3.3 汽化和液化 --2023-2024学年人教版八年级物理上册

新课导入 你知道以上生活中的事例属于什么现象吗？ 第三章　物态变化 八年级物理人教版·上册 第3节 汽化和液化 新知讲解 想想做做： 　　在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。 汽化和液化 物质从气态变为液态的过程叫液化 物质从液态变成气态的过程叫汽化。 气球膨胀 气球收缩 思考:汽化和液化是吸热还是放热过程？请说说你判断的理由。 新知讲解 思考：一杯水放久干了和水烧开干了，都是水变成水蒸气消失，这两种汽化相同吗？剧烈程度？所需条件？ 沸腾 蒸发 新知讲解 汽化的两种方式:沸腾和蒸发 水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾，沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 一、沸腾 1.提出问题 （1）水在沸腾时有什么特征？ （2）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 新知讲解 探究水沸腾时温度变化的特征 2.猜想与假设 3.设计实验 　 实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。 新知讲解 思考：实验中怎样就能够“加快水的沸腾”？ a加盖子，可以防止热量散失 b提高水的初温 c加大火力。 d减少水的质量 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 … 温度/℃ 90                     水中气泡 变化情况 沸腾前： 沸腾时： 4、进行实验 注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从90 ℃开始计时） 新知讲解 沸腾前 沸腾时 新知讲解 观察与思考：1.整个过程温度如何变化？2.沸腾前气泡上升变小，最后消失，这是为什么呢？ 5、分析与论证 沸腾前，水吸热温度升高。 沸腾过程中，水吸热温度保持不变。 （2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，持续吸热。 （1）温度变化规律： 新知讲解 活动1：阅读小资料内容,想一想能用酒精做实验室温度计吗？ 液体 沸点/oC 液体 沸点/oC 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33.4 水银 357 液态氧 -183 亚麻仁油 287 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -268.9 新知讲解 活动2：阅读想想做做内容,想一想为什么纸锅可以烧水？回家自己做做，看能否成功。 蒸发：在液体表面进行的一种缓慢的汽化现象，蒸发在任何温度下都能发生 思考1：如何让我们的校服干的更快呢？ 结论：液体温度越高，液体蒸发得越快。 二、蒸发 新知讲解 结论：液体的表面积越大，蒸发得越快。 结论：液体表面上的空气流动越快，液体蒸发得越快。 新知讲解 活动1：手背上涂酒精。手上有什么感觉？ 活动2：将酒精擦在温度计的玻璃泡上，观察前后的温度。 新知讲解 蒸发致冷 实际应用 能用所学知识解释漫画内容吗？ 夏天吃冰棒时，揭开包装纸，会有一层“白气”。 夏天的早晨，花草上经常会带有露珠。 三、液化（第二课时） 雾 想一想:为什么会出现这样的现象呢？ 新知讲解 白露燕归又来雁，秋分丹桂香满园 云开雾散旭风暖，园中种下杜丹花 〖诗词大比拼〗结合语文学科知识，想想看，哪些古诗词含有汽化和液化现象？ 跨学科活动 课堂小结： 课堂训练 1.小明在做“观察水的沸腾”实验时，每隔30s记录一次温度计的示数，并据此作成图像，如图所示。由图像可知，水的沸点为______℃，若其它条件不变，沸腾后继续对水加热，则水的温度将______（选填“升高”“降低”或“不变”）；停止加热一段时间后，水______（选填“会”或“不会”）继续汽化 2.如图所示是我省境内大部分地区的民间烤酒装置。将发醇好的酒醪放人柴火灶上的底锅内加热到一定温度后,将酒甄放在底锅上密封避免漏气，再将引酒槽置入酒甄中，在酒甄上方放上天同样密封好避免漏气，在天锅内加入冷水。底锅中酒醪内的酒蒸汽上升到天锅底部后通过物态变化形成酒水在重力作用下落人饮酒槽中流到外面的酒缸内。请你回答: (1)酒醪内的酒成分通过哪些物态变化过程最终 形成酒水? (2)在烤酒过程中要不断更换天锅内的水，为什么 课堂训练 $$