实验01 探究培养液中酵母菌种群数量的变化-【同步实验课】2023-2024学年高二生物教材实验大盘点（人教版2019选择性必修2）

实验01 探究培养液中酵母菌种群数量的变化 1、提出问题：培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？ 2.实验原理 ①用液体培养基培养酵母菌，种群的增长受培养液的 、 、 、温度等因素的影响。 ②在理想的环境条件下，酵母菌种群的增长呈 曲线增长；在有环境阻力的条件下，酵母菌种群的增长呈“S”形曲线增长。 ③计算酵母菌数量可用抽样检测的方法——显微计数法。 3. 作出假设： ①培养液中的酵母菌数量一开始呈 增长； ②随着时间推移，由于营养物质的 、有害代谢产物的 、pH的 ，酵母菌数量呈 增长。 4.实验变量 自变量： ，因变量： ，无关变量： 等。 5.实验材料 酵母菌（可从公司购买或从大学等科研院所获得，也可使用安琪酵母自行纯化） 6.实验器具 （1）实验器材： （配备封口膜、皮筋）、 、微量移液器或滴管、 、超净工作台、高压蒸汽灭菌锅、恒温摇床、冰箱等。 （2）实验药品： 、 7.实验准备 ①进行 ，以确定合适的接种量、培养条件和培养时间。 ②在正式实验前训练学生操作显微镜和 的技能。 ③本实验不能在一节课内完成，因此须提前规划，确保学生有足够的时间进行 。 ④训练取样计数：取样前先 ，然后取样进行计数。 8.方法步骤 ①酵母菌培养：配制 培养基，进行 以保证无菌条件。 ②在一定温度下培养： ③观察并计数：首先要 培养液，以保证酵母菌 于培养液中。然后将含有酵母菌的培养液滴在 上，计数酵母菌密度，估算每mL培养液中酵母菌 。 ④重复步骤③，连续观察7天，记录统计观察计数结果。 ⑤绘图分析：将所得7天的统计数据用曲线表示（纵坐标是 ，横坐标是 ，得出酵母菌数量变化的规律。 8.酵母菌数量变化记录表 第1d 第2d 第3d 第4d 第5d 第6d 第7d 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 4 5 平均值 总平均值 稀释倍数 酵母菌数量（个/mL） 9.酵母菌数量变化曲线 10.注意事项及解决措施 ①从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻振荡几次。这是为什么？ ②如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取怎样的措施? ③对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎样计数? ④本探究需要设置对照吗?如果需要，请讨论对照组应怎样设计和操作;如果不需要，请说明理由。 ⑤本探究需要做重复实验吗?为什么? ⑥怎样记录结果?记录表怎样设计? 11.血细胞计数板 ①血细胞计数板有16×25和25×16两种规格 25×16型血细胞计数板结构如下图所示： ②血细胞计数板是由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的。玻片中有四条下凹的槽，构成三个平台。中间的平台较宽，其中间又被一短横槽隔为两半，每半边上面刻有一个方格网。如下图所示： 一般计数四个角和中央的五个中方格（80个小方格）的细胞数。 16×25型血细胞计数板如下图所示： 一般计数四个角（100个小方格）的细胞数。 12.血细胞计数板计数方法 ①方格网上刻有9个大方格，其中只有中间的一个大方格为计数室，供微生物计数用。 ②大方格的长和宽各为1