12.1人类重要的营养物质作业设计-2022-2023学年九年级化学人教版下册

作业设计模板 作业设计团队所在学校（签章）： 安岳县元坝初级中学 作业涉及教科书版本：人教版九年级 年级及册次：九年级下册 作业涉及单元、章节（或主题、任务）： 第十二单元化学与生活 课题1《人类重要的营养物质》 作业设计团队教师姓名（不超过5个）： 单元、章节（或主题、任务）整体性作业设计思路说明（500字以内） 第十二单元化学与生活 课题1《人类重要的营养物质》设计为1课时，以记忆性知识偏多，生物上已经上过该部分内容知识。所以该部分内容相对来说较为简单，以复习记忆知识为主再加入化学元素营养等进行分析。了解六大营养物质以及对应的化学元素和化学式的书写。各类营养物质的作用以及如何从物质中进行补充。采取三环五学讲练结合的教学方式让学生感受生活，将知识运用于生活并高于生活。 使用时段 作业内容 作业设计 设计意图 使用者 预计时长 预估难度系数 课前 基础性作业 1.继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（ ） ①补充人体需要的铁元素 ②预防缺铁性贫血病 ③改善酱油的味道 ④增加黑色素 ⑤减少厨房污染物 ⑥提高人民的健康水平 A. ①②③                                B. ④⑤⑥                                C. ③④⑤                                D. ①②⑥ 2.人们学习和研究化学，都是希望化学给人们带来正能量，但是在生活中常有些不法分子不是利用化学来造福人类，而是危害人类，下列做法严重危害人类的是（    ） A. 利用化学合成各种药品治疗疾病                    B. 研制各种化肥用于种植庄稼 C. 用二氧化硫气体漂白已霉变的食品，使其颜色好看         D. 在食品包装内充氮气防腐 3.下列我市特产中，维生素含量最高的是（   ） A. 阜宁大糕                     B. 龙冈茌梨                         C. 滨海香肠                          D. 伍佑糖麻花 复习营养物质 全体学生 4分钟 0.6 发展性作业 4.下列营养素中为人体提供能量最多的是（   ） A. 糖类                                  B. 油脂                                  C. 蛋白质                                  D. 维生素 5.下表中对部分知识的归纳正确的一组是（  ） A、化学与能源 B、环保与安全 石油、煤、天然气都是可再生能源 推广使用的乙醇汽油是一种新能源 使用可降解的塑料制品更环保 霉变的花生、大米含有黄曲霉素，绝对不能食用 C、化学与健康 D、化学与材料 油脂、糖类是人体所需的基本营养素 人体适当补充碘元素可防骨质疏松 钢铁、硬铝和黄铜都是合金 纯铁比生铁的硬度更大、熔点更高 A. A                                           B. B                             C. C                                           D. D 了解营养与健康 80%学生 4分钟 0.6 课中 基础性作业 1.学习化学可以让我们形成更科学的生产、生活观念．下列说法正确的是（　　） A. 肥胖的人要完全禁止摄入油脂 B. 为保障食品安全，应杜绝使用食品添加剂 C. 施用铵态氮肥（如NH4Cl）时，不能同时施用熟石灰 D. 发现煤气泄漏时，立即打开排气扇换气 2.小程将日常生活中一些化学信息归纳成有趣的“三要点”，下列说法中有错误的是(   ) A. 去油污的方法有三种：用汽油擦洗、用洗涤剂清洗、用热的碳酸钠溶液洗涤 B. 能提供热能的营养素有三种：蛋白质、油脂、糖类 C. 我国古代流传至今的三大杰出化学工艺：造纸、制火药、烧瓷器 D. 氢能源广泛推广有三大障碍：制取成本高、易泄漏贮存难、有毒 认识营养物质的与生活 全体学生 3分钟 0.5 发展性作业 1.蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是（    ） A. 蔬菜