课时作业（八）酶及其有关实验-【学易优】2024年高考生物一轮总复习课时分层突破（单选版）

高考总复习·生物学 课时作业（八） 酶及其有关实验 一、选择题 100 海洋细菌家酶 植物刀豆脲悔 1.(2023·浙江杭州高三模拟)如图为某同学探究 80 不同PH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实 60 验结果。下列叙述正确的是 20 1h后淀粉剩余量 0 07.27.47.67.88.08.28.48.68.89.0 淀粉初始量 pH A.相对酶活性可通过检测单位时间内反应物的 消耗量或生成物的生成量来测定 135791113pH B.该实验中有两个自变量，一个因变量 A.pH=7的试管中的淀粉水解速率仅与淀粉酶 C.在植物刀豆脲酶和海洋细菌脲酶的最适pH 活性有关 条件下，两种酶的相对酶活性均最高 B.pH为3和7的两支试管中的淀粉酶的结构相 D.若将pH从13下降到8，推测海洋细菌脲酶的 同 活性先下降后升高 C.将pH=13的试管中的pH调至7后继续实 :4.(2023·全国高三专题练习)纳豆激酶是由纳豆 验1h,则淀粉的剩余量基本不变 枯草杆菌产生的酶，该酶在超过80℃时迅速失 D.与淀粉结合的淀粉酶的空间结构会发生不可 活，在冷冻时活性下降但不失活。纳豆激酶能够 逆的改变 在一定程度上溶解血栓，下图表示纳豆激酶与尿 2.(2023·河北武强中学高三模拟)图表示在最适 激酶溶解血栓的效果对照。下列说法错误的是 条件下，不同的麦芽糖量与一定的麦芽糖酶浓度 的催化速率的关系。下列叙述正确的是( 血↑ 栓的量 I纳豆激梅 Π纳豆激南+维牛茶K2 化 Ⅲ尿激( 麦芽糖量 时问 A.a点时，所有麦芽糖酶均参与催化 A.不宜通过直接口服纳豆激酶来治疗血栓 B.bc段的限制因素可能是温度 B.纳豆激酶在冷冻时活性下降但其空间结构未 C.降低麦芽糖酶浓度，b点值（催化速率）会变小 被破坏 D.升高麦芽糖酶浓度，a点值（催化速率）明显 C.维生素K2会促进纳豆激酶溶解血栓的效果 变大 D.纳豆激酶溶解血栓的能力强于尿激酶 3.(2023·湖南长郡中学模拟预测)脲酶是一种能 5.(2023·全国高三专题练习)已知对酶的抑制有 使尿素分解成NH3和CO2的蛋白酶。如图表 可逆抑制（与酶可逆结合，酶的活性能恢复）和不 示pH对两种脲酶的相对酶活性的影响。下列 可逆抑制（与酶不可逆结合，酶的活性不能恢复） 叙述错误的是 两种类型。淀粉通过与淀粉酶的活性中心结合 ·404 课时作业 完成水解反应。为研究X和Y两种溶液对淀粉 A.两个装置中的过氧化氢溶液要等量且不宜 酶催化淀粉水解速率的影响，科研人员在37℃、 过多 适宜pH等条件下进行了相关实验，得到的结果 B.需先后挤捏两支滴管的胶头，让肝脏研磨液和 如图所示。下列分析正确的是 FeCl3溶液同时注入试管中 淀粉水懈速率 C,肝脏研磨液中的过氧化氢酶、FeCl3都可以提 甲组X溶液 高该反应的活化能 0 乙组H0 p D.左边移液管内红色液体上升的速度比右边 丙红：Y溶液 慢，最终液面比右边低 淀粉溶液浓度 8.(2023·山东模拟预测)血管紧张素转换酶 A.该实验的自变量是淀粉溶液浓度、加入溶液 (ACE)催化血管紧张素I转化成血管紧张素Ⅱ， 的种类和浓度 引起血管收缩，导致血压升高。ACE抑制剂可 B.甲组反应速率更快，说明X降低了淀粉水解 通过抑制ACE的活性，起到降血压的作用。在 的活化能 众多的ACE抑制剂中，通过酶解法制备的天然 C.Y是通过可逆抑制结合淀粉酶活性中心降低 源ACE抑制肽具有安全性高、毒副作用低、可长 淀粉水解速率 期摄入等优势，将成为降压产品开发的研究热 D.等体积的淀粉溶液在P点条件下完全水解所 点。科研团队以牛肉蛋白为原料，用六种蛋白酶 需的时间较(O点的长 酶解产生ACE抑制肽，如图表示酶解产物在模 6.(2023·湖北华中师大一附中模拟预测)酶是细 拟消化前后的ACE抑制率变化。下列叙述正确 胞合成的生物催化剂，几乎所有的生命活动都离 的是 不开酶。随着生物科学技术的发展，酶已走出实 80r 口消化前 验室，走进人们的生产和生活。下列关于酶的叙 70 ■消化后 述不正确的是 50 A.用开水处理新鲜玉米可较好地保持玉米甜味 的原因是破坏了淀粉酶的活性 20 B.新宰的禽肉过一段时间再煮，肉反而更鲜嫩， 10 与禽肉细胞中含各种水解酶有关 复合发白面风珠发白群木瓜能白族岁发白除中性蛋发酸性蛋白刷 C.用开水溶解加酶洗衣粉，去污效果会下降 A.ACE在血管紧张素I转化成血管紧张素Ⅱ的 D.加酶牙膏能分解牙缝中的细菌等，使牙齿亮 过程中提供适量的能量 洁、口气清新 B.利用不同的蛋白酶制备ACE抑制肽实验中， 7.(2023·江苏盐城模拟)某课外兴趣小组用图示 一定要设置相同的温度和pH 实验装置验证酶的高效性。下列有关叙述正确 C.消化液中的酶对蛋白酶的