2.4蛋白质是生命活动的主要承担者同步练习2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第4节　蛋白质是生命活动的主要承担者

1．分析一种可溶性有机小分子样品，发现这种样品中含有C、H、O、N等元素，这种样品很可能是(　　)

A．葡萄糖     B．蛋白质

C．脂肪酸     D．氨基酸

解析：D　

2．下列化合物中，属于构成蛋白质的氨基酸的是(　　)

 

 

A．②④     B．①②

C．①②③     D．①②③④

解析：C　

3．组成蛋白质分子的21种氨基酸在结构上不同，主要是因为(　　)

A．碱基的数量不同 B．羧基的数量不同

C．氨基的位置不同 D．R基不同

解析：D　

4．蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应正确的是(　　)

A．胰岛素与调节     B．抗体与免疫

C．淀粉酶与运输     D．血红蛋白与运输

解析：ABD　

5．下列有关蛋白质的叙述，错误的是(　　)

A．蛋白质是生物体的主要能源物质 B．有些蛋白质具有免疫功能

C．蛋白质属于高分子化合物 D．蛋白质的功能与其特定结构有关

解析：A　

6．(2023·河北邢台高一期末)形成蛋白质结构的层次从小到大依次是(　　)

①氨基酸　　　　　　 ②C、H、O、N等元素

③氨基酸脱水缩合　　 ④一条或几条多肽链盘曲、折叠

⑤多肽　　　　　　　 ⑥蛋白质

A．②→①→③→④→⑥→⑤ B．①→②→③→④→⑥→⑤

C．①→②→⑥→③→④→⑤ D．②→①→③→⑤→④→⑥

解析：D　

7．下列有关生物体内蛋白质多样性原因的叙述中，不正确的是(　　)

A．组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同

B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

C．蛋白质的空间结构不同

D．组成肽链的化学元素不同

解析：D　

8．蛋白质受到物理或化学因素的影响会出现结构改变而导致生物活性的丧失。下列关于蛋白质的叙述不合理的是(　　)

A．蛋白质变性后仍能与双缩脲试剂产生紫色反应

B．蛋白质变性后容易被蛋白酶分解成小分子，因此熟食更易被消化

C．病毒、细菌经高温或化学物质的处理后其蛋白质失活，失去侵染能力

D．蛋白质变性过程中结构的改变与肽键以及氢键数目的变化有关

解析：D　

9．已知21种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图，请据图判断下列叙述中正确的是(　　)