内容正文:
课题1 生活中常见的盐
第1课时 生活中常见的盐
知识导读 导学园地
知识点一、对盐的概念的理解
盐的概念:组成里含有 和 的化合物①。 ①盐中不一定都含有金属离子,例如含有铵根离子的一类盐;酸根离子也不一定都是原子团,如食盐中的酸根离子是氯离子。
金属离子(或铵根离子)
酸根离子
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知识点二、氯化钠
②纯净的食盐不易潮解,粗盐中因含有氯化镁、氯化钙等杂质,能吸收空气中的水分而潮解。
氯化钠 俗称 人体中NaCl大部分以离子形式存在于体液中。 每人每天约需 g食盐,过多食用不利于人体健康
化学式
主要用途 (1)医疗上用来配制
(2)农业上用氯化钠溶液来选种
(3)工业上用氯化钠为原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等
(4)生活中用作 ,可用来腌渍蔬菜等
(5)交通上用于消除公路上的 ②
制备 (1)晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等,蒸发除去水分,得到粗盐
(2)粗盐通过溶解、沉淀、 、 、结晶等处理,可以得到初步提纯
食盐
NaCl
3~5
生理盐水
调味品
积雪
过滤
蒸发
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知识点三、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 ③碳酸钠的水溶液呈碱性,俗称纯碱,但它是由金属离子和酸根离子构成的,属于盐。
名称 化学式 俗名或其主要成分 溶解性 主要用途
碳酸钠③ Na2CO3 用于 、 、纺织和洗涤剂的生产等
碳酸氢钠 NaHCO3 制 、作治疗
的药剂
碳酸钙 CaCO3 作补钙剂,工业上作
,用于实验室制取CO2
苏打、纯碱
易溶
玻璃
造纸
小苏打
可溶
发酵粉
胃酸过多
大理石、
石灰石
不溶
建筑材料
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知识点1 几种常见的盐
1.下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是( )
A.NaHCO3 碳酸氢钠 小苏打 B.CaO 氢氧化钙 生石灰
C.Na2CO3 碳酸钠 纯碱 D.NaCl 氯化钠 食盐
2.(2022沧州十四中期末)下列物质与其对应的用途,叙述错误的是( )
A.食盐——用作调味品
B.小苏打——用作焙制糕点的发酵粉
C.纯碱——用于玻璃、洗涤剂的生产
D.碳酸钙——用于改良酸性土壤
B
D
名师点睛
解答有关盐在生产、生活中用途的题目,应熟记常见盐的俗名和物理性质,在解题时还应注意,一是要分析理论上的可行性,二是要看是否符合生活实际。
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知识点2 粗盐的提纯
3.粗盐中难溶性杂质的去除过程,涉及称量、溶解、过滤、蒸发等过程。下列说法不正确的是( )
A.称量时粗盐放在天平左盘的称量纸上
B.粗盐溶解时,要用玻璃棒不断搅拌
C.蒸发时,在恰好蒸干时停止加热
D.过滤时漏斗下端尖嘴处紧靠烧杯内壁
C
名师点睛
有关粗盐中难溶性杂质去除实验的解答方法
一是明确实验所需主要仪器及其作用,特别是玻璃棒在每步操作中的不同作用,二是熟记操作中的注意事项及原因,如过滤操作的“一贴、二低、三靠”,蒸发操作中应不断搅拌、大量固体析出就停止加热等。
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[易错专攻]
易错点:对常见盐认识错误
4.盐在日常生活中使用广泛,下列关于盐的说法错误的是( )
A.盐中一定含有金属离子
B.碳酸氢钠属于盐
C.海水中含量最多的盐是氯化钠
D.硝酸钠中的阴离子是N
盐是由金属离子(或铵根离子)与酸根离子结合形成的化合物,其组成中不一定有金属离子。N与酸根离子结合形成的化合物也是盐,如NH4Cl。
A
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1.(2022湖南益阳中考)侯德榜是我国著名的化学家,发明了侯氏制碱法,为纯碱(Na2CO3)和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。其中纯碱(Na2CO3)属于( )
A.酸 B.碱
C.盐 D.氧化物
2.(2022江苏扬州中考)石灰石的主要成分是CaCO3。下列说法不正确的是( )
A.CaCO3属于碳酸盐
B.贝壳和珍珠中含有CaCO3
C.CaCO3易溶于水
D.CaCO3可用作补钙剂
C
C
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3.下列有关粗盐提纯实验中的相关装置和操作,正确的是( )
4.在粗盐提纯的分组实验中,小民同学在计算产率时发现产率明显偏高,他进行了深刻的反思,造成产率偏高的原因可能是( )
A.操作①中粗盐没有充分溶解
B.操作④中有液体溅出
C.操作⑤中水分没有完全蒸干
D.操作⑤中没有使用玻