12.1 人类重要的营养物质同步练习---2022-2023学年九年级化学人教版下册

人教版九年级下12.1 人类重要的营养物质 一、选择题 1. 下列河南特产富含糖类的是 A．“好想你”枣 B．汴京烤鸭 C．黄河鲤鱼 D．原阳大米 2. 新冠患者“阳康”后有专家建议多补充营养，尤其是蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是 A．苹果 B．米饭 C．瘦肉 D．青菜 3. 又是一年枇杷黄，上周我校举行了初三枇杷采摘节活动。以下枇杷中富含的营养物质能为人体提供能量的是· A．维生素C B．糖类 C．微量元素 D．水 4. 化学与生活、生产息息相关。下列食品中，富含蛋白质的是 A．苹果 B．黄瓜 C．牛肉 D．馒头 5. 下列物质不能为人类生命活动提供能量的是 A．蔬菜 B．水 C．鸡蛋 D．花生油 6. 每年的5月20日是中国学生营养日，下列早餐中富含蛋白质的是 A．小米粥 B．馒头 C．牛奶 D．油条 7. 中原大地物产丰富。下列食品中富含油脂的是 A．河阴软籽石榴 B．新郑大枣 C．温县铁棍山药 D．开封橘子鸡 8. 小平故里——广安，物产丰富，许多美食成为当地的名片。下列美食中富含维生素的是 A．广安盐皮蛋 B．邻水脐橙 C．武胜渣渣鱼 D．岳池米粉 9. 下表列出了某饼干的营养成分，其中含量最高的营养素是 项目 每100g 蛋白质 8.0g 脂肪 10.0g 碳水化合物 65.0g 钠 150mg A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐 10. 下列食物中富含蛋白质的是 A．牛肉鲜奶 B．米饭红薯 C．土豆 D．苹果 11. 2023年4月7日，旅美大熊猫“丫丫”租借期满回到中国。熊猫酷爱的食物竹子的主要成分为纤维素，纤维素属于 A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐 12. 下列操作能达到实验目的的是 选项 实验目的 实验操作 A K2SO4一步转化成NaNO3 溶液加入Ba（NO3）2 B 除去铜粉中混有的氧化铜杂质 在空气中灼烧 C 检验面包中是否含有淀粉 滴碘酒，观察颜色 D 分离蔗糖和食盐固体 加水溶解、蒸发 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 13. 化学就在我们身边，一些物质在生产生活中有重要的用途。现有①白醋 ②金刚石 ③石墨 ④维生素，选择适当的物质填空（填序号）。 (1)可用于制作铅笔芯的是_____________； (2)可用于除水垢的是_________________； (3)可用于切割玻璃的是_______________； (4)新鲜蔬菜和水果中富含_____________。 14. 多数维生素在人体内不能 合成，需从食物中摄取。维生素在人体内可调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康等。缺乏维生素A会引起______，缺乏维生素C会引起______。 15. 化学与人类的生活息息相关。请回答下列问题： (1)2022年北京冬奥会火炬“飞扬”是全球首款氢燃料火炬，氢燃料的优点是_______（答出一条即可）。 (2)均衡营养能提高自身的免疫力，请你写出一种富含蛋白质的食物：_______。 (3)生活中常用洗洁精除去餐具上的油污，这是利用了洗洁精的_______作用。 16. 社会在进步，我们的生活进入了新时代，请从化学角度回答下列生活中的相关问题： (1)生活中将自来水煮沸后再饮用，这样做的目的是______。 (2)网购已成为年轻人生活的一部分，小小通过外卖平台订购的套餐里有红烧排骨、西红柿炒鸡蛋、米饭，其中米饭富含的营养素是______。 (3)为防止燃气泄漏造成危险，可在家中安装报警器，当报警器接触到一定量的泄漏气体时，会发出响声，有位同学家中所使用的燃料是天然气，试判断报警器安装的位置应为图______（填“A”或“B”）所示。     (4)学校花池的兰花出现生长迟缓、叶片变黄，边缘干枯的现象，经诊断必须追加相应的复合肥料，你认为应选用______。 A．CO（NH2）2 B．NH4NO3 C．KNO3 (5)防毒面具里的活性炭可吸附毒气，是因为活性炭具有______功能。 三、综合题 17. “五一”假期，振华同学和妈妈一起看望了住在乡村的奶奶，体验了丰富多彩的农村生活。收获了浓浓的亲情。 (1)振华在妈妈的指导下利用天然新鲜的食材为奶奶做出了美味中餐：①小炒黄牛肉②水煮活鱼③红薯粳米饭④清炒苋菜⑤南瓜玉米粥。其中富含蛋白质的食品是___________。（填序号） (2)振华炒菜时菜锅中出现了较大火苗，可以采取的有效措施是___________。 A．盖上锅盖 B．倒入一瓢水 C．倒入较多量的生冷蔬菜 D．让它自然熄灭 (3)奶奶家饮用的是清澈甘甜的山泉水，振华想探究此山泉水是硬水还是软