5.1降低化学反应活化能的酶第4课时导学案2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

年级：高一班级 学生姓名 科目：生物制作人：生物备课组教务处审批：编号：132 课题：降低化学反应话化能的酶（第四课时) 二、酶的特性 一、学习目标： 1.识记酶活性的概念及表示方法： 2探究影响酶活性的因素。培养学生的科学思维.科学探究： 二、自学指导与检测： 自学指导 检测与课堂展示 实验一：探究温 科学探究的一般步骤： 提出问题 >作出假设>制定计划 →实施计划→得出结论 度对酶活性的影 表达和交流 响 1、什么是酶活性，用什么来表示？ 阅读课本 2、如果探究温度对酶活性的影响.你将设定哪几个温度？怎样将不同溶液的温度分别 调到设定的数值？怎样排除PH和其他因素对实验结果的干扰？ P82-83页 3、对照组如何设置？是否需要进行重复实验？ 4、本实验的自变量是什么？因变量是什么？ 5、怎样观察或检测因变量？用斐林试剂还是碘液？ 6、根据自己作出的假设，你预期会看到怎样的实验现象？ 二、完成实验设计.将步骤写在下列表格中： 1号试管 2号试管 3号试管 实 一 验 步 骤 三 四 实验现象 出现该实验 现象的原因 实验结论 分析变量 自变量： 因变量： 无关变量： 实验二：探究 一、小组讨论下列几个问题： PH对酶活性的 1、探究PH对酶活性的影响选择哪一种酶和底物作实验材料？ 2、如果探究PH对酶活性的影响，对照组如何设置？ 3、本实验的自变量是什么？因变量是什么？ 4、怎样观察或检测因变量？ 5、根据自己作出的假设，你预期会看到怎样的实验现象？ 完成探究PH对酶活性影响的设计方案 三、巩固诊断： 1、探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是() ①取3支试管，编号注入2ml淀粉液；另取3支试管，编号各注入1l新鲜的淀粉酶溶液②将淀粉酶溶液 注入相同温度下的淀粉液试管中，维持各自的温度5min③向各试管滴一滴碘液④将6支试管分成三组，每 组各有一份淀粉液和一份淀粉酶溶液，分别放在600C的热水、沸水和冰水中⑤观察实验现象 A.①②④3⑤ B.①3②④⑤ C.①3④2⑤ D.①④②③⑤ 2、下列关干探究酶活性的实验的设计思路，最适宜的是( A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B.利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究温度对酶活性的影响 C.利用淀粉、淀粉酶和菲林试剂探究PH对酶活性的影响 D.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响 3、下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的一项是 选项 实验目的 实验设计 验证酶具有 实验组：2mL3%的H2O2溶液+1mL过氧化氢酶，保温5min后观察 A 高效性 对照组：2mL3%的H202溶液+1mL蒸馏水，保温5min后观察 实验组：2mL3%的可溶性淀粉溶液+1mL新鲜睡液，保温5min后碘液 验证酶具有 B 检验 专一性 对照组：2mL3%的蔗糖溶液+1mL新鲜睡液，保温5min后碘液检验 探究酶作用 5mL3%的可溶性淀粉溶液+2mL新鲜唾液+碘液.每隔5min将溶液温 C 的适宜温度 度升高10℃，观察溶液颜色变化 验证pH对 向三支试管分别加入1mL不同pH的缓冲液，再均依次加入1mL新鲜肝脏 D 酶活性的影 研磨液、2mL3%的H2O2溶液.适宜温度保温5min后用带火星的卫生香 响 检验 4、为了研究温度对某种酶活性的影响.设置三个实验组：A组(20 ℃)、B组(40℃)和C组(60℃)，测定各组在不同反应时间内 一20℃ 的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题： -40℃ ---0℃ (1)三个温度条件下，该酶活性最高的是组。 (2)在时间t1之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应 的速度会 (3)如果在时间t2内，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他 条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量二原因是 0 反宜时饲 (4)生物体内酶的化学本质是一，其特性有 (答出3点)。 四、教学反思： 2