绪言、第一单元知识总结-2023-2024学年九年级化学人教版上册

绪 言 1 化学的概念：化学是在分子、原子的层次上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。 2 英国科学家道尔顿提出了近代原子论；意大利化学家阿伏伽德罗提出了分子学说。 3 原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学的基础。 4 1869年，俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表。 第一单元 走进化学世界 课题 1 物质的变化和性质 一、物理变化和化学变化 物理变化 化学变化 定 义 没有生成其他物质的变化叫物理变化； 有其他物质生成的变化叫化学变化； 常见现象 物质的状态、形状可能发生变化， 可能有发光、放热等现象出现 颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 有吸热、放热、发光等 本质区别 是否有新物质生成 实 质 构成物质的分子是否发生变化 联 系 发生化学变化时一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。 二、物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 定 义 物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 实 例 颜色、状态、气味；硬度、密度、燃点、沸点、熔 点、溶解性、挥发性、导电性、导热性等 可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、 酸性、碱性、毒性等 区 别 这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来 注 意 性质通常有“会”、“能”、“可以”、“易”等来描述。 3、 区分氧气与二氧化碳的方法： ※ 闻气体气味的方法：用手轻轻扇动，使极少量的气体进入鼻孔。 ①把燃着的小木条分别伸入两集气瓶内，木条燃烧更剧烈的是氧气，木条熄灭的是二氧化碳。 ②分别向两集气瓶内倒入少量澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳，无明显现象的是氧气。 课题 2 化学是一门以实验为基础的科学 一、 蜡烛燃烧实验 1 取石蜡放入水中，发现其浮于水面，说明：石蜡不溶于水，石蜡密度小于水的密度。 2 蜡烛燃烧时的火焰分三层：外焰、 内焰和焰心。 用一火柴梗平放入火焰中发现两端先炭化（变黑），说明外焰温度最高。 3 点燃蜡烛后，用干冷烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁出现水雾，说明蜡烛燃烧产生水； 将内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上，澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧产生二氧化碳。 4 熄灭蜡烛时产生的白烟是石蜡蒸气凝结成固态的白色小颗粒。 二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 实验方法 实验现象 实验结论 收集一瓶空气，一瓶呼出的气体， 倒入少量澄清石灰水； 空气中石灰水无明显变化； 呼出气体中石灰水变白色浑浊； 呼出的气体中二氧化碳含量比空气中多； 收集一瓶空气，一瓶呼出的气体， 将燃烧的木条伸入瓶内； 空气中小木条继续燃烧； 呼出气体中小木条熄灭； 呼出的气体中氧气含量比空气中少； 取两片干燥的玻璃片，一片置于空气 中，对另一片上呼气 空气中玻璃片无明显变化； 呼气的玻璃片上出现水雾； 呼出的气体中水蒸气含量比空气中多； 课题 3 走进化学实验室 一、实验室药品取用规则 1.三不原则：不能用手接触药品；不要把鼻孔凑到容器口去直接去闻药品的气味； 不得尝试任何药品的味道。 2.节约原则：严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般应该按最少量：液体药品一 般取 1~2mL；固体只需盖满试管底部。 3.处理原则：用剩的药品既不能放回原瓶，也不能随意丢弃，更不能带出实验室，要放入指定的容器内。 二、固体药品的取用 1.固体药品通常保存在广口瓶里。 2.固体粉末一般用药匙或纸槽取用。(“一斜、二送、三直立”) 3.块状药品一般用镊子夹取。(“一横、二放、三慢竖”) 4.用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净。 三、托盘天平 1.托盘天平的精确度是 0. 1g。 2.天平的原理：物质的质量 = 砝码的质量+ 游码对应的刻度值 3.称量时，若称量物与砝码放反了，则：物质的质量＝砝码的质量－游码对应的刻度值 四、液体药品的取用 液体药品通常盛放在细口瓶中。(广口瓶、细口瓶等都经过磨砂处理， 目的是增大容器的气密性) 1.取用较多量液体：直接倾倒 2.取用时的注意事项 (括号内为操作的目的)： a.细口瓶的瓶塞必须倒放在桌面上【防止药品腐蚀实验台或污染药品】； b.瓶口必须紧挨试管口，并且缓缓地倒【防止药液损失】； c.细口瓶贴标签的一面必须朝向手心处【防止药液腐蚀标签】； d.倒完液体后，要立即盖上瓶塞，并把瓶子放回原处，标签朝向外面【防止药品潮解、变质】。 3.取用较少量液体：使用胶头滴管吸取 使用时的注意事项 (括号内为操作的目的)： a.应在容器的正上方竖直悬空滴入；胶头滴管不要接触 容器内壁【防止沾污试管或污染试剂】； b.取液后的滴管应保持胶帽在上，不要平放或倒置【防止液体倒