2023届高三生物一轮复习课件细胞呼吸的原理和应用

第3节 细胞呼吸的原理和应用 一、细胞呼吸（呼吸作用） 一、细胞呼吸（呼吸作用） 一、细胞呼吸（呼吸作用） 一、细胞呼吸（呼吸作用） 一一、细胞呼吸（呼吸作用） 分解有机物，释放能量。 2.实质： 3.原料： 最常利用葡萄糖(C6H12O6) 1.概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 问题驱导：既然细胞呼吸是氧化分解过程，那么生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？ 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验材料：酵母菌（单细胞真菌）。其呼吸是什么方式？ 自主复习: 1）为什么要采用酵母菌为实验材料?能否用蒸馏水代替葡萄糖溶液? 2）本实验的自变量是什么?如何进行控制? 3）本实验的因变量是什么?如何进行检测?如何比较多少? 4）本实验甲、乙装置分别探究的何种呼吸？A中的NaOH溶液的作用是什么？ 5）B瓶装好后，为什么要过一段时间再连接装有澄清石灰水的锥形瓶？ 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸 产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情 况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 三、实验用具（略） 本实验甲、乙装置分别探究的何种呼吸？A中的NaOH溶液的作用是？ NaOH溶液可用来去除通入空气中的CO2,排除空气中的CO2对 实验的干扰。 甲 乙 三、实验用具（略） 四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多 想一想：本实验的实验组和对照组分别为那个？ 对比实验：指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系的实验。 对比实验不设对照组，均为实验组(或互为实验组和对照组)，是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照”。 五、实验步骤 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、 环境下培养8-9小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、 混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封． 六、观测、记录 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 七、实验结果 　　　酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。 八、小组交流 1、A瓶内NaOH的作用是吸收CO2，那么B瓶内石 灰水的作用是 ；D瓶内 石灰水的作用是 。 2、C装置用不透光的玻璃罩罩住植物的目的 是：　　　　 例、下图是测定植物呼吸的装置，请据图回答： 检测CO2是否被完全吸收 验证是否有CO2生成 使植物不进行光合作用，只进行有氧呼吸释放CO2 3、如果将C装置的植物换成萌发的种子，C装置可否换成透光的玻璃罩？ 理由是： 4、如果将C装置的植物换成乳酸菌营养液，则D 中是否出现混浊现象？ 为什么？ 有氧呼吸 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二 氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 自主复习提纲： ①有氧呼吸各个阶段的反应物和生成物、场所等分别是什么？ ②有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的第几阶段？ ③有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？有氧呼吸的生成物H2O中的O从何而来？ ④有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？最多的是哪一个阶段？其去向？ ⑤有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？ ⑥有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？ ⑦C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸？ 有氧呼吸过程 线粒体 细胞质基质 C6H12O6 酶 少量能量 (ATP) 4[