2023届高三生物一轮复习课件第3课时细胞呼吸的方式和过程 1

第3课时 细胞呼吸的方式和过程 内容要求——明考向 近年考情——知规律 (1)说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量; (2)探究酵母菌细胞呼吸的方式 (活动)。 2021·全国甲卷(2)、2021·广东卷(9)、2021·河北卷(14)、2021·湖南卷(12)、2020·山东卷(2)、2020·全国卷Ⅲ(29)、2019·全国卷Ⅱ(2)、2019·全国卷Ⅲ(4)、2022·全国甲卷(4)、2022·全国乙卷(2)、2022·浙江1月(6)、2022·浙江6月(12)、2022·湖南(17)、2022·广东(10)、2022·山东(4、16)、 与旧教材对比 增:①细胞呼吸的实质;②葡萄糖也能与酸性重铬酸钾发生颜色反应,应将酵母菌培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖;③无氧呼吸的概念;④储存水果、粮食的条件。 (1)概念:有机物在细胞内经过一系列的 氧化分解 ,生成二氧化碳或其他产物,释放能量并生成 ATP 的过程。 (2)类型 考点一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.细胞呼吸 (2)实验原理 思考: 1、实验目的: 。 2、自变量: 。 3、因变量: 。 探究酵母菌在有氧和无氧条件下的呼吸方式。 氧气的有无 CO2的产生量、酒精的有无 (1)实验材料 酵母菌 代谢类型: 呼吸方式: 异养兼性厌氧型 有氧呼吸和无氧呼吸 2.探究酵母菌细胞呼吸的方式 溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短或石灰水浑浊程度 e→c→d f→d 有氧呼吸装置 无氧呼吸装置 (3)实验装置 (1)A、B培养瓶中先加入等量的加热煮沸后冷却的葡萄糖溶液,再接种等量酵母菌。其中加热煮沸和冷却的目的分别是什么? 加热煮沸目的:除去溶液中的氧气,避免对自变量的影响。 杀死葡萄糖溶液中可能存在的杂菌,避免对实验结果的干扰。 冷却目的:防止高温杀死酵母菌 通过含NaOH溶液的目的:_ _。 (2)甲装置:将装置甲连通橡皮球气泵的目的:_ 去除空气中CO2, 确保石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 保证O2充分供应 (3)乙装置:B瓶应封口放置一段时间后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的:_ 消耗掉B瓶中的氧气确保通过澄清石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。 设置两个或者两个以上的实验组,通过对结果的对比分析进一步探究某种因素与实验对象的关系,这样的实验叫做对比实验,也叫相互对照实验。 讨论1:该实验需要设置空白对照组吗? 不需要,该实验为对比实验 讨论2:酒精检测步骤? 酵母菌培养液→过滤→取样→滴加酸性重铬酸钾溶液→振荡→观察 葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化,应将酵母菌的培养时间适当延长耗尽溶液中的葡萄糖。 讨论3:检测酒精前应将酵母菌的培养时间适当延长,为什么? 教材中对比实验的实例有 探究酵母菌细胞呼吸的方式; 鲁宾和卡门的同位素标记法实验; 赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染细菌的实验; 探究温度(pH)对酶活性的影响 (4)实验结果 (5)实验结论 条件 澄清石灰水的浑浊程度/出现变化的快慢 重铬酸钾—浓硫酸溶液 甲组(有氧) 乙组(无氧) 变混浊程度高/快 变混浊程度低/慢 无变化 出现灰绿色 (1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 (2)酵母菌在有氧条件下产生CO2, 在无氧条件下进行细胞呼吸产生酒精和CO2 其他装置1 ①管口2与澄清石灰水或溴麝香草酚蓝溶液 的试剂瓶相连。 ②一组阀a打开,探究有氧条件下的呼吸方式; 另一组阀a关闭,探究无氧条件下的呼吸方式。 ③实验结束后,打开阀b,通过管口3检测 酒精的产生情况。 9 一 探究酵母菌呼吸方式 显色归纳 5.(2023·山东济南高三模拟)某小组探究酵母菌和乳酸菌的呼吸方式,实验装置如图所示。①~③装置中溴麝香草酚蓝(BTB)溶液的最终颜色依次是 A.黄色、黄色、蓝色 B.黄色、蓝色、蓝色 C.蓝色、黄色、蓝色 D.蓝色、黄色、黄色 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 p417 体验高考:(2021·广东,9)秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液(含5%葡萄糖)培养酵母菌并探究其细胞呼吸(如图)。下列叙述正确的是( ) A.培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾以便 检测乙醇生成 B.乙瓶的溶液由蓝色变成红色,表明酵母 菌已产生了CO2 C.用甲紫溶液染色后可观察到酵母菌中线粒体的分布 D.实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量 D 12 考点二 细胞呼吸的方式和过程 13 是指细胞在 的参与下,通过多种 的催化作用,把葡萄糖等有机物 ,产生 ,释放 ,生成 的过程。 (1)有氧呼吸的概念: 氧 酶 彻底氧化分解 二氧化碳和水 大量能量 大量A