第3章 第1节 细胞膜的结构和功能（教师用书Word）-【状元桥·优质课堂】2023-2024学年新教材高中生物必修一分子与细胞（人教版2019）

色学科网书城■ 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+敷辅专家 第3章细胞的基本结构 第1节细胞膜的结构和功能 (见学生用书P37) [课标要求]1.概述细胞膜的功能（生命观念）。2.了解科学家对生物膜成分 及结构的探索历程（科学思维）。 3简述细胞膜的成分，并掌握细胞膜流动穰嵌 模型的基本内容（科学思维）。 图汇要点·新知全解 知识点1 细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 不易进 细胞需要的 进入知胞 细胞不需要，或 营养物质 入细胞 者对细胞有害的 细胞膜 物 “检查 对细胞有害 可能进入 不能排 的物质，如 店壶、药菌 细胞 出细胞核酸等重要成分 排出细胞 抗体遗素等分泌物，细胞产生的废物 3.进行细胞间的信息交流 (1)通过_化学物质，如胰岛素降低血糖。 (2)通过细胞膜_直接接触，如精子和卵细胞结合。 (3)通过细胞通道，如高等植物细胞之间的胞间连丝。 知识点2 对生物膜成分与结构的探索 1.对细胞膜成分的探索 历程 实验内容 结论 对植物细胞进行通透性实 细胞膜是由_脂质组成 1895年，欧文顿 验，发现溶于脂质的物质 的 更容易穿过细胞膜 科学家利用哺乳动物的红 组成细胞膜的脂质有_磷 20世纪初 细胞制备出纯净的细胞 脂和胆固醇 膜，进行化学分析 提取人红细胞的脂质在空 1925年，荷兰科学家戈 气一水界面铺展成单分子 细胞膜中的磷脂分子必然 特和格伦德尔 层，测得面积为红细胞表 排列为连续的_两层 面积的2倍 独家授权侵权必究 色学科网书城■ 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 通过研究细胞膜的张力 细胞膜中除了脂质分子 1935年，英国学者丹尼 发现细胞的表面张力明显 外，可能还附有_蛋白质 利和戴维森 低于油一水界面的表面张 力 2.对细胞膜结构的探索 历程 实验内容 结论 所有的细胞膜都由蛋白 电镜下看到细胞膜清晰的 1959年，罗伯特森 质一脂质一蛋白质三层 暗一亮一暗的三层结构 结构构成 荧光标记的小鼠细胞和人 1970年 细胞膜具有流动性_ 细胞进行融合实验 1972年，辛格和尼科尔 细胞膜的_流动镶嵌模 新的观察和实验证据 森 型 知识点3 流动镶嵌模型的基本内容 1.细胞膜的化学组成：细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成。 2.细胞膜的结构模型 (1)图中@名称：磷脂双分子层作用：细胞膜的基本支架特点：具有 一定的流动性 (2)图中②名称：蛋白质\avs4\a小col(镶在磷脂双分子层表面部分 或全部嵌入磷脂双分子层中贯穿整个磷脂双分子层)特点：大多数蛋白质 分子是可以运动的 (3)图中③名称：糖蛋白作用：保护、润滑和 细胞识别等)， 细胞膜 可人 。独家授权侵权必究 色学科网书城■ 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 ★细胞膜控制物质的进出：营养物质可以进入细胞，细胞产生的抗体、激素 等可排出细胞，对细胞有害的物质不易进入细胞。 欢迎你的到来 ★精卵识别依靠细胞膜的信息交流功能。（不是选择透过性） 思考1 植物细胞的最外层是细胞壁，那为什么“系统的边界”却是细胞膜呢？ 提示因为这里所说的“系统”是指生命系统，在组成细胞的结构中，具有生 命活性的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，而细胞壁不具有生命活性。 头部 水层 水层 ★磷脂分子有一个亲水磷酸“头部”和一个疏水脂肪酸“尾部”，在水中磷脂分 子排成“尾部”相连的双层结构。 有钱或 量款，仅 此一件 ★糖蛋白是细胞膜外表面的蛋白质与糖类结合形成的，其他生物膜没有。 。独家授权侵权必究 色学科网书城■ 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 思考2 将磷脂放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布的是A一。 空气B 保吊 清水 C 课堂要点·多维探究 I教材边角 1.(教材P40“问题探讨")鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色 时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 (1)为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 提示活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易 通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功 能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。 (2)据此推测细胞膜作为细胞的边界，具有_控制物质进出细胞_的功能。 探究点1 细胞膜的功能及实验验证 1.捋细胞与外界环境分隔开 (1)膜的出现一一生命起源中至关重要的阶段。 (2)细胞膜使细胞成为一个相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳 定。 2.控制物质进出细胞 行使控制物质进出功能的主要是细胞膜上的蛋白质。 锴养物质叉途 心抗体、激素等物质： 细