5.3细胞呼吸的原理和应用第3课时课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

5.3.3 细胞呼吸的原理和运用 为什么人在剧烈运动后，肌肉会发酸呢？ 家用酸奶机可以进行酸奶和米酒发酵。 酸奶发酵时，牛奶要加满，盖子的排气孔要封闭。 甜酒发酵时，米中间要挖一个窝，盖子留一个排气孔。 只无氧呼吸 无产生CO2 保留部分空气 有氧呼吸，繁殖更快 无氧呼吸 产生CO2 无氧呼吸：产生乳酸，不产生CO2 无氧呼吸：产生酒精+CO2 2丙酮酸 （C3H4O3） C6H12O6 少量能量 4[H] 酶 酶 2酒精（C2H5OH）+2CO2 2乳酸（C3H6O3） 细胞质基质 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2 +少量能量 酶 例：动物细胞、乳酸菌、玉米胚、 马铃薯块茎、甜菜块根等 例：酵母菌、绝大多数植物 三、无氧呼吸 1、过程 无氧呼吸的产物不同是由于酶不同 1.一般来说，一个生物个体进行无氧呼吸只有一个途径：要么产生的是酒精，要么是乳酸。比如说人无氧呼吸只能产生乳酸。 但是有一些比较特殊的生物类型，需要记住特殊部位有甜菜块根、玉米胚、马铃薯块茎无氧呼吸产生的是乳酸。如玉米的胚，无氧呼吸产生的是乳酸，其他部位产生的是酒精 2.动物细胞无氧呼吸只能产生乳酸 1.场所： 2.过程： 第一阶段：C6H12O6 酶 第二阶段：2C3H4O3+4[H] 2C3H6O3（乳酸） 细胞质基质 2C3H4O3+4[H]+少量能量 2C2H5OH(酒精）+CO2 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 酶 无氧呼吸的过程 1 第一阶段与有氧呼吸完全相同 第二阶段不产生能量/ATP，消耗[H] 课本P94 笔记 课本P94 酶1 酶2 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 酶 无氧呼吸的过程 1 例：酵母菌、大多数植物细胞（如苹果果实、水稻） 例：乳酸菌、几乎所有动物细胞、 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚 三、无氧呼吸 概念：无氧呼吸是指细胞在 条件下，通过酶 的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为 的氧化产物，释放出少量能量，生成 的 过程。 无氧 不彻底 少量ATP C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2 +少量能量 酶 课本P94第3段 微生物（如乳酸菌）产生乳酸的无氧呼吸叫乳酸发酵： 微生物（如酵母菌）产生酒精的无氧呼吸叫酒精发酵： 8ban 三、无氧呼吸 无氧呼吸释放的能量为什么比有氧呼吸少？ 无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP。有机物分解不彻底，还有大部分能量储存于乳酸和酒精中。 课本P94第2段： 无氧呼吸葡萄糖中的能量主要储存在酒精和乳酸（有机物）中 未完全分解的有机物（酒精或乳酸） 不同点 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 条件 产物 能量 相同 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 氧气、酶等 酶等 CO2和H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量 释放少量能量 分解有机物，释放能量 第一阶段反应场所和过程完全相同 有氧呼吸与无氧呼吸的异同 三维P94 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 （1）为生物体的生命活动提供能量 （2）生物体代谢的枢纽（如丙酮酸） 细胞 呼吸 能 量 热能 散失 能量 转移 ATP ADP Pi 能 量 细胞分裂 生长发育 主动运输 肌肉收缩 C6H12O6 CO2＋H2O 丙酮酸 葡萄糖 氨基酸 甘油 概念 意义 细胞呼吸 1.细胞中丙酮酸转化为乳酸的过程会生成少量ATP 2.水稻根、苹果果实、马铃薯块茎等植物器官的细胞无氧 呼吸的产物都是酒精和二氧化碳 (　　) 3.人体产生二氧化碳的细胞呼吸方式一定是有氧呼吸 (　　) 4.和有氧呼吸相比，无氧呼吸的两个阶段释放的能量较少 (　　) 5.