11.1生活中常见的盐第一课时 课件-2022-2023学年九年级化学人教版下册

课题1　生活中常见的盐（第一课时） ⁠ ⁠ 1.认识几种常见的盐（认识） 2.掌握常见的盐的性质及用途（掌握） 课标要求 ⁠ ⁠ 一、 氯化钠 1.在人体中的存在与作用 （1）存在：氯化钠俗称 　食盐　⁠，化学式为 　NaCl　⁠。大部分以 　离子　⁠形式存在于体液中。 （2）作用：①钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；②氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。 食盐 NaCl 离子 学习导引 2.主要用途：①医疗上的 　生理盐水　⁠是用氯化钠配制的；②农业上用氯化钠溶液来 　选种　⁠；③工业上可以氯化钠为原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等；④生活中的调味品，可用来腌渍蔬菜等；⑤公路上的 　积雪　⁠也可以用氯化钠来消除，等等。 3.在自然界的分布：分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿也是氯化钠的来源。 生理盐水 选种 积雪 学习导引 4.制备 ①晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐； ②粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。 学习导引 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的比较 物质 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 化学式  　Na2CO3　 　NaHCO3　 　CaCO3　⁠ 俗称  　纯碱、苏打　 　小苏打　 　石灰石　⁠和 　大理石　⁠的主要成分 Na2CO3 NaHCO3　 CaCO3　 纯碱、苏 打 小苏打 石灰石　 大理石 学习导引 物质 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 用途 用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 发酵粉的主要成分之一；在医疗上，它是治疗 　胃酸过多症　⁠的一种药剂 重要的建筑材料；还可用作补钙剂 2.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学性质 （1）写出下列反应的化学方程式。 ①碳酸钙与盐酸反应： 　CaCO3＋2HCl CaCl2＋H2O＋CO2↑　⁠； 胃酸过多症 CaCO3＋2HCl CaCl2＋H2O＋ CO2↑ 学习导引 ②碳酸钠与盐酸反应： 　Na2CO3＋2HCl 2NaCl＋CO2↑＋H2O　⁠； ③碳酸氢钠与盐酸反应： 　NaHCO3＋HCl NaCl＋H2O＋CO2↑　⁠。 Na2CO3＋2HCl 2NaCl＋CO2↑＋ H2O NaHCO3＋HCl NaCl＋H2O＋ CO2↑ 学习导引 （2）碳酸钠与氢氧化钙的反应：向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水，溶液 　变浑浊　⁠，反应的化学方程式为 　Ca（OH）2＋Na2CO3 CaCO3↓＋2NaOH　⁠。 变浑浊 Ca(OH)2＋Na2CO3 CaCO3↓＋2NaOH 学习导引 特别提醒 碳酸钠、碳酸氢钠的水溶液显碱性，能使紫色石蕊溶液变成蓝色，使无色酚酞溶液变成红色。纯碱（Na2CO3）不属于碱，纯碱属于盐。 学习导引 ⁠ ⁠ 【例】加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂（如碳酸氢钠），蒸制或烘焙食品过程会产生大量气体，使面团疏松、多孔，制得的食品松软、酥脆、易于消化吸收。回答下列问题。 （1）上述的膨松剂是 　NaHCO3　⁠ （写化学式）。 （2）碳酸氢钠是一种 　可溶　⁠（选填“可溶”或“不溶”）性的化合物。 NaHCO3 可溶 典例精讲 （3）碳酸氢钠能使面团疏松、多孔，该反应原理是 　2NaHCO3 Na2CO3＋H2O＋CO2↑　⁠（写化学方程式）。 2NaHCO3 Na2CO3＋H2O＋CO2↑ 典例精讲 方法点拨：在面粉中加入的膨松剂是碳酸氢钠；碳酸氢钠属于钠盐，是一种可溶性的化合物；碳酸氢钠受热分解的化学方程式为2NaHCO3 Na2CO3＋H2O＋CO2↑。 学习导引 ⁠ ⁠ 知识点1　氯化钠 1.（情景题）盛夏跑步后，很多同学穿的衣服变干了后会出现一些细小的白色粉末，主要成分是（　B　） A.石灰石 B.氯化钠 C.油脂 D.烧碱 B 针对训练 2.氯化钠是一种重要的化工原料。下列说法不．正．确．的是（　C　） A.氯化钠俗称食盐 B.氯化钠中钠元素的化合价为＋1 C.氯化钠可以治疗胃酸过多症 D.生理盐水是0.9％的氯化钠溶液 C 针对训练 3.食盐（NaCl）是我们生活中的必需品。下列关于氯化钠的说法错．误．的是（　C　） A.海水晒盐：采用盐田法从海水中提取食盐的基本原理是蒸发结晶 B.粗盐提纯：可用溶解、过滤、蒸发结晶的方法，除去粗盐中的泥沙 C.配制溶液：氯化钠易溶于水，其水溶液中存在水分子和氯化钠分子 D.