03.3 汽化与液化（学历案）-【学历案】八年级物理上册教学评一致性同步备课资源（人教版）

第三章 物态变化 第 3节 汽化和液化 学历案 导读 本节教材从实际出发，先以学生熟悉的事例“洒在地上的水过一会就不见了，晾在阳光下的湿衣服不久后也干了”来让学生感知汽化现象，然后通过“想想做做”栏目引入汽化和液化的概念。教学中，可以按照教材编写思路引入概念，也可以在复习熔化和凝固的基础上引入概念。 【课题与课时】人民教育出版社义务教育教科书（2013）初中物理八年级上册 第三章 第三节 汽化和液化 共 1课时 第 1课时 【课标要求】掌握汽化和液化的概念，探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。 【学习目标】 1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.知道蒸发可以致冷，知道影响蒸发快慢的因素。 4.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象； 5.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。 【评价任务】 1.完成任务一：【做一做】T1、2--DO1（检测学习目标 1） 2.完成任务二：【做一做】T1、2、3、4--DO2（检测学习目标 2、4、5） 【资源与建议】 1.汽化与液化是第三章物态变化中的重要一环，教学过程借助“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验探究过程，引导学生实验分析和数据整理能力。 2.本节课的重点是掌握汽化和液化的概念，难点是探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。学习过程中利用“从生活走向物理，从物理走向社会”等物理思想的感悟。 3.本节课的学习，需依次研究 2个问题：汽化和液化 沸腾。通过任务 1、2的学习突破以上重难点；可以通过“做一做”、“检测与作业”的完成情况来判断自己对学习目标的掌握程度。 【学习过程】 任务 1：汽化和液化---PO1（指向目标 1） 【学一学】 1. 阅读课本 P58，思考下列问题。 1.汽化：物质从 变成 的过程.汽化 热， 包括 和 两种方式. 2.液化：（1）物质从 态变为 态的现象叫液化. （2）使气体液化的方法有 和 . （3）使气体液化的好处是使 便于 ，气体液化过程中需要 热量. 3.蒸发是液体在 下都能发生、并且只在液体 发生的 汽化现象。 探究活动一：汽化液化——检测目标 1 一.汽化：物质从液态变为气态的过程 二.液化：物质从气态变为液态的过程 【做一做】 1、在黑板上用酒精棉球写下“汽化”两个字，过一会儿“汽化”这两个字就不见了。提出问题：字到哪去了? 2、在烧杯中放入少量水，加热至水完全烧干。提出问题：水到哪去了? 【小组合作交流】根据实验现象讨论分享结论，老师总结：这两个实验中液态的水都变为气态的水蒸气，但方式不同。我们把第一种方式叫蒸发，第二种叫沸腾。 评价标准：能正确的完成并解释的评价等级为 A，部分正确或表达不完整，根据情况，分别评价，等级为 B、C。 学习提醒 注意蒸发和沸腾的区分 本环节评价等级记录 任务 2：沸腾--PO2、4、5 【学一学】 1.沸腾是在一定温度下，在液体 和 同时进行的 的汽化现象。 2.沸腾时需要 _________ 热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升、变大、到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 【小组交流】小组交流，理解沸腾发生位置和条件。 【表述性评价标准】：能够根据实验数据和自学情况，认识沸腾的条件。 探究活动二：沸腾 生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出。这一现象在物理学中叫做沸腾。 【想一想】同学们观察过水的沸腾吗？水在沸腾前和沸腾时的现象有哪些不同？水沸腾后如果继续加热，温度会怎么变化呢？ 【小组交流】结合所学知识，观看实验视频。 1．从暖瓶向小烧杯中倒入30ml左右的热水，点燃酒精灯加热。 2．当水温接近90℃时每隔0.5 min 记录一次温度填入表格中，直到水沸腾后2分钟为止，熄灭酒精灯停止加热. 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 水的温度/℃ 3.在记录温度的同时，注意观察水沸腾前和沸腾时各有怎样的现象发生，水沸腾后，将酒精灯取下停止加热，观察水的沸腾情况。将观察到的现象记录在表中。 4． 实验完成后，在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。 （设计意图：通过实验指导，使学生的实验更加具有 层次性、目的性，降低了学生实验的难度） 思考讨论，进行该实验需要哪些实验器材？采取哪些措施可以缩短实验时间？ 在师生讨论完善的基础上，课件展示实验器材的选择和组装。 (设计