第三章 第四节 第2课时 厌氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及应用-【金版教程】2023-2024学年新教材高中生物必修1分子与细胞创新导学案课件PPT（浙科版2019）

第三章 细胞的代谢 第四节 细胞呼吸为细胞生活提供能量 第二课时　 厌氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及 应用 学习目标 核心素养 1.概述厌氧呼吸的过程。 2．说明需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。 3．说明细胞呼吸原理，探讨其在生产和生活中的应用。 1.科学思维：通过分析与综合，分析需氧呼吸与厌氧呼吸的过程，区别二者的异同。 2．社会责任：依据细胞呼吸原理指导农业生产，解决实际问题。 知识点一　厌氧呼吸和细胞呼吸的意义 无氧 糖类 不完全 少量 细胞溶胶 糖酵解 丙酮酸 [H] 少量 少量ATP 乙醇 乳酸脱氢酶 [H] 厌氧呼吸 乙醛 乙醛 [H] ATP 肝脏 消耗能量 分解代谢 合成代谢 糖类 脂肪 蛋白质 单糖 单糖 二氧化碳和水 甘油和脂肪酸 甘油 氨基酸 有机酸 合成反应 能量 碳骨架 需 不需 细胞溶胶 线粒体 细胞溶胶 大量 少量 各项生命活动 原料 1．厌氧呼吸释放的能量为什么要比需氧呼吸少？ 2．运动过后的肌肉酸疼是哪种物质造成的？ 3．有水生成的细胞呼吸一定是需氧呼吸吗？ 提示：厌氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解，还有很大一部分能量存在于不彻底的氧化产物乳酸或酒精中。 提示：厌氧呼吸产生的乳酸造成的。 提示：是的。 提示 4．真核生物都进行需氧呼吸，原核生物都进行厌氧呼吸吗？ 5．能说“乳酸脱氢酶将丙酮酸还原为乳酸”吗？ 提示：部分真核生物没有线粒体，只能进行厌氧呼吸，比如蛔虫。部分原核生物无线粒体，但可以进行需氧呼吸，如蓝细菌、硝化细菌等。 提示：不能。乳酸脱氢酶只是催化该过程，还原丙酮酸的是[H]。 提示 [例1]　真核生物厌氧呼吸过程中葡萄糖分解的两个途径如图所示。下列叙述错误的是(　　) A．甲过程中有ATP的生成 B．乙过程需要乳酸脱氢酶参与 C．丙过程可发生在人体肌肉细胞中 D．甲过程为乙、丙过程提供还原剂 答案 解题分析　分析图示可知，甲过程表示糖酵解，产生少量ATP，A正确；乙过程是在乳酸脱氢酶的作用下，[H]将丙酮酸还原为乳酸，B正确；人体厌氧呼吸产生乳酸，不能产生乙醇，C错误；甲过程产生[H]，用于乙、丙过程中物质的还原，D正确。 解题分析 两种厌氧呼吸方式的比较 项目 乙醇发酵 乳酸发酵 常见生物类型 大多数的植物细胞、酵母菌等 人的骨骼肌细胞、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根等 发生场所 细胞溶胶 过 程 第一阶段 糖酵解：葡萄糖分解为丙酮酸、[H]及释放少量能量 第二阶段 丙酮酸先脱去CO2形成乙醛， 乙醛再被[H]还原为乙醇 丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被[H]还原为乳酸 共性 均不需要氧气参与，释放少量能量，大量能量储存在乙醇或乳酸中 [例2]　有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液， 当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2 的量如图所示。据图中信息推断错误的是(　　) A．氧浓度为a时，酵母菌只进行厌氧呼吸 B．当氧浓度为b和d时，酵母菌细胞呼吸的方式不同 C．当氧浓度为c时，2/5的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵 D．a、b、c、d不同氧浓度下，细胞都产生[H]和ATP 答案 解题分析 细胞呼吸方式的快速判断 [例3]　下图是探究酵母菌进行呼吸 方式类型的装置(呼吸底物为葡萄糖)，下 列叙述错误的是(　　) A．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴不移动，说明酵母菌只进行需氧呼吸 B．假设装置一中的液滴不移动，装置二中的液滴右移，说明酵母菌只进行厌氧呼吸 C．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴右移，说明酵母菌既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸 D．假设装置一、二中的液滴均不移动，说明酵母菌只进行需氧呼吸或只进行厌氧呼吸 答案 解题分析　分析实验装置：装置一中NaOH溶液的作用是除去酵母菌呼吸作用释放的二氧化碳，所以装置一中液滴移动的距离代表酵母菌需氧呼吸消耗的氧气量；装置二中的清水不吸收气体，也不释放气体，所以装置二中液滴移动的距离代表呼吸作用释放的二氧化碳的量与消耗氧气的量的差值。装置一中液滴左移，说明酵母菌细胞呼吸消耗了氧气，即酵母菌进行了需氧呼吸，装置二中液滴不移动，说明酵母菌没有进行厌氧呼吸，结合装置一和装置二说明酵母菌只进行需氧呼吸，A正确； 解题分析 装置一中液滴不移动，说明酵母菌呼吸作用没有消耗氧气，即没有进行需氧呼吸，装置二中液滴右移，说明酵母菌进行了厌氧呼吸，结合装置一和装置二可知酵母菌只进行厌氧呼吸，B正确；装置一中液滴左移，说明酵母菌细胞呼吸消耗了氧气，即酵母菌进行了需氧呼吸，装置二中液滴右移，说明酵母菌进行了厌氧呼吸，结合装置一和装置二说明酵母菌同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸，C正确；装置一和装置二的液滴均不移动，即没有氧气的消耗，也没有二氧化碳的释放，说明酵母菌既不进行需氧呼吸也不进行厌氧呼吸，D错误。 解题分析 根据气体体