1.3渗透压（课件）-中职《化学（农林牧渔类）》同步教学（湖南科学技术出版社）

专题一 缓冲溶液、胶体和渗透压 目录/Contents 01 02 03 第一节 缓冲溶液 第二节 胶体 第三节 渗透压 3 第三节　渗透压 学习目标 了解生活中的扩散现象及其本质，理解渗透现象是扩散的结果。 认识渗透平衡，理解渗透压产生的条件及在生产中的应用。 问题与思考 1. 农业生产中给作物施肥时，为什么不能把固体氮肥施到作物的根部？ 2. 把淡水鱼养在海水里，会出现什么现象？ 3. 你听说过“海水稻”吗？“海水稻”是用海水直接浇灌吗？ 演示实验 在 500 mL 烧杯中加入 300 mL 左右的清水，然后滴加 3 滴红墨水，观察发生的现象。 实验发现，在没有搅拌的情况下，一段时间后整杯水都变红了，并且颜色的深浅一致。 一、渗透现象 扩散：物质的微粒从高浓度区域向低浓度区域转移，直到均匀分布的现象。 扩散是由于物质微粒热运动而产生的迁移，由不同区域之间的浓度差（或温度差）引起。 一、渗透现象 扩散现象在生活中普遍存在： 在食堂的旁边能够闻到食物香味 将一粒高锰酸钾投入清水中，会看到高锰酸钾慢慢溶解扩散 浓蔗糖溶液倒入一杯纯水中得到均匀的稀蔗糖溶液 一、渗透现象 渗透现象：溶剂分子透过半渗透膜自发地由纯溶剂或者浓度较低的溶液向浓度较高的溶液方向扩散的现象。 二、渗透平衡和渗透压 渗透现象移动的是溶剂水分子，渗透方向是纯水向溶液中转移，或者低浓度溶液中的溶剂向高浓度溶液中扩散。 产生原因： 如果膜两边为浓度不等的两种溶液，也会发生渗透现象，溶剂渗透的方向为从稀溶液向浓溶液渗透。 为阻止渗透的进行，使膜两侧液面高度相等，在溶液一侧施加的压力称为该溶液的渗透压。 二、渗透平衡和渗透压 渗透作用的产生有两个条件： （1）有半渗透膜存在。 （2）半渗透膜两侧溶液浓度不相等。 二、渗透平衡和渗透压 等渗溶液：如果半渗透膜两侧溶液的浓度相等，则渗透压相等，两种溶液处于渗透平衡状态。 高渗溶液：如果半渗透膜两侧溶液的浓度不相等，则渗透压不相等，渗透压高（浓度大）的溶液称。 低渗溶液：渗透压低（浓度小）的溶液，渗透时水分子由低渗透溶液向高渗透溶液方向扩散。 科学视野 反渗透 若在溶液一侧外加一个大于渗透压的压力时，水不仅不从溶剂向溶液中渗透，反而从溶液向纯溶剂中扩散，这种现象称反渗。 应用：利用反渗透可以用海水制取淡水，也可以用于处理被可溶物污染的废水。 科学视野 反渗透技术的主要问题在于寻找一种高强度的耐高压半渗透膜，20 世纪末我国研制了由尼龙或醋酸纤维制成的合成中空纤维薄膜用于反渗透装置，并应用于海水淡化，瓶装饮用水。 很多沿海国家使用这种装置的脱盐工厂每天可生产数万吨淡水。 三、渗透压在生产生活中的应用 动植物的细胞膜都是典型的半渗透膜，具有严格的选择性，水分子容易透过而溶解于细胞中的物质几乎不能透过。 当土壤溶液的渗透压低于植物细胞溶液的渗透压时，植物才能不断地吸收水分和养料，促使植物生长发育。 饮水后水渗入血液，使血浆渗透压降低，水分就可由血液渗透到各组织，并可进入肾脏以尿的形式排出。 人或动物血管内输液时， 应输入生理盐水（0.9%）和葡萄糖（5%）等渗溶液。 A B C D 动植物生命活动 土壤溶液 血液的等渗关系 血液的渗透压 科学视野 海水淡化 地球表面四分之三的面积被水覆盖，但其中 96.5% 的水为海水，海水含盐量高不能被直接利用。 水资源短缺已成为制约经济社会发展的全球性问题 海水淡化成为缓解水资源短缺的有效途径之一 海水淡化是将海水中的溶解性盐类、有机物、细菌和病毒以及固体物质分离出来从而获得淡水的技术。 交流与讨论 “杂交水稻之父”袁隆平院士曾有三个与水稻相关的梦想： 一是水稻亩产超过 1000 kg，保障我国粮食安全； 二是让杂交水稻走出国门、走向世界，为解决人类饥荒做出贡献； 三是希望在我国盐碱地上种出高产水稻，既可以改良盐碱地的生态环境，又可以为国家提供重要的后备耕地资源，保障国家粮食安全。 交流与讨论 1. 耐盐碱水稻适合在高渗溶液还是低渗溶液中生长？普通水稻能在盐碱地种植吗？ 2. 袁隆平院士哪些品质值得我们学习？ 习题 一、填空题 1. 渗透作用产生的条件是　　　　　　和　　　　　　。 2. 溶液的浓度越大，渗透压越　　　　　　；渗透时水分子是由浓度　 　　　的溶液透过　　　　　　向浓度　　　　　　的溶液转移。 习题 二、问答题 1. 给人或动物血管内输液时，应输入生理盐水和葡萄糖等渗溶液，浓度各是多少？ 2. 什么是渗透压？什么是渗透平衡？ 专题小结 一、缓冲溶液 （一）缓冲溶液的概念：能够抵抗外来少量的酸、碱或适当稀释，而 保持溶液 pH 几乎不变的溶液叫缓冲溶液。 （二）缓冲溶液类型与组成 缓冲溶液通常由能“抵抗酸”的成分——抗酸成分和“抵抗碱”的 成分——抗碱成分两个部分组成，