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2.3细胞中的糖类和脂质
核心知识梳理
细胞中的糖类
1,元素组成
糖类一般由
三种元素组成。
2.主要作用
糖类是主要的
物质。
3.分类
(1)单糖:
①含义:不能水解的糖类。
②常见种类五碳糖:核糖、脱氧核糖六碳糖:葡萄糖、果糖、半乳糖
(2)二糖:分布在植物中的二糖主要是蔗糖和麦芽糖;分布在动物中的二糖主要是乳糖。
(3)多糖:
举例
分布
功能
淀粉
细胞
纤维素
植物细胞
的主要成分
糖原
细胞
几丁质
甲壳动物和昆虫
的重要组成成分
二、细胞中的脂质
1.元素组成
脂肪、固醇含」
磷脂含
与糖类相比,脂质分子中氧的含量低,氢的含量
高。
2.分类和功能
分类
生理功能
①细胞内良好的,
脂肪
②很好的
有隔热、保温作用:
③具有
作用,可以保护内脏器官
磷脂
构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分
胆固醇
①构成动物
的重要成分:②参与血液中
的运输
固醇
性激素
促进人和动物生殖器官的发育以及
的形成
维生素D
能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
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课后培优练
④基础过关练
1.(2023春宁夏固原高一校考期中)某同学在烈日下参加足球比赛时突然晕倒,医生根据情况判断,立
即给他做静脉滴注处理。请推测,这种情况下最合理的注射液应该是()
A.生理盐水
B.葡萄糖溶液
C.葡萄糖生理盐水
D.氨基酸溶液
2.(2023春湖南高一桃江县第一中学校联考期中)天气转热,同学们纷纷选择冰淇淋消暑,冰淇淋中往
往含有大量的糖、脂肪和蛋白质等物质。下列有关叙述错误的是()
A.冰淇淋中添加的果糖是一种单糖,可与葡萄糖脱水缩合形成蔗糖
B.脂肪属于脂质,只含C、H、O三种元素,是良好的储能物质
C,糖类是主要的能源物质,冰淇淋中的葡萄糖可为人体直接供能
D.蛋白质可用双缩脲试剂检测,煮沸后的豆浆仍能与双缩脲试剂发生紫色反应
3,(2023春·浙江温州高一乐清市知临中学校考期中)以下几种概念模型的制作,符合科学性的是()
麦芽糖
核糖
(淀粉
股氧核斯
留警射
(纤维茶
A.
糖原
静萄碧
植物细
B.
果糖
能糖
(乳糖
酯髓
能类
C
(淀粉
国前
D
纤维
4.(2023春湖南高一校联考期中)近十年来我国民众的肥胖率一直在上升,与之相关的一些慢性病的发
病率也在上升。一些人士认为,脂肪和胆固醇是导致肥胖及肥胖有关的慢性病的元凶:长期摄入过多糖类,
容易导致糖尿病。下列相关说法正确的是()
A.动物体内含有脂肪,植物体内不含脂肪
B.相同质量的脂肪储存的能量比糖类多
C.合成胆固醇需要氮元素作为原料,而合成糖类则不需要
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D.当机体糖类代谢发生暗碍,引起供能不足时,脂肪会大量转化为糖类
5.(2023春浙江·高一校联考期中)下列对糖类和脂质的描述,错误的是()
A.苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈橙黄色
B.糖类物质是地球上含量最多的一类有机物
C.与油脂相比,相同质量的糖类完全氧化释放出的能量更多
D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体血液中过多可能引发心脑血管疾病
6.(2023春浙江温州高一乐清市知临中学校考期中)纤维素被称为第七营养素,食物中的纤维素虽然不
能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。以下叙述正确的是()
A.纤维素是一种二糖
B.人体细胞内含有大量纤维素
C.纤维素中不含有能量
D.纤维素是植物细胞壁的重要组分
7.(2023浙江高一期中)下列关于糖类化合物的叙述,错误的是()
A.所有糖类的元素组成都是C、H、O
B.红糖麻花表面的红糖是由蔗糖加工而成
C.多数糖分子中氢原子和氧原子之比为2:1
D.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖分子
8.(2023浙江高一期中)多糖是由多个单糖分子通过特定的共价键连在一起形成的,其中淀粉、糖原和
纤维素是比较重要的多糖。下列叙述正确的是()
A.糖原只是贮存在肝脏中
B.组成淀粉、糖原和纤维素的单糖均是葡萄糖
C,纤维素可为动植物提供能量,又可以是动植物的结构多糖
D.淀粉是动物细胞内重要的储能物质
9.(2023春·甘肃定西高一甘肃省临祧中学校考期中)若“淀粉一麦芽糖一葡萄糖一糖原”表示某生物体内
糖类的某些转化过程,则下列说法正确的是()
①此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原
②此生物一定是植物,因为它含有淀粉和麦芽糖
③上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内,因为淀粉和麦