3.1细胞膜的结构和功能第2课时课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

动物细胞模式图 植物细胞模式图 动物细胞 细胞膜 细胞质 细胞核 植物细胞 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 第 3 章 细胞的基本结构 假说：所有细胞膜都由“ — — ” 三层结构成的 结构。 蛋白质 脂质 蛋白质 静态的统一 ①静态模型的建立： 细胞膜结构的探索 1959年罗伯特森在电镜看到细胞膜暗-亮-暗三层结构。 变形虫的摄食运动 真的是静态的统一结构吗？ 那以下现象如何解释？ 方法： 技术： 荧光标记法 动物细胞融合技术 体现了细胞膜具有一定的流动性 ②动态模型的建立： 细胞膜结构的探索 人鼠细胞融合实验 细胞膜的结构特性 细胞膜结构的探索 ③辛格和尼科尔森的流动镶嵌模型 罗伯特森 1959年 人鼠细胞融合实验 1970年 辛格、尼科尔森 1972年 为大多数人所接受 序号 实验过程与结果 实验结论 ① 20世纪40年代，科学家推测细胞膜为脂双层，蛋白质分子覆盖在细胞膜两侧。 ② 1959年罗伯特森在电镜看到细胞膜 暗-亮-暗三层结构。 ③ 1970年，用不同颜色荧光染料标记分别标记人的细胞和鼠的细胞，然后将人-鼠细胞融合，一段时间后，不同颜色的荧光染料均匀分布在融合细胞膜表面 ④ 1972年，辛格和尼科尔森总结前人的研究成果，提出流动镶嵌模型。 推测为：蛋白质-脂质双层-蛋白质的结构。 细胞膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质三层构成。认为细胞膜是静态的统一结构。 细胞膜具有流动性 对细胞膜结构的探索 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由______组成的； 20世纪初，化学分析结果指出膜主要由_______和_________组成； 1925年，细胞膜中的脂质排列为连续的_____层； 罗伯特森1959年提出的“三明治”模型：所有生物膜都 由______________________ 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有______________； 1972年，辛格和尼科尓森提出了_______________ 。 脂质 脂质 蛋白质 蛋白质－脂质－蛋白质 一定的流动性 流动镶嵌模型 生物膜流动镶嵌模型的探索历程 两 课堂检测 想一想：在细胞膜结构模型的探索过程中采用了什么科学方法？ 阅读教材44页： 科学方法——提出假说 细胞膜结构模型的探索过程，反映了提出假说这一科学方法的作用。科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。一种假说最终被接受被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和试验结果相吻合。 实验、推理和想象 提出假说 实验验证 建构模型 修正模型 流动镶嵌模型的基本内容 桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 1. 细胞膜的基本支架是什么？ 2. 蛋白质在细胞膜上如何分布？ 3. 细胞膜具有流动性的原因是什么？ 4. 什么是糖被？有什么功能？ ①_______________是膜的基本支架。 磷脂双分子层 其内部是疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。 书P45右上角思考： 既然膜内部分是疏水的，水分子为什么能跨膜运输呢？ 一是因为水分子极小，可以通过由于磷脂分子运动而产生的间隙，二是因为膜上存在水通道蛋白，水分子可以由此通过 流动镶嵌模型的基本内容 ②_________________以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中。 有的镶在磷脂分子层表面。有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层表面。 蛋白质分子 流动镶嵌模型的基本内容 ③细胞膜不是静止不动的，而是具有 。 细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能非常重要。 主要表现为构成膜的 。 流动性 磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动 流动镶嵌模型的基本内容 体现了细胞膜的结构特性——流动性 ④在细胞膜外表面，糖类分子与蛋白质结合形成___________，或与脂质结合形成_________，这些糖类分子叫做_______。 糖蛋白 糖脂 糖被 流动镶嵌模型的基本内容 功能？ 如图是人体肝脏细胞的细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示物质。下列有关说法错误的是 A.③在细胞膜上不是静止的 B.②在细胞膜上的分布是不均匀的 C.①与细胞间的信息交流功能有密切关系 D.将该细胞中的③这种物质全部提取出来，发现其单分子层面积等于该 细