12.1 人类重要的营养物质-2022-2023学年九年级化学人教版下册

人教版九年级下12.1 人类重要的营养物质 一、选择题 1. 下列食物中，富含蛋白质的是 A．鸡蛋 B．西红柿 C．菜籽油 D．米饭 2. 空气、水、能源、营养物质都是人类赖以生存的重要资源。下列有关说法正确的是 A．洁净的空气属于纯净物 B．利用活性炭可以软化硬水 C．化石能源是历史留给当今人类的财富，可随意开发利用 D．维生素是基本营养素之一 3. 逻推理是学习化学常用的思维方法，下列分析推理正确的是 A．固体溶解度受温度影响，因此改变温度固体物质溶液溶质质量分数一定改变 B．酸溶液中阳离子只有H+，因此含有其他阳离子的溶液一定不是酸溶液 C．氢氧化钠和氢氧化钙都属于碱，因此用氢氧化钠溶液也可以检验二氧化碳 D．糖类是人体供能的主要物质，因此饮食中可以大量摄入含糖类的物质 4. 《内经》记载：“五谷为养、五果为助、五禽为益、五菜为充。”文中富含蛋白质的食物是 A．五谷 B．五果 C．五禽 D．五菜 5. 网络一种减肥食谱：“早餐：鸡蛋+水果；午餐：牛肉+蔬菜；晚餐：鱼肉+水果”。这种饮食方式由于营养不均衡，会导致严重后果。该减肥食谱中缺乏的营养素是 A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质 6. 福建茶文化历史悠久。下列有关“茶”的说法错误的是 A．种茶：施用的化肥属于复合肥 B．制茶：发酵过程发生了化学变化 C．泡茶：该过程类似于实验操作中的“溶解” D．饮茶：茶水可为人体补充水、维生素等营养素 7. “舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是 A．烤青椒 B．烤甜玉米 C．烤面包 D．烤鲫鱼 8. 下列食物中富含维生素C的是 A． B． C． D． 9. 我们的日常生活中涉及许多变化。下列过程中不涉及化学变化的是 A．用小苏打作面点发酵剂 B．咀嚼米饭时感到有甜味 C．用食醋去除热水瓶内胆上的水垢 D．用干冰作制冷剂进行人工降雨 10. 下列方案设计不能达到实验目的的是 实验目的 方案设计 A 鉴别掺有面粉的劣质奶粉 将碘水滴入劣质奶粉，观察颜色变化 B 分离氧化铜和铁粉的混合物 加入稀盐酸，过滤 C 除Na2CO3粉末中混有的少量NaHCO3 充分加热 D 鉴别溶液：(NH4)2SO4、BaCl、CuSO4、NaNO3 利用组内物质即可鉴别 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 11. 选择下列适当的物质填空（选填序号）： A.明碱       B.聚乙烯       C.活性炭       D.氢氧化钙       E.食盐       F.硝酸铵       G.维生素       H.聚氯乙烯 (1)溶于水温度降低的是____________； (2)用作冰箱除去异味是____________； (3)可用于食品包装的是____________； (4)厨房中作调味品的是____________； (5)可配制波尔多液的是____________； (6)蔬菜、水果中富含有____________。 12. “世界杂交水稻之父”袁隆平院士“禾下乘凉梦”，丹心映稻田。 (1)为了维持人类的生命和健康，必须适量摄取基本营养素。大米提供的主要营养素是___________（选填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”）； (2)水稻最适宜在pH是6～7的土壤中生长，若测得澄清液体的pH是4，应在该田的土壤中施加适量___________来调节土壤的pH。 (3)水稻生长过程中发现部分水稻有叶片发黄和倒伏现象，他需要及时施加的一种肥料是___________（填序号）。 A．KCl B．NH4NO3 C．KNO3 D．NH4H2PO4 13. 化学是造福于人类的科学，请利用所学知识回答下列问题。 I、化学与生活 (1)病人在手术后，为了促进伤口的愈合，修补受损组织，从营养角度分析，应增加的营养素是_______。 Ⅱ、化学和环境 “光触媒技术”广泛应用于消除居室污染物甲醛（CH2O）。最新研究中，将光催化剂和活性炭250相结合，可实现高效除甲醛的目标。纳米级TiO2光催化剂催化分解甲醛的原理如图1所示：光照条件下，活性炭粉与纳米级TiO2光催化剂的比例不同（全碳、2:1、1:1.5、1:2）时，甲醛去除效果差异如图2所示。     (2)依据图1，用化学方程式表示去除甲醛原理：_______。 (3)从图2可知，活性炭粉与纳米级TiO2光催化剂去除甲醛效果最佳的比例为_______。 Ⅲ、化学和新能源 (4)部分环保电动汽车使用氢氧燃料电池，在这种电池中，氢气和氧气通过化学反应生成水。下列有关说法中，不合理的是_______。