图1表示海参活细胞中的化合物,则化合物A不会同时含有元素a、b、c
2. (2分)分析某种水果的营养价值时,通常会测定水果的有机营养和无机元素的含量,下列叙述错误的是( )
A.新鲜水果中含水量较多
B.水果中糖类的含量可能明显高于蛋白质、脂质的含量
C.果肉中Fe元素占细胞干重百分比可能大于N元素
D.若检测到某果肉中的镉、铅元素含量过高,则该水果不宜多吃
3. (2分)2022年2月20日北京冬奥会圆满结束,在此期间,冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受各国运动员欢迎。高峰期时,运动员们一天吃掉100多公斤的饺子,午餐时段消耗80多只烤鸭。下列叙述错误的是( )
A.饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测
B.饺子馅中的无机盐进入到人体细胞后,大多以离子形式存在
C.大多数动物脂肪由三分子不饱和脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成
D.鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水,后丢失结合水
4. (2分)下列有关检测生物组织中的还原糖、油脂和蛋白质三个实验的叙述中,不正确的是( )
A.只有油脂的检测要使用酒精溶液 B.只有还原糖的检测需要水浴加热2~3min
C.三个实验的显色结果均不相同 D.检测还原糖、蛋白质所用的试剂相同
5. (2分)下列有关丙肝病毒(HCV)的叙述,正确的是( )
A.HCV是具有细胞结构的生物 B.HCV的遗传物质是RNA
C.HCV可在培养基中生存繁殖 D.HCV的核糖体可合成蛋白质
6. (2分)水是生命之源,下列关于水的叙述,错误的是( )
A.结合水一般不参与代谢作用,是细胞的组成成分
B.冬天针叶树体内结合水的含量会减少
C.种子萌发初期,自由水/结合水不断增大,细胞代谢也随之增强
D.正常人的一生中,随着年龄的增长,大部分细胞内自由水/结合水逐渐减小
7. (2分)锌是构成与记忆力息息相关的某些物质所不可缺少的元素,而苹果因富含锌而被称为记忆之果。以下有关苹果的叙述正确的( )
A.食用苹果后,人体会发生淀粉→糖原→葡萄糖的代谢过程
B.苹果富含纤维素,易溶于水,增加甜味,促进消化
C.苹果中的维生素丰富,富含自由基,能抵抗衰老
D.苹果中很多元素对维持生物体的生命活动有重要作用
8. (2分)苏轼的诗句“小饼如嚼月,中有酥和饴”中,“酥”属于脂肪,“饴”指麦芽糖。下列叙述错误的是( )
A.“酥”和“饴”的化学元素组成相同
B.相同质量的“酥”和“饴”相比较,“酥”被彻底氧化分解耗氧更多
C.“酥”和“饴”都可以为细胞提供能源,但长期过多食用会影响健康
D.“饴”属于还原糖,溶解后滴加斐林试剂即可出现颜色变化
9. (2分)说到糖,我们并不陌生。下列关于糖类的叙述,错误的是( )
A.葡萄糖不能水解,其常被形容为“生命的燃料”
B.糖原是植物体和动物体内常见的多糖
C.人体摄入的淀粉必须经过消化分解成葡萄糖才能被吸收利用
D.几丁质是一种多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫的骨骼中
10. (2分)如图为苹果成熟期几种有机物含量的变化图,下列相关分析正确的是( )
A.图中的酶最有可能是淀粉酶,在该酶的作用下细胞液的浓度逐渐变小
B.图中五种有机物中属于单糖的是果糖、葡萄糖和蔗糖
C.成熟期果糖和蔗糖含量的增多主要是淀粉水解并转化形成的
D.成熟期苹果细胞中含量最多的有机物是果糖
11. (2分)某链状多肽a的分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生了下列3种氨基酸:据此判断,下列有关叙述正确的是( )
A.1个a分子水解后可以产生4个谷氨酸
B.合成1个a分子同时将产生5个水分子
C.1个a分子中至少存在1个游离的氨基和4个游离的羧基
D.合成该分子时产生的水分子中的氢来自氨基酸中的氨基
12. (2分)如图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是( )
A.加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B.变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂产生紫色反应
C.蛋白质变性的条件有加热、加酒精、加酸等
D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变
13. (2分)下列有机化合物中,只含有C、H、