2.2 细胞中的无机物-【备课小能手】2023-2024学年高一生物教学课件和教学设计备课包（人教版2019必修1）

第2节 细胞中的无机物 组成细胞的主要化合物及相对含量 问题：运动后需要补充哪些营养物质？ 任务1：阅读课本，构建生命活动中水类型和作用的概念图 一、细胞中的水 活动1：认识生物体内含水量 结论： 不同生物、同一生物不同器官、同种生物在不同发育时期含水量不同。 3.人体不同生长发育阶段水的含量 1.含量 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈固态而血液却呈流动的液态？ 79% 83% 自由水 结合水 游离的形式存在，自由流动的水 存在形式： 概念： 含量： 与细胞内的其他物质（ 糖类、蛋白质）相结合 约95.5％ 约4.5％ 活动2：认识水在细胞内存在的形式 2.存在形式及作用 活动3：结合课本P21分析总结水的作用。 资料1：细胞中有一种水可以与蛋白质、多糖等物质结合，水失去流动性和溶解性。 资料2：水是光合作用的原料，呼吸作用和许多有机物的合成和分解都需要水的参与。 资料3：组织细胞必需浸润在组织液中，红细胞必须浸润在血液中，淋巴细胞必须浸润在淋巴中。 水是细胞结构的重要组成部分 参与细胞内的许多化学反应 提供液体环境 资料4：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。 资料5：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。 细胞内良好的溶剂 运输营养物质和废物 极性分子 良好的溶剂 流动性 形成氢键 高比热容 易成 易断 活动4：思考 为什么自由水是细胞内的良好溶剂？ 原因： 水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂。 温度降低 结合水 自由水 温度升高 问题2 低温时自由水转化成结合水对植物生存有什么意义？ 防止冻害 结合水比例越高，抗寒能力越强 问题1 右图说明两种水的关系？ 活动5：认识自由水与结合水的关系 3.自由水与结合水的关系 自由水/结合水的比值越高，细胞的代谢越旺盛。 代谢速率 代谢速率 问题3 结合水/自由水比值与新陈代谢的关系？ 联系生活 将种子晒干的目的是？ 减少自由水的含量从而使其代谢水平降低，便于储藏。 活动5：认识自由水与结合水的关系 任务1：小结 大家是否已经完成了第一个任务？这是我做的概念图，大家可以根据自己的理解生成属于自己的概念图。只要概念之间的关系是一致的，图形的样式因每个人的习惯会有不同。有不理解的地方也可以在课下通过回看课程、阅读教材、与师生交流、查找补充资料的方式来解决问题 通过今天的学习我们认识到了生命活动离不开水。而当今地球淡水资源极其溃泛，如何才能保证人类共同的家园-生物圈可持续发展呢？ 一方面我们要节约用水，另一方面我们要积极发展污水处理技术，使水资源能够得到更好的保护和合理利用█ 表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐 ？无机盐在细胞生活中起什么作用？ 成分 质量浓度（g·L-1） 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 氯化钠 1.0 氯化钾 0.1 磷酸二氢钠 0.1 磷酸二氢钾 0.1 碳酸氢钠 0.1 运动员饮料的化学成分表 任务2：举例说明无机盐的存在形式和主要作用 二、细胞中的无机盐 请大家自主阅读教材，充分思考，与同学线上完成讨论，举例说明无机盐的存在形式和主要作用█ 1.含量： 很少，占1%~1.5% 2.存在形式 （1）主要形式： 离子形式 阳离子：Na+、K + 、Ca2+ 、Mg2+ 、Fe2+ 、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42- 、PO43- 、HCO3-等 （2）其它形式： 化合物 活动1 无机盐在生物体内的含量和存在形式？ （1）参与构成某些重要的化合物 一种叶绿素分子（局部） 血红素分（局部） 活动2 无机盐在生物体内的作用分析 联系：缺铁型贫血，缺镁影响光合作用，食盐加碘。 血液中Ca 2+过低→抽搐 Na+不足→细胞兴奋性降低 （2）维持细胞和生物体的生命活动 乳酸+NaHCO3  乳酸钠+H2CO3(碳酸) H2CO3  H2O+CO2 (经呼吸系统排出) 问题1：细胞代谢产物会改变内环境pH吗？ （3）维持细胞酸碱平衡 运动后肌肉酸痛的原因之一是激烈的运动，导致局部肌细胞无氧呼吸。产生乳酸等酸性物质增加而出现的局部酸痛。此时，肌细胞所处的内环境酸碱度会显著降低吗？ 我们来看一组对比实验：通