2.3技能操作（课件）-中职《化学（农林牧渔类）》同步教学（湖南科学技术出版社）

专题二 滴定分析法 目录/Contents 01 02 03 第一节 滴定分析概述 第二节 酸碱滴定法 第三节 技能操作 3 第三节　技能操作 学习目标 熟悉分析天平的基本操作。 了解滴定管、刻度移液管（吸量管）和容量瓶的基本操作。 问题与思考 食用醋品种很多，你知道生活中食用醋的总酸度是多少呢？如果要 你测定食醋的总酸度，你会从哪里开始？ 演示实验 食用白醋中醋酸含量的测定：用移液管吸取 25.00 mL 稀释后的白醋试液，置于 250 mL 锥形瓶中，加入 2 滴酚酞（10 g/L）指示剂，用NaOH 标准滴定溶液滴定至溶液呈粉红色。 一、分析天平的基本操作 1.分析天平的分类 分析天平是定量分析中最常用的准确称量物质的仪器。常见的有等臂（双盘）分析天平、不等臂（单盘）分析天平和电子天平。 一、分析天平的基本操作 2．分析天平的主要技术指标 （1）最大载荷。表示天平可称量的最大值，单位为克（g）。 （2）分度值。分度值也称感量，表示天平的灵敏度，是指天平一个分度所对应的质量，一般分析天平的分度值为 0.1 mg（万分之一天平）。 一、分析天平的基本操作 3. 电子天平的介绍 （1）工作原理 电子天平的称量依据是电磁平衡原理。秤盘通过支架作用于线圈上，重力方向向下。线圈内有电流通过时，根据电磁基本理论，通电的导线在磁场中将产生一个向上作用的电磁力，与秤盘重力方向相反、大小相同，与之相平衡，因而通过导线的电流大小与被称物体的质量成正比。电信号通过转换最终显示出物体的质量。 一、分析天平的基本操作 （2）性能特点 优点： ① 使用寿命长，性能稳定，灵敏度高，体积小，操作方便。 ② 称量速度快、精度高。 ③ 具有自动校准、累计称量、超载显示、自动调零等功能。 ④ 可与打印机、计算机联用，实现称量、记录、打印和计算自动化。 缺点：精密仪器价格比较昂贵。 一、分析天平的基本操作 （3）电子天平的使用 称量的一般程序： 通电预热 检查水平 清扫秤盘 关闭防风罩门 开机 调零 称量 结束工作 一、分析天平的基本操作 1）使用前的检查 ① 接通电源，预热 30 min。 ② 检查水平。观察水平仪中的小气泡是否在水平仪中心的圆圈内。 ③ 检查天平秤盘是否清洁，用毛刷清扫秤盘。 ④ 关闭防风罩的三个门。 ⑤ 开启电子天平，调节零点。 一、分析天平的基本操作 2）称量 将被称物轻轻放在秤盘的正中央，这时可见显示屏上数字在不断变化，待数字稳定后，即可读数并记录称量结果。 3）称量结束工作 称量结束，取下被称物，核对零点，按下“关显示”键。拔下电源插头，并进行使用登记。 一、分析天平的基本操作 4. 基本称量方法 常用的称量方法有：直接称量法、固定质量称量法、递减称量法。 直接称量法用于称量某物质的质量，包括洁净干燥的器皿、空气中稳定的试样等。如称量小烧杯、坩埚质量等。 固定质量称量法也称增量法，用于称量固定质量的某试剂（如基准质）或试样。适用于称量不易吸潮、在空气中稳定的粉末状或小颗粒状。 递减称量法也称差减法或减量法，用于称量一定质量范围内的试样或试剂。 一、分析天平的基本操作 （1）直接称量法操作 天平检查工作完成后，打开天平门，将被称物轻轻放在秤盘的中央，关闭天平门。这时显示屏上数字在不断变化，待数字稳定后，即可读数并记录称量结果。 打开天平门，取出称量物，关闭天平门，重新调零，再次称取质量并记录称量结果。要求 2 次结果达到恒重，即 2 次称量误差在 ±0.0002 g 以内。 一、分析天平的基本操作 （1）直接称量法操作 注意事项 不能用手直接取放物体，可戴细纱手套拿取或用纸条夹取被称物。 严禁将试样直接放在天平称盘上称量，应放在洁净干燥的器皿或称量纸上称量，再将试样全部转移到接收容器中。 一、分析天平的基本操作 （2）固定质量称量法操作 ① 调零：打开天平门，将洁净干燥的容器轻轻放在天平秤盘中央，关闭天平门，待数字稳定后按“调零”键扣除容器的质量并显示零点。 一、分析天平的基本操作 （2）固定质量称量法操作 ② 加样：打开天平门，用拇指、中指及掌心拿稳药匙，以食指轻弹药匙柄，让试样缓慢抖入容器中，同时观察屏幕，当达到所需质量时停止加样，关闭天平门，待数字稳定后即可记录称量结果。 一、分析天平的基本操作 （3）递减称量法操作 ① 试样的保存：待称样品放于洁净干燥的容器，置于干燥器中保存。 ② 取出称量瓶：开启干燥器，左手按住干燥器的下部，右手按住盖子顶，向左前方推开盖子。手戴细纱手套或用清洁的约 1 cm 宽的纸条套住称量瓶瓶身中部，从干燥器中取出称量瓶，及时盖上干燥器盖。加盖时，拿住盖子顶，一边手扶住干燥器，一边推着盖子盖好。 一、分析天平的基本操作 （3）递减称量法操作 ③ 称出称量瓶和样品质量（m1）：打开天平门，把称