第三章 第四节 第2课时 厌氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及应用-【金版教程】2023-2024学年新教材高中生物必修1分子与细胞创新导学案word（浙科版2019）

生物学必修1[Z] 多学科网书城四 品牌书店，知名教辅·正版资源 b.zxxk.c0m● 您身边的互联网+教辅专家 第四节 细胞呼吸为细胞生活提供能量 第二课时 厌氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及应用 学习目标 核心素养 1,概述厌氧呼吸的过程。 L,科学思维：通过分析与综合，分析需氧呼吸与厌氧呼吸的 2,说明需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。 过程，区别二者的异同 3.说明细胞呼吸原理，探讨其在生产和生活中的2.社会责任：依据细胞呼吸原理指导农业生产，解决实际 应用。 间题 知识点一厌氧呼吸和细胞呼吸的意义 寻知识梳理 1.概念：在\s\up1(01)无氧条件下，将\s\up1(02)糖类等有机物经过V s\up1(03)不完全分解，释放1s1up1(04)少量能量的过程。 2.场所：\s\up1(05)细胞溶胶。 3.过程 (1)第一阶段：发生\s\up1(06)糖酵解反应（与需氣呼吸第一阶段相同），1个 葡萄糖分子被分解成2个\s\up1(07)丙酮酸分子和少量\s\up1(08)[Hl,分解过 程中释放出\s\up1(09)少量能量，形成1s\up1(10)少量ATP(2个) (2)第二阶段：丙酮酸在不同酶作用下分解成1s引up1(11)乙醇和二氧化碳或 者乳酸。 4.发酵概念：乳酸菌、酵母菌等微生物的八sup1(12)厌氧呼吸。 5.发酵类型 (1)乳酸发酵 ①总反应：C6H12O6葡萄糖 酶2C,H60,乳酸+能量 ②催化第二阶段的酶是\s\up1(13)乳酸脱氢酶，提供还原剂的是\ s1up1(14)[Hl。 ③生物类型：动物、甜菜的块根、乳酸菌、玉米的胚、马铃薯的块茎。 (2)乙醇发酵 ①总反应：C6H12O6葡萄糖 酶2C,H,0H乙醇+2C02+能量 ◆独家授权侵权必究· 生物学必修1[Z] 多学科网书城四 品牌书店，知名教辅·正版资源 ■b2XXk.c0m○ 您身边的互联网+教辅专家 ②在乙醇发酵反应的第二阶段，丙酮酸在酶的作用下先脱去二氧化碳生成 s\up1(15)乙醛，\s\up1(16)乙醛再被1s1up1(17)[H还原为乙醇。 酶 CH3 COCOOH丙酮酸 CH3CHO乙醛+CO2 CH,CH0乙醛+2IH薛c,hs0H乙辞 ③生物类型：酵母菌、大部分植物。 6.厌氧呼吸的意义 (1)对于厌氧型微生物，厌氧呼吸为其正常生命活动提供能量，维持生存。 (2)对于需氧型生物，在无氧或缺氧条件下，细胞利用厌氧呼吸的方式可以快 速地利用葡萄糖产生\s\up1(18)ATP作为需氧呼吸的补充，在短时间内维持生 命。 例如，人体肌肉细胞可以靠厌氧呼吸维持短时间的活动，所产生的乳酸则被 运至\s\up1(19)肝脏再生成葡萄糖。厌氣呼吸只能利用葡萄糖中的一小部分能 量，而乳酸再转变为葡萄糖又要1s\up1(20)消耗能量。所以.肌肉细胞进行厌氧 呼吸是一种克服暂时缺氧的应急措施。 7.细胞呼吸是细胞代谢的核心 (1)细胞代谢包括引s\up1(21)分解代谢和\s\up1(22)合成代谢，并且都与细 胞呼吸有关。 (2)细胞分解代谢主要利用\s\up1(23)糖类作为呼吸过程中能量的来源，人 和动物的细胞也可利用\s\up1(24)脂肱和\s\up1(25)蛋白质作为能源。 ①糖类代谢：多糖首先水解为\s\up1(26)单糖，然后以\s\up1(27)单糖形 式进行糖酵解，最后被完全氧化成s\up1(28)二氧化碳和水。 ②脂肪代谢：脂肪先分解成s\up1(29)甘油和脂肪酸，\sup1(30)甘油形 成一个三碳化合物后进入糖酵解，脂肪酸则进一步被分解。 ③蛋白质代谢：当蛋白质用于细胞呼吸时，首先被分解成\s\up1(31)氨基酸， 氨基酸脱去氨基后变成不同的\s\up1(32)有机酸，最终被完全氧化。 (3)细胞合成代谢是各种各样的生物八s\up1(33)合成反应。细胞呼吸为合成 代谢提供1s\up1(34)能量和\s\up1(35)碳骨架。 8.需氧呼吸与厌氧呼吸比较 ·独家授权侵权必究 生物学必修1[Z] 多学科网书城四 品牌书店，知名教辅·正版资源 b2XXk.c0m○ 您身边的互联网+教辅专家 项目 需氧呼吸 厌氧呼吸 条件 \sup1(36)需02 \s\up1(37)不需02 \s\up1(38)细胞溶胶（第 一阶段) 场所 \s\up1(40)细胞溶胶 不同 \s\up1(39)线粒体（第二、 点 三阶段) 分解程度 葡萄糖被彻底分解 葡萄糖分解不彻底 产物 C02、H20 乳酸或乙醇和CO2 能量释放 \s\up1(41)大量能量 \s\up1(42)少量能量 本质 氧化分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动所需 相同 过程 第一阶段（从葡萄糖到丙酮酸）完全相同 点 (1)为生物体的\s\up1(4