第46讲 现代世界的食物生产、经济生活与科技进步（讲义）-2024年高考历史一轮复习讲练测（新教材新高考）

专题十六：世界现代史：选择性必修（贯通部分） 第46讲：现代世界的食物生产、经济生活与科技进步 目录 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 13 / 13 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 考情分析 复习目标 网络构建 梳理预测 考点一 现代食物生产、储备与食品安全（选必二） 【夯基·知识梳理】 知识点1 食物生产的现代化 知识点2 食物储备技术的进步 知识点3 消除饥饿与食品安全 【提升·考向预测】 考向1 现代食物生产、储备与食品安全 考点二 现代世界的经济生活（选必二） 【夯基·知识梳理】 知识点1 世界经济的发展 知识点2 国际贸易与人类生活 知识点3 国际金融与人类生活 【提升·考向预测】 考向1 20世纪以来的人类经济与生活 考点三 现代科技进步与人类社会发展（选必二） 【夯基·知识梳理】 知识点1 现代科学技术的发展 知识点2 现代科技进步的革命性意义 【提升·考向预测】 考向1 现代科技进步与人类社会发展 真题感悟 考点要求 考题统计 考情分析 现代食物生产、储备与食品安全 2023湖南卷选择题，3分 2022北京卷选择题，3分 这部分内容属于新增考点，涉及内容更贴近现代，复习时关注时事相关食品安全。 20世纪以来的人类经济与生活 2023山东卷选择题，3分 2023全国乙卷选择题，4分 2022河北卷选择题，3分 2021重庆卷非选择题，20分 这部分内容复习时和经济危机带来影响联系起来，同时重视关注经济危机后各国的政策调整对人类经济和生活的影响。 现代科技进步与人类社会发展 2023北京卷选择题，3分 2023浙江卷选择题，2分 第三次科技革命带来的影响对人类社会发展有一定的推动作用，复习时多关注。 1、 了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 2、 了解国际贸易变化的主要原因和表现，分析对人类生活的影响。 3、 认识人工智能技术对人类劳作方式及生活方式的影响；理解劳动人民对历史的推动作用，以及生产方式的变革对人类社会发展所具有的革命性意义。 考点一 现代食物生产、储备与食品安全（选必二） 知识点1：食物生产的现代化 1．传统农业向现代农业转变 （1）背景： ①工业革命后，资本主义机器生产推动着传统农业向现代农业转变。 ②20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业。 （2） 实现： ①一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用。 ②以高科技为基础的设施农业有了突破性进展，农作物单位面积产量及禽畜的生产量大幅增长。 ③大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式。 2．农业科技的发展 （1）农业机械化 ①前提：20世纪以来，汽油拖拉机、柴油拖拉机相继批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件。 ②机械：用大功率拖拉机牵引的铧式犁、播种机、联合收割机等，大大提高了工作效率。 ③特征：美国农业机械以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主，中国是大、中、小型结合。 ④意义：推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向自动化转变。 （2）育种技术 ①1930年，美国培育出玉米新品种，平均亩产增至350千克。 ②1941年，墨西哥培育出小麦新品种，亩产提高到250千克。 ③20世纪60年代，菲律宾培育出的一季亩产可达600－650千克的杂交水稻在东南亚推广。 ④20世纪60年代以来，中国的杂交水稻制种技术也不断取得突破，2014年，“中国超级杂交水稻”平均亩产突破1000千克，创世界纪录。 ⑤影响：提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿作出了突出贡献。 （3）养殖、畜牧业 ①养殖业：养殖场和牧场的各个生产环节，从给料、给水到产品收集、包装、运输都实现了机械化和自动控制。 ②渔业：现代科学技术用于海洋捕捞，渔船、网具等日趋现代化；水产养殖向工厂化、机械化、集约化经营发展。 知识点2：食物储备技术的进步 1．粮食储备技术 （1）在原始农业社会，人们利用地窖和陶器来存储余粮。随着古代农业的发展，粮仓的储备技术逐渐改进。 （2）20世纪以来，科技的发展极大地推动了粮食储备技术的进步。 ①20世纪50年代，美国已经使用机械通风储粮技术。 ②中国从20世纪70年代开始采用机械制冷低温储粮技术。 ③21世纪以来，新型制冷设备相继推出。 2．食品保藏技术 （1）古代：人们利用腌制或风干等方法加工保存食品，还利用自然界中的冰来延长食品保藏期。 （2）现代 ①自20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻食品以及冷冻食品包装等领域的技术不断进步，冷链物流产业也发展起来。 ②2010年，中国颁布《农产品冷链物流发展规划》