3.3 汽化和液化 课件 2023-2024学年人教版八年级物理上册

人教版八年级物理上册 3.3 汽化和液化 物态变化 冰 水蒸气 气态 固态 液态 水 汽化 液化 凝固 （放热） 液化 （吸热） 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 汽化和液化 生活经验： 在夏天洒在地上的水一会儿就不见了；湿衣服晾在太阳底下不久后干了；湿抹布刚擦过黑板，黑板表面擦过的痕迹一会儿就没了…这些水去哪里了呢？ 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 液化 你能解释以下现象吗？ 仔细观察，水烧水时，从壶嘴里冒出“白气”。 冬天说话时，从口腔中呼出“白气”。 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 汽化和液化 二、汽化 1.物质从液态变为气态的过程。 2.汽化的两种方法：沸腾和蒸发 一、液化 1.物质从气态变为液态的过程。 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 【实验四】 观察水蒸气的液化现象 气体液化需要放热 结论： 液化 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 二、沸腾 水烧开时你能观察到什么现象？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？ 提出问题 我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。 水加热沸腾 沸腾是在液体内部、表面同时进行的剧烈的汽化现象。 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 沸 腾 思考：（根据生活经验） 1.水沸腾时有什么特征？ 2.水沸腾后继续加热温度会怎么变化？（可猜想） 观察：（实验目的） 1.观察水沸腾时气泡的产生与变化情况。 2.观察温度计的示数及变化情况。 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 二、沸腾 观察水沸腾的装置 进行实验：探究水沸腾时温度变化的特点 实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、钟表、水 实验步骤： ①在烧杯中装入水，用酒精灯外焰给烧杯加热，并给烧杯盖上硬纸板，同时用温度计测量水温，并观察水温变化； ②当水温达到90℃时去掉硬纸板，每隔1min记录一次水的温度值，直到水沸腾后5min为止，并将数据记录在表格中，同时注意观察沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化； 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 沸 腾 实验步骤： 怎么更直观的表达实验结果？ 描点画图 沸腾前 沸腾时 气泡大小、多少 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 二、沸腾 ③撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。 实验数据与现象 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 … 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 水沸腾时温度变化的图像 A B C AB段——水吸热，温度会不断升高； BC段——当温度达到100℃时，水开始沸腾，虽然水还在不断的吸收热量，但温度保持不变。 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 沸 腾 实验结果及分析： AB段（沸腾前）： 水吸热，温度不断升高 BC段（沸腾时）： 水吸热，温度保持不变 沸腾前 沸腾时 A B C 沸点 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 二、沸腾 ②沸腾前，对水加热，水的温度不断上升；沸腾时，继续对水加热水的温度保持不变；停止对水加热，水不再沸腾。 ①水沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积渐渐变小，直至消失；水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并放出里面的水蒸气。 实验现象: 水沸腾前 水沸腾时 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 二、沸腾 ①沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点。 ②沸腾的条件：一是温度达到沸点；二是继续吸热，二者缺一不可。 实验结论 沸点：液体沸腾时的温度。 沸点也是物质的一种特性。不同的液体，沸点不同。在1个标准大气压下，水的沸点为100 ℃，酒精的沸点78℃、水银的沸点357℃。 液体的沸点和液面上方的气压有关，气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低。 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 二、沸腾 液体 沸点/oC 液体 沸点/oC 液体 沸点/oC 液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9 几种液体的沸点（标准大气压） 液体的沸点与气压有关，在1标准大气压下，水的沸点是100oC. 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 1.将食物放入冰箱 2.将食物放入保鲜盒或包上保鲜膜 食物保鲜小妙招 蒸发 一日一钱，千日千钱，绳锯木断，水滴石穿 蒸发的特点 （1）剧烈程度：缓慢 （2）发生部位：液体表面 （3）发生条件：任何温度 （4）蒸发过程要从周围物体吸收热量