第二章 第二节 细胞膜控制细胞与周围环境的联系-【金版教程】2023-2024学年新教材高中生物必修1分子与细胞创新导学案课件PPT（浙科版2019）

第二章　细胞的结构 第二节　细胞膜控制细胞与周围环境的联系 知识点一　细胞膜具有选择透过性 可以 无法 碘—碘化钾溶液 本尼迪特试剂 红黄色沉淀 (2)目的要求 ①尝试模拟实验的方法。 ②推测细胞膜具有选择透过性。 (3)材料用具 淀粉溶液，葡萄糖溶液， 蒸馏水，碘—碘化钾溶液，本 尼迪特试剂，透析袋，细线， 烧杯，玻璃棒。 (4)实验设置与过程 加入碘 —碘化钾 葡萄 糖溶液 本尼迪特 淀粉 碘 葡萄糖 质膜 周围环境 相对稳定 选择透过性 30 12 活细胞的细胞膜才具有选择透过性，死细胞的细胞膜失去了选择透过性成为全透性。 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液，用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色，尝试解释原因？ 提示：活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，台盼蓝是细胞不需要的，故不能进入细胞，死细胞的细胞膜失去了控制物质进出的功能，故台盼蓝可以进入。 提示 [例1]　通过模拟实验可以探究膜的透过性(实验装置如图)，透析膜是一种半透膜。A组烧杯中加入淀粉溶液，B组烧杯中加入葡萄糖溶液。静置12小时后，在烧杯中加入相应的指示剂后观察实验现象。下列叙述正确的是(　　) A．A组加入碘—碘化钾溶液后，烧杯中的溶液不变色，说明淀粉不能通过透析膜 B．A组加入碘—碘化钾溶液后，透析袋内 不变色，说明淀粉不能通过透析膜 C．B组加入本尼迪特试剂后，透析袋中的 溶液水浴加热后呈红黄色，说明葡萄糖能通过透析膜 D．B组加入本尼迪特试剂后，烧杯中的溶液水浴加热后呈红黄色，说明葡萄糖能通过透析膜 答案 解题分析　 A组加入碘—碘化钾溶液后，无论淀粉是否能通过透析膜，烧杯中的溶液都会变色，A错误；A组加入碘—碘化钾溶液后，透析袋内不变色，可能是淀粉不能通过透析膜，也可能是碘—碘化钾溶液不能透过半透膜，B错误；B组加入本尼迪特试剂后，烧杯中的溶液水浴加热后呈红黄色，无法说明葡萄糖是否通过透析膜，D错误。 解题分析 [例2]　细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这一功能的理解，不正确的是(　　) A．细胞需要的物质可以进入细胞 B．细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞 C．细胞中的某些成分如核酸等不会轻易流失到细胞外 D．由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等都不能进入细胞 答案 解题分析　细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，细胞需要的物质可以进入细胞，A正确；细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞，体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，B正确；细胞内的核酸等重要成分不会轻易流失到细胞外，体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，C正确；对于细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞，但是细胞膜的控制作用是相对的，如致病的病毒、细菌等也能进入细胞，D错误。 解题分析 1．细胞膜控制物质进出细胞的功能是相对的，例如病菌和一些重金属离子等对细胞有害的或者细胞不需要的物质，只是不容易进入，但有时也可以进入细胞，使生物体患病。 2 ．半透膜与细胞膜透过性的比较 (1)透析膜对物质的透过性为半透性，不具有选择透过性，即分子量小的物质可以通过，而分子量大的物质不能通过。细胞膜对物质的透过性为选择透过性，两者具有本质上的区别。 (2)细胞膜的选择透过性是一种主动的过程，一般是基于细胞的需要与不需要做出的生理反应，并不是简单的物质大小能否进入的问题。 知识点二　细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成　 磷脂和蛋白质 糖类 胆固醇 C、H、O、P 极性 非极性 亲水 疏水 相对 疏水 外 基本骨架 磷脂 双分子层 膜蛋白 水溶性 脂溶性 种类 数量 转运蛋白 催化 连接 接收 受体 膜蛋白 动物 稳定性 不含 磷脂头部 胆固醇 双重 限制 增加 增强 胆固醇的数量 柔韧性 高于 较弱 生物膜 功能 物质组成 空间结构 外表面 多糖 蛋白质或脂质 保护 识别 1．研究细胞膜选用哺乳动物成熟红细胞的原因？ 2．如果磷脂分子在水面排成一层，其“头”和“尾”的朝向如何？ 提示：哺乳动物成熟红细胞含有的膜结构只有细胞膜，无其他膜干扰。 提示：“尾”朝向空气，“头”朝向水面。 提示 [例3]　下列有关细胞膜成分的叙述，错误的是(　　) A．细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂 B．细胞膜还含有少量糖类 C．蛋白质构成了细胞的基本骨架 D．动物细胞膜中不仅含有磷脂，还有少量的胆固醇 解题分析　磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，C错误。 答案 解题分析 [例4]　下列关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是(　　) A．组成细胞膜的磷脂分子具有水溶性和脂溶性部分 B．动物细胞膜中的胆固醇主要分布于磷脂分子的外表面 C．有些膜蛋白能识别来自其他细胞的化学信号 D．细胞膜的功能与膜蛋白的种类和数量有关 解题分析　组成细胞膜的