内容正文:
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
第一单元 细胞及其分子组成
课标要求 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子
2.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞许多特性,在生命中具有重要作用
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关
4.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质
5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用
6.活动:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
考点一 细胞中的元素和化合物
1. 细胞中的元素
(1)生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系
统一性
差异性
(2)元素种类和存在形式
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
C
C、H、O、N
(少数以离子形式存在)
2. 组成细脚的化合物
水
无机盐
蛋白质
核酸
含量最多或细胞鲜重最多的化合物: ___
含量最多的有机物: _______
占细胞干重最多的化合物: _______
水
蛋白质
蛋白质
(2)含量
(1)种类
3. 组成细胞的元素与化合物的常见错误
(1)正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量
(教材必修1 P16 )玉米细胞干重元素含量:
O>C>H>N
(2)易混淆“数量”与“含量”
人体活细胞中O的含量最多,但原子个数最多的是H。
(3)误以为生物体内大量元素重要,微量元素不重要
大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。
无论是大量元素还是微量元素,都是生物体生命活动必需的元素。
【素养新命题——突破长句问答】细胞中含量最多的两种化合物是水和蛋白质,这对细胞的生命活动有什么意义?(生命观念)
水是生命之源,生命活动离不开水,离开水生命活动就无法进行。
蛋白质是生命活动的主要承担者。两种化合物含量高有利于细胞生命活动的正常进行。
1. 判断化合物的种类和功能的三种方法
(1)元素组成分析法
(2)特征元素提示法
(3)代谢产物推理法
2. 研究化合物中元素转移方向的常用方法——同位素标记法。
教材中同位素标记法应用实例:
A.若①为某种大分子的组成单位,则①可能是氨基酸
B.若②是细胞中重要的储能物质,则②可能是脂肪
C.若③为能储存遗传信息的大分子物质,则③一定是DNA
D.若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质,则④是糖原
【典例】下图表示不同化学元素所组成的化合物,以下说法错误的是( )
C
可能是DNA或RNA
解析:①的组成元素为C、H、O、N等,可能是蛋白质,若①为某种大分子的组成单位,则①最可能是蛋白质的组成单位氨基酸,A项正确;②的组成元素为C、H、O,可能是糖类或脂肪,若②是细胞中重要的储能物质,则②是脂肪,B项正确;③的组成元素为C、H、O、N、P,可能是核酸,若③为能储存遗传信息的大分子物质,则③可能是DNA或RNA,C项错误;④的组成元素为C、H、O,可能是糖类或脂肪,若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质,则④是糖原,D项正确。
【检测】判断关于组成生物体元素和化合物说法的正误
(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性,因此地壳中的元素在生物体内都能找到。( )
(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。( )
(3)细胞中的一种元素的作用能被其他元素所替代。( )
(4)因为O是活细胞中含量最多的元素,所以O是最基本的元素。( )
(5)细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要。( )
×
×
×
×
×
因为生物从无机自然界获取物质有一定选择性, 有些自然界存在的元素在生物体找不到, 例如:稀有气体元素,放射性元素等。
大量元素
无法替代
C
但作用很大,不可缺少
生物界和非生物界在元素组成上具有统一性,组成生命体的化学元素在无机自然界中都可以找到;但是反过来,有些自然界存在的元素在生物体找不到例如:稀有气体元素,放射性元素等,因为生物从无机自然界获取物质有一定选择性,因此地壳中的元素在生物体内不一定都能找到,故该说法错误。
【检测】(2022·滨州一模) 下图表示部分化合物的元素组成,其中①②③④表示元素。下列相关叙述正确的是( )
A. 图中所示①②③④分别为Fe、P、Mg、I
B. 细胞核中的遗传物质主要为DNA
C. 人体缺③会出现酸中毒
D. 甲状腺激素的化学本质
是蛋白质,因此不可以口服
C
Mg、P、Fe、I
就是DNA
C项: 人体缺Fe会导致血液中血红蛋白少,进而使血液中携带氧气少,细胞因缺氧会大量进行无氧呼吸产生乳酸,乳酸积累会使机体出现酸中毒。
氨基酸衍生物,可以口服
解析:叶绿素、血红素和甲状腺激素的特征元素分别为Mg、Fe和