内容正文:
高考一轮总复习·生物学·人教版
方案 催化剂 底物 pH 温度
①
胃蛋白酶、
胰蛋白酶
蛋白块 中性 室温
② 淀粉酶 淀粉、蔗糖 适宜 适宜
③ 蛋白酶 蛋白质 适宜 不同温度
④
过氧化氢酶、
FeCl3 溶液
过氧化氢 强酸性 室温
A. 方案①的目的是探究 pH 对酶活性的影响ꎬ自变
量是酶的种类
B. 方案②的目的是验证淀粉酶的专一性ꎬ可用斐林
试剂检测
C. 方案③的目的是验证温度对酶活性的影响ꎬ可用
双缩脲试剂检测
D. 方案④的目的是验证酶的高效性ꎬ加酶的一组产
生气泡数较多
第 2 讲 细胞呼吸
考情研读备考定位
课标要求 核心素养
说明生物通过细胞呼吸
将储存在有机物中的能
量转化为生命活动可以
利用的能量ꎮ
1. 基于细胞呼吸过程中物质与能量的变化ꎬ形成物质与能量观ꎮ (生命观念)
2. 通过细胞呼吸产生 CO2 的曲线模型分析ꎬ理解影响细胞呼吸的因素ꎮ (科学思维)
3. 通过探究细胞呼吸方式的实验ꎬ形成对生物学问题进行初步探究的能力ꎮ (科学
探究)
考点一 细胞呼吸的类型及过程
必备知识夯实基础
知 识 巩 固
1. 呼吸作用的实质及类型
实质
呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分
解ꎬ并释放能量ꎬ因此也叫细胞呼吸
类型
依据是否
需要 O2 参与
有氧呼吸
无氧呼吸
2. 有氧呼吸
(1)概念:是指细胞在氧的参与下ꎬ通过多种酶的催
化作用ꎬ把葡萄糖等有机物彻底氧化分解ꎬ产生
ꎬ释放能量ꎬ生成 的过程ꎮ
(2)过程
(3)写出有氧呼吸的总反应式ꎬ并标出各种元素的来
源和去路
ꎮ
(4)放能:1 mol 葡萄糖释放的能量中有 977. 28 kJ
左右的能量转移至 中ꎬ其余能量则以热能
形式散失ꎮ
3. 无氧呼吸
(1)概念:在没有氧气参与的情况下ꎬ葡萄糖等有机
物经过不完全分解ꎬ释放少量能量的过程ꎮ
(2)场所:全过程是在 中进行的ꎮ
(3)过程
项目 反应过程
第一阶段(与有
氧呼吸第一个
阶段完全相同)
C6H12 O6
酶
→2C3H4O3 ( 丙 酮 酸) +
4[H] +少量能量
第二阶段
产生酒精
2C3H4O3 + 4 [ H ]
酶
→
2C2H5OH(酒精) + 2CO2
产生乳酸
2C3H4O3 + 4 [ H ]
酶
→
2C3H6O3(乳酸)
总反应式
酒精发酵
C6H12O6
酶
→2C2H5OH(酒
精) + 2CO2 +少量能量
乳酸发酵 C6H12 O6
酶
→2C3H6O3 (乳
酸) +少量能量
HZXA
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衡中学案·2024 年度创新设计·新教材
(4)放能:1 mol 葡萄糖释放 kJ(生成乳酸)
或 225. 94 kJ(生成酒精)的能量ꎬ其中均有 61. 08 kJ
左右转移至 ATP 中ꎮ
提醒:①人体内产生的 CO2 只能是有氧呼吸的产物ꎬ
因为人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸ꎬ无 CO2ꎮ
②不同生物无氧呼吸的产物不同ꎬ其直接原因在于催化
反应的酶不同ꎬ根本原因在于控制酶合成的基因不同ꎮ
③细胞呼吸释放的能量ꎬ大部分以热能的形式散失ꎬ
少部分以化学能的形式储存在 ATP 中ꎮ
思 维 辨 析
易错整合ꎬ判断正误ꎮ
(1)有氧呼吸时ꎬ生成物 H2O 中的氢只来自线粒体中
丙酮酸的分解ꎮ ( × )
(2)有氧呼吸第二、三阶段都能产生大量 ATPꎮ ( × )
(3)有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生
成水ꎮ ( × )
(4)有氧呼吸产生的能量全部储存在 ATP 中ꎮ ( × )
(5)人体在剧烈运动时所需的能量由乳酸分解提供ꎮ
( × )
(6)无氧呼吸不需要 O2 的参与ꎬ该过程最终有[H]的
积累ꎮ ( × )
(7)人体肌细胞无氧呼吸产生的乳酸ꎬ能在肝脏中再
次转化为葡萄糖ꎮ ( √ )
(8)过保质期的酸奶常出现胀袋现象是由于乳酸菌无
氧呼吸产生的气体造成的ꎮ ( × )
延 伸 探 究
1. 细胞呼吸中产生[H]的过程实际上是氧化型辅酶
Ⅰ(NAD + )转化成 ꎮ
2. 有氧呼吸中的葡萄糖、水、氧气分别在哪些阶段利
用? 产物中的二氧化碳和水分别在哪些阶段形成?
3. 线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所ꎬ其在结构