内容正文:
复习:绪言+第一单元
1. 化学是研究物质及其变化的科学。
2. 化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。
化学是什么?
课本P2 P4
发现元素周期性,制作出世界上第一张元素周期表,并据以预见了一些尚未发现的元素。
门捷列夫
提出了分子学说,成为了扭转50年化学学术混乱局面的唯一钥匙
阿伏伽德罗
提出了原子学说,使化学领域自那时以来有了巨大的进展
道尔顿
弄清了燃烧的本质,推翻了燃素说,使化学的发展步入正轨
拉瓦锡
化学史总结:
发现元素周期性,制作出世界上第一张元素周期表,并据以预见了一些尚未发现的元素。
门捷列夫
提出了分子学说,成为了扭转50年化学学术混乱局面的唯一钥匙
阿伏加德罗
提出了原子学说,使化学领域自那时以来有了巨大的进展
道尔顿
近代化学之父
P11弄清了物质燃烧的本质
P26用定量的方法研究了空气的成分
拉瓦锡
原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学的基础。
课本P3 P26
物质由原子和分子构成,分子中原子的重新组合是化学变化的基础。
在化学变化中分子会破裂,而原子不会破裂,但可以重新组合成新的分子。
1869年,门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表,在元素周期律指导下,利用元素之间的一些规律性知识来分类学习物质的性质,就使化学学习和研究变得有规律可循。
知识网络
走进化学世界
物质的变化和性质
物理变化和化学变化
物理性质和化学性质
人教课本上册P7、P8
物理变化:
化学变化:
生成其他物质的变化
没有生成其他物质的变化
▲本质区别和判断依据:是否有___________生成;
▲联系:化学变化过程中________伴随物理变化。
新物质
一定
课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
【例】以“赏中华诗词、寻文化基因、品生活之美”为宗旨的中国诗词大会让我们充分领略了中国古典诗词的魅力。下列诗句中含有化学变化的是( )
A.兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光
B.零落成泥碾作尘,只有香如故
C.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
D.欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山
C
教你一招:出现“火”“燃烧”或隐含燃烧过程的选项通常发生了化学变化。
考向分析:常以生产生活、自然现象、成语诗词、教材实验等为素材判断。
课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
人教课本上册P8
物理性质:不需要发生________变化就表现出来的性质。
如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、吸附性。
化学性质:通过_______变化表现出来的性质。
如:可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等。
化学
化学
课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
物质的性质和变化的区别
性质
变化
(固有属性)
(动态过程)
决定
反映
食盐能溶于水
木材能燃烧
酒精能挥发
大理石可与稀盐酸反应
强调具有的属性,描述物语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼
食盐溶于水
木材燃烧
酒精挥发
大理石与稀盐酸反应
强调发生的动态过程,重在“变、已经、了、在”等表示时态的用语
图1-5 闻气体时的正确操作
人教课本上册P9
课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
知识网络
走进化学世界
物质的变化和性质
化学是一门以实验为基础的科学
物理变化和化学变化
物理性质和化学性质
对蜡烛及其燃烧的探究
对人体吸入的空气和呼出气体的探究
人教课本上册P12
探究:观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前现象
红色、固体、有轻微气味、质地软、浮在水面、难溶于水
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
第一单元 走进化学世界
人教课本上册P12
探究:观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究
注意灯芯和焰心的写法!
燃着时现象
火焰分三层,外焰最亮,内焰最暗
外焰
焰心
内焰
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
第一单元 走进化学世界
取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中,约1 s后取出
结论:说明火焰的外焰温度最高
探究:观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究
人教课本上册P12-13
燃着时现象
火柴梗与外焰接触部分最先变黑
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
第一单元 走进化学世界
分别取一个干燥和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,先后罩在火焰上方
结论:说明蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳
探究:观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究
人教课本上册P12-13
燃着时现象
干燥的烧杯内壁有水雾产生,
另一个烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊
文字表达式的写法?
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
第一单元 走进化学世界
探究:观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究
人教课本上册P12-13
结论:蜡烛刚熄灭时的白烟是_____________