3.1.1 食物的营养成分 学案-2022-2023学年济南版生物七年级下册

第一节食物的营养成分 1青少年时期生长发有快，等慧多论纯绣、蛋。鱼、肉。为什么： 2骨望闭人需要带富含瑶种百养成分食品 【学习目标】 「对点课练】 1通过对包装袋的分析，能够说出食物中的背养成分名称 1下列几组将质中，医是人修的组成物调，又是人海的售资物质的是《 A脸新。精莫、将生素 B蛋白质，无就益、水 2道过间读课本，填写学案，得出人体“三大供能物研”的主要来源及作用。 C精类，蛋白顿。无肌盐 D蛋白颜、留防、精类 3通过阅读课本、合作学习，能邯举树说明各种推生素的米葱及缺乏定， 2人体最主更的修翼物质是《 4通过深究新动，能比较出不同果题中维生素C含量，加深体验科学探究的一般过程，提高探 A蛋白城 玉出防 C精类 D常生素 3构成人体瓶的主要目暖成分是(：》 究能力。 A蛋白质 B铸类 C.本分 D.尤机孜 5.道过间读课木，知道水和无机盐的来源及缺乏症。提高学生对合理屠食的认识，养减良好的 4在一原情况下，只作为备用的能薄物阅储存在人体内的是( 铁食习惯。 A险防 B.蛋白质 C无机盐 D糖类 【学习过程】 探究点二：推生素 「作探究」学生创读自己抄集食品他装授上的营养成分说明，分析讨论出食物有爆些背养成分：其中 「白主学习1 含量钗多的是事些？ 试限木P86,完成下列表格， 食品名称 营养成分 维生素的种类 含量丰富的食物 缺乏症 雏生素A 维生素B: 離生素C 探究点一：翰类、膨和蛋白盾 维生素D 「自主学习川 阅读虞本P34,完成下列同题. 1.食物中的大营泰成分： 「合作探究 为第七曾养素。 《1)峰生素A只存在于动物推含将中，和尚吃素龙草。用为什么受有因蚁泛雕生素A面速夜言空？ 2、米都： 婷食物含有半富的精美： 等物含有半富用 和等食物含有丰富的蛋白硬： 3、组成：康类绝大部分是了 ,少量的 等，留助分为 《2)小明的爸益足业静量的皮转经常家烂脱落。南且瑞痒项望。小看到后发告诉益爸说：“条缺少张生素 和 由山和 组成。蛋白是山 组成 B。得了脚气渊，应老论慢新鲜的盏空和水果，“第认为小明说的对钙： 4。作用：慧类，防，蛋白城低是 伯物成岗顷，又随为」 是最重规的供值物质， 瑞十信答能物顷。 是构成组次裂的后本物 对点阖陈： 「合作探究」 1.脚气情枣者成多吃的白物是《) A标车相 B.精白粉 C精白大米 D钥萝卜 对点练： 1小思最近出观了牙解出山的现象，绝体内有可修架乏( 1下列食物中，含确最多的是( A难生素A B郑生素日 C推生素C D.雅生素D 3小红的妈知一直崔注童给嫌补料，可医生还是诊小红缺钙。国是在里用其购时及有补充〔 A豆类 B,第 C春准 D. A脸生素A 包津生素B C排生素C D.常生素D 4如果某人体内都生素A奖乏，可能会患( 2过度已事的人，其体内最多的物师是《〉 A韩经兔 日坏止刺 C向修W D.夜直症 A水 且助 C相类 D.蛋白酒 「教究实赖」 比较不司果提中粗生素C的含量. 【达标检测】 L实始材料：技录、程了、苹果 2实验材：新移，绕标，漏斗。勿有，小认管，滴管。体积分数为Q01的高粮开密液，燕健水等。 1洋洋平附经常乾鹤、鱼。肉和各科巧克力九，但怡经常8行，身体素赋较差。缘认⅓洋洋热() A推生素 Bm防 C蛋白酒 D.类 3.实验记读 2小江的站划一直很注意给使排钙。可医生还是诊新小红较钙。因是在里用钙物时发有补充() 短 二组 三组 四组 A卷生素A B.胜生常B C胜生素C D推生素D 3下列物湖不属干精类角是《 A能自糖 B淀着 CH凿 D.麦类想 橙子 4进行体育图功时，人朱所雲的能星主要素自于( A糖烫 B.蛋白 C质韩 D,无肌盐 5紫人在下术疗的魔夏断间，为了为了促进口意合，应多龙一步【，) 苹果 A装毫 B.大米 C水果 D.奶，蛋，、趋同 6.过度肥作的人，其休内最多的物频是《) 蔑菜 A水 且脂斯 C精类 D蛋白 7下列德为生命活动提俱能量的是(》 4实的站论： ①精类②和斯国蛋白面④水政无肌盐能生素 (1)相同显韵果悲汁，滴加德少。含 演御越多，含一 A①0 B.②④ C①2果 D.①-0全密 (2)相同的高留限钾，商知落少，含 满a越多，含c 8四位同学在体有测试时各准答了一线补充能绿的食物，甲准备了一修水果。乙准各了一线牛肉干。丙在卷 探究点三：水和无机齿 了一些管每慧，1准备了一纯年奶。这匹经学准备的☆物随速快地补充能绿的《) 「自主学习」 甲 且.乙 DT 阁这深本门，光成下列利题。 9.结存在人倦内，段备用能源特风的是《) 1、木是人体内含量最多的物酒，。占休重的多，正拿情况下，一个人失本量达到以上，生命课会有 A影斯 B蛋白所 C精类 D水 危险。人母天置要摄入的水约为升， 10917年。英国医牛发现用是肝油可治疗倒餐期，佩因是鱼肝