2024届高三一轮复习生物：酶课件

一轮复习--酶 发现 1 概念 3 来源 4 作用及原理 5 特性 6 影响酶促反应的因素 7 主要的酶及其作用 8 应用 9 酶 本质 2 考点一　酶的本质和作用 1.酶的本质 （1）连线酶本质的探索历程 酶的化学本质： 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 ②ca段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能；ba段的含义是酶 　降低的活化能　⁠。 ③该反应中，若将酶催化改为无机催化剂催化，则b点在纵轴上将 　向上　⁠移动。 ④酶的作用原理是 　降低化学反应的活化能　⁠。与无机催化剂相比，酶 　降低活化能的作用　⁠更显著，催化效率更高。 ①无酶催化的反应曲线是 　乙　⁠，有酶催化的反应曲线是 　甲　⁠。 乙　 甲　 降低的活化能　 向上　 降低化学反应的活化能　 降低活化能的作用 　 2.酶的功能作用机理： 1、分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。 2、酶在生化反应中起的催化作用， 主要是降低了反应的活化能，酶在反应前后的性质和数量不变化。 初态 终态 过渡态 活化能（EA） 酶的催化原理—— 降低化学反应的活化能 3.归纳酶的本质 注意酶与激素、蛋白质、维生素、脂质的关系： 问：能产生激素的细胞一定能产生酶吗？ 能产生酶的细胞一定能产生激素吗？ 用数学集合怎样表示？？ 项目 酶 激素 来源及作用场所 产生；细胞内或细胞外 专门的内分泌腺或 细胞产生；作用 于 官 化学本质 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 生物功能 作用（无调节作用） 作用（与受体结合） 发挥作用后去向 理化性质 ，可重复利用，但细胞也能源源不断合成新酶 作为信号分子，发挥作用 后（ ） 共性 均具有 性，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少 4.比较酶和激素 活细胞 特定部位 靶细胞或靶器 固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物等 催化 调节 不变 被灭活 高效 5、酶在细胞代谢中的作用： （1）细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 。是细胞生命活动的基础。 （2）活化能：分子从 转变为容易发生化学反应的 状态所需要的能量。 （3）作用： ，即催化作用。 （4）意义：使 细胞代谢 能在温和条件下快速进行。 化学反应 常态 活跃 降低化学反应的活化能 (1)溶酶体酶：一类 酶，参与细胞内消化。溶酶体膜破坏，释放大量水解酶时，对细胞结构有破坏作用 (2)溶菌酶：破坏细菌细胞壁中的肽聚糖，参 与 免疫，噬菌体在侵染大肠杆菌时会释放溶菌酶。 (3)脲酶：分解尿素的酶，专一性强。是第一个被分离提纯的酶。广泛分布于植物的种子中，但以大豆、刀豆中含量丰富。也存在于动物血液和尿中。某些微生物也能分泌脲酶。CO(NH2)2+H2O CO2 + 2NH3 (4)过氧化氢酶：过氧化氢酶存在于动植物细胞中，特别在动物肝脏浓度最高。将有毒的 分解为水和氧气。 6.酶的种类 酸性水解 非特异性 过氧化氢 (5)解旋酶：作用于 ，使DNA的两条链解旋 (6)DNA聚合酶（DNA复制）：以DNA为模板的(7)DNA聚合酶（催化 聚合到DNA片段上形成脱氧核苷酸链，作用部位是磷酸二酯键。） (8)逆转录酶：以RNA为模板的DNA聚合酶(即逆转录酶)、形 成 键，使RNA逆转录成DNA (9)RNA聚合酶（转录）：以DNA为模板的RNA聚合酶（催 化 聚合到RNA片段上形成核糖核苷酸链，作用部位是 键。） (10)RNA复制酶：以RNA为模板的RNA聚合酶 (11)DNA连接酶：形成磷酸二酯键，使两个DNA片段连接形成重组DNA (12)DNA酶：作用于磷酸二酯键，使其断裂水解成脱氧核苷酸 (13)RNA酶：作用于磷酸二酯键，使其断裂水解核糖核苷酸 氢键 单个脱氧核苷酸 磷酸二酯 单个核糖核苷酸 磷酸二酯 (